Conductas alimentarias de riesgo y correlatos psicosociales en estudiantes universitarios de primer ingreso con sobrepeso y obesidad

Abstract

IntroductionThe beginning of college studies involves important stress, which is related to an increase in the incidence of depression, anxiety, alcohol abuse and DEB. ObjectiveTo analyze the relationship between DEB and nutritional status measured with BMI, its association with demographic and psychological variables, and the interaction with BMI. MethodA sample of 892 college students in their freshman year (502 females and 390 males) (X age =19.7; SD=2.9) was studied. Weight and height were measured, and validated questionnaires were used. ResultsThe prevalence of DEB was 6.1% in females and 4.1% in males. The prevalence of overweight and obesity in females was 22.6%, and 7.4% and 26.6% and 9.3% in males, respectively. Among women and men with obesity 10.8% and 11.1% showed high-DEB, whilst among overweight women and men 13.2% and 3.8% showed high-DEB, respectively. BMI increases the risk for DEB 1.6 times among women (p < 0.05), 1.4 times among men (p > 0.05). There was no interaction found between BMI and the other variables. Discussion and conclusionThe variables related with body image increase the risk of DEB significantly (p < 0.05) in both sexes. Depressive symptoms, low self-steem increase the risk among women, and socioeconomic status and study area increase the risk of DEB among men. The specific research of DEB among males is highly recommended to avoid the under registration of cases.

Estatus de peso, conductas alimentarias de riesgo e insatisfacción corporal en mujeres adolescentes y jóvenes

“…En la presente investigación también se encontró que la IC está presente en la quinta parte de las mujeres independientemente del grupo etario (18,8% adolescentes y 19,8% jóvenes). Como en el caso de las CAR estos porcentajes fueron menores a los encontrados en mujeres que viven en grandes ciudades [12,14,17,25]; sin embargo, en el caso de las jóvenes representa un aumento de cuatro puntos porcentuales respecto a los resultados obtenidos por Franco et al [19] en jóvenes de la misma región (14%). Por lo que se demuestra que la presencia de IC aumentó en ocho años y se espera que este aumento se sostenga debido a fenómenos como el acceso a internet, las redes sociales y el uso de los teléfonos inteligentes.…”

“…Por ejemplo, considerando el punto de corte del Test de Actitudes Alimentarias (EAT, por sus siglas en inglés) de Garner y Garfinkel [7], que es uno de los instrumentos más utilizados a nivel internacional y nacional para identificar la presencia de CAR, se encontró que entre 13,9 y 18,9% de las mujeres presentaban este tipo de conductas [8][9][10]. En tanto que, utilizando el Cuestionario Breve de Conductas Alimentarias de Riesgo [11], se reportó que entre 5,3 y 26% de las mujeres presentan CAR [12][13][14][15][16][17]; no obstante, existe mayor prevalencia entre quienes presentan sobrepeso u obesidad en comparación con quienes tienen peso normal [13,15,17,18], en adolescentes entre 15 y 19 años de edad, en comparación con adolescentes entre 10 y 14 años de edad [13] y en estudiantes de preparatoria en comparación con las de universidad [14].…”

“…Por ejemplo, en México se ha encontrado que entre 11 y 69% de las mujeres jóvenes presentan IC, específicamente, desean ser más delgadas. No obstante, en cuanto a la composición corporal un mayor porcentaje de mujeres con exceso de peso (sobrepeso u obesidad) presentan IC, aunque un porcentaje bajo, pero importante, de las mujeres con peso normal también están insatisfechas con su figura corporal [12,17,19,20,25]. Ahora bien, en cuanto a la etapa del desarrollo, un mayor porcentaje de mujeres adolescente presenta IC en comparación con las mujeres jóvenes [25].…”

Risk eating behaviors, perception of parental practices and assertive behaviors in high school students

“…Las CAR son una entidad compleja porque intervienen en su desarrollo o mantenimiento, factores biológicos y psicosociales con consecuencias devastadoras que pueden conducir a daños importantes como la comorbilidad médica o psiquiátrica y en ocasiones graves, llegar hasta el suicidio, por esta razón es campo de estudio desde la psicología de la salud por ser no sólo una problemática individual sino que representa un asunto de salud pública nacional e internacional que ha cobrado importancia principalmente en mujeres, pero cada vez más, se reportan casos de varones con estas psicopatologías (Gonçalves, Machado, & Machado, 2011;López & Treasure, 2011;Martínez, Vianchá, Pérez, & Avendaño, 2017;Skemp, Elwood, & Reineke, 2019). Al menos se reconocen cinco CAR vinculadas a remediar el peso corporal: 1) ingesta excesiva de alimentos (atracón), 2) uso inadecuado de diuréticos y/o laxantes (purga), 3) práctica regular de dietas restrictivas, 4) ayunos prolongados o frecuentes y 5) vómito auto-inducido (Ortega-Luyando et al, 2015;Unikel, Díaz de León, & Rivera, 2016). Algunos estudios demuestran que las CAR pueden presentarse primordialmente a edades tempranas, sin embargo, es en la etapa de la adolescencia donde prevalece en mayor medida este problema de salud (Gutiérrez et al, 2012;López & Treasu-re, 2011;Miranda, 2012;Ortega et al, 2015;Radilla et al, 2015).…”

Ideal Corporal Masculino: Percepciones De Estudiantes Universitarios De Nutrición

“…En un estudio realizado por López et al (2008) con una muestra de estudiantes pertenecientes a un centro universitario de ciencias de la salud, entre ellas, la de nutrición, se encontró que los alumnos de dichas disciplinas reportan insatisfacción corporal, así como baja autoestima. Recientemente, se encontró que estudiar una carrera de ciencias biológicas de la salud representa en los varones un factor importante de riesgo para desarrollar sítomas de TCA (Unikel et al, 2016).…”