2013
DOI: 10.1590/s0101-32892013000400016
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Conhecimento em nutrição de instrutores de musculação do município de Aracaju-SE

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“…A prática de exercícios físicos em academias cresceu nas últimas décadas e a nutrição adequada possui papel essencial para o ganho de massa muscular, melhoria da saúde e qualidade de vida (Nascimento et al, 2013). De acordo com a legislação (Brasil, 1991), são funções privativas do nutricionista prescrever dietas e suplementos alimentares.…”
Section: Introductionunclassified
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“…A prática de exercícios físicos em academias cresceu nas últimas décadas e a nutrição adequada possui papel essencial para o ganho de massa muscular, melhoria da saúde e qualidade de vida (Nascimento et al, 2013). De acordo com a legislação (Brasil, 1991), são funções privativas do nutricionista prescrever dietas e suplementos alimentares.…”
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“…De acordo com a legislação (Brasil, 1991), são funções privativas do nutricionista prescrever dietas e suplementos alimentares. Apesar disso, estudos mostram que o nutricionista acaba sendo pouco incluído no contexto das academias e a sua atuação é substituída por informações compartilhadas entre os praticantes, por amigos e por orientações fornecidas pelos instrutores (Karkle, 2015;Nascimento et al, 2013;Silva et al, 2010). Esse dado é preocupante pois verificou-se que o conhecimento de nutrição esportiva dos instrutores é limitado (Nascimento et al, 2013;Silveira et al, 2012) e, quanto às informações difundidas em meios não oficiais, existem incongruências entre o senso comum e os conhecimentos científicos da área de nutrição.…”
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