Constipação intestinal em crianças e a importância das fibras alimentares: Uma revisão da literatura

Abstract

Objetivo: Observar a relação entre a constipação intestinal em crianças e a importância do consumo regular de fibras alimentares na sua prevenção. Métodos: Tratou-se de uma revisão da literatura, de abordagem qualitativa dos dados e caráter descritivo, onde o processo de formulação se deu através de buscas por literaturas científicas, em base de dados, tendo como descritores: Constipação intestinal infantil, consumo alimentar e fibras alimentares. Resultados: A alimentação exerce grande papel na prevenção e/ou tratamento da constipação intestinal, sendo esta composta por frutas, verduras e cereais integrais, alimentos esses que tem um adequtado aporte de fibras, que são os nutrientes mais importantes na constipação intestinal. Além das fibras, outros componentes como os prebióticos que são encontrados em alimentos de origem vegetal, tem grande papel nessa patologia, uma vez que uma vez que a alteração da microbiota também está associada à constipação intestinal, pois um possível desequilíbrio de bactérias pode afetar o trânsito intestinal e ter como consequência a constipação. É necessário também uma ingestão hídrica adequada, pois está auxilia na eliminação do bolo fecal. Considerações Finais: A constipação intestinal é um problema frequente na infância, e alimentação inadequada, pobre em fibras e rica em carboidratos é a maior causa desse problema, sendo assim os hábitos alimentares saudáveis são necessários para o combate desse problema.

Hortas domésticas: uma fonte de saúde dentro de casa

“…As hortaliças são ricas em minerais, vitaminas e água. Geralmente possuem elevadas concentrações de fibras, que contribuem como prebióticos para os microrganismos intestinais, auxiliam no aumento do volume das fezes pela regulação do funcionamento do intestino grosso, além de prevenirem e/ou tratarem o câncer colorretal, diabetes mellitus, dislipidemias, e a obesidade (Sousa et al, 2019). As fibras são classificadas em mais solúveis ou menos solúveis (insolúveis), e são encontradas em grandes quantidades nos talos, cascas e bagaços, folhas e frutas, enfatizando a necessidade do aproveitamento integral dos alimentos que promove o enriquecimento nutricional na refeição, e viabiliza a criatividade durante o preparo de pratos (Gallagher, 2012).…”

“…Segundo Sousa et al (2019), reservar um espaço em casa para o plantio de hortaliças aromáticas pode ser uma estratégia para melhorar o sabor das preparações culinárias, reduzir a utilização do sal e promover saúde, pois mesmo quando ingeridas em quantidade pequenas, tais hortaliças fornecem nutrientes e compostos benéficos para a saúde humana.…”

Macaúba (acrocomia aculeata): determinação da composição centesimal e seu potencial para a saúde

“…As fibras alimentares ajudam a retardar o esvaziamento gástrico e são de grande importância na redução da glicemia, colesterol total e LDL. Também possuem capacidade de absorver líquidos e aumentar o material do bolo fecal, prevenindo desordens gastrointestinais como a constipação (Sousa et al, 2019). Além dos benefícios à saúde, as fibras são frequentemente utilizadas como aditivos alimentares por apresentarem propriedades físico-químicas favoráveis ao preparo de diversos produtos, como retenção de água e óleo, aumento da viscosidade e capacidade de fermentação (Cangussu, Fronza &Research, Society andDevelopment, v. 10, n. 15, e120101522689, 2021 (CC BY 4.0) | ISSN 2525-3409 | DOI: http://dx.doi.org/10.33448/rsd-v10i15.22689 6 Cavalcanti, 2020).…”

Análise de pães industrializados comercializados na cidade do Natal/RN com alegação de integral

“…Tendo em vista, tem-se aumentado a oferta de produtos que trazem em seu rótulo a alegação de integral, atraindo a população que busca estilo de vida mais saudável e para aqueles que possuem patologias e necessitam do consumo adequado de fibra alimentar visto que sua ingestão resulta em efeitos favoráveis para os indivíduos (SOUSA, 2019;SOUZA et al, 2017;FERREIRA, 2016). Entretanto, pela falta de legislação brasileira mais específica acerca dos alimentos integrais, contribui para a divulgação de informação confusa e pouco confiável, afetando negativamente o entendimento do consumidor.…”