RESUMO Diversos agentes vêm sendo estudados como indutores de respostas de defesa em plantas. Entre esses destaca-se o Acibenzolar S-metil (ASM) que age induzindo a expressão de proteínas PR e enzimas relacionadas com a síntese de lignina como as peroxidases bem como fitoalexinas que são compostos tóxicos aos patógenos, possibilitando aumento da resistência das plantas. Desse modo, objetivou-se estudar o efeito do ASM na manifestação de respostas de defesa a Stemphylium spp. em mudas de cebola, por meio da determinação da atividade da peroxidase. O delineamento experimental utilizado foi o inteiramente casualizado no esquema de parcelas subdivididas no tempo. Foram realizados cinco tratamentos, quatro avaliações no intervalo de 1, 24, 48 e 72 horas após a inoculação do patógeno e quatro repetições. Os tratamentos foram T1-Testemunha absoluta, T2-com ASM e sem patógeno, T3-sem ASM e com patógeno, T4-com o patógeno e ASM 0,2 mg/mL e T5-com patógeno e ASM 0,4 mg/mL. Os valores da atividade da enzima peroxidase foram menores, durante os períodos de avaliação, nos tratamentos com ASM ou Stemphylium spp. em comparação com a testemunha. Nos tratamentos com a inoculação do patógeno, independente da presença do ASM a atividade de peroxidase diminuiu ao longo do período de avaliação. Os resultados sugerem que a presença do patógeno é mais efetiva em induzir alterações na atividade enzimática de peroxidase que o ASM, porém somente o comportamento da peroxidase não foi suficiente para entender o seu papel na defesa do vegetal. PALAVRAS-CHAVE: Bion ® , cebola, peroxidase.