Criação de frangos de corte e acondicionamento térmico em suas instalações: Revisão

Abstract

A automatização total dos aviários e as inovações tecnológicas nas instalações de frangos de corte têm sido geradas ao logo dos anos, e vários modelos de galpões podem ser encontrados a campo com diferentes finalidades. Por ser um dos seguimentos mais modernos da criação animal a avicultura de corte cresce a cada ano e também a busca por melhorias nas instalações para acomodação das aves. Entretanto, para cada região devem ser observados os fatores meteorológicos que podem prejudicar a produção das aves, e a partir disso escolher o tipo de criação e posteriormente o tipo de galpão que atende as condições daquela região. Nesta revisão o intuito é trazer informações sobre os sistemas de criação e acondicionamento térmico em instalações para frangos, bem como o impacto destes sobre o bem-estar e a produção de carne. Aliando ao melhoramento genético, o manejo, a sanidade e a nutrição adequada para as aves, as instalações possuem importância significativa principalmente no quesito do conforto animal, tendo em vista que em situações que geram estresse o animal tem muita dificuldade em expressar todo seu potencial genético. Neste contexto, uma instalação adequada é essencial para trazer um retorno da produção, devem-se tomar como preocupação principal as condições ambientais dentro das instalações para as aves, por meio do controle da temperatura, da umidade relativa do ar, da radiação solar e da velocidade e qualidade do ar, esses fatores estão intimamente ligados com o bom desempenho do lote, assim, o controle do ambiente é uma das características preponderantes para garantir o conforto e bem-estar das aves e melhorar a qualidade do produto final. O objetivo desta revisão é reunir informações sobre o acondicionamento térmico para frangos de corte, possibilitando assim ter uma noção do que é importante para um bem-estar ideal.

Carcass traits in broilers fed diets containing L-glutamine and organic zinc

“…After analyzing the relative humidity, ambient temperature and ITGU data, it was noticed that the birds during the experimental period (1 to 21 days old) were exposed to natural conditions of thermal discomfort due to the heat in certain periods of the day, since the comfort zone was changed to those considered ideal for broilers according to Souza et al (2019), from 60 to 70%, Paulino et al (2019), from 32 to 28°C, and Staub et al (2016), from 65 to 77.…”

Manejo Integrado De Aves De Corte No Sistema Dark House

“…Para o resfriamento natural recomenda-se o sombreamento ao redor da instalação, podendo o mesmo ser realizado com o plantio de árvores não frutíferas, para não haver a atração de insetos, outros animais e aves silvestres as proximidades do aviário. Elas devem ser plantadas a uma distância de duas vezes a altura da construção para que não caia galhos sobre as instalações ou haja entupimento de calhas (PAULINO et al, 2019).…”

“…A associação entre temperatura, umidade do ar e velocidade do vento é o que fornece a sensação térmica dentro de um galpão. Estes são os principais fatores que devem ser controlados para garantir a sensação térmica dos frangos (PAULINO et al, 2019).…”

Performance of broilers submitted to different intensities and duration of thermal stress

“…To obtain maximum productivity, broilers need to be reared in an appropriate thermal environment, with adequate control of air dry-bulb temperature (t db ), relative humidity (RH), air speed and radiation [1,2]. Thus, it is possible to maintain the productivity as well as attend to new policies and exigences of the market related to animal well-being.…”