Cultivation of garlic planting material using organic fertilizers of the BIUD trademark and low-volume technology

Abstract

Чеснок – незаменимый и дорогостоящий продукт питания, несмотря на незначительное место в валовом производстве овощей, он остается востребованной культурой в овощеводстве. Ежегодно спрос на качественный посадочный материал чеснока растет, в этой связи получение здорового посадочного материала – актуальная проблема. Решить задачи производства посадочного материала могут помочь малообъемные технологии в сочетании с принципами органического земледелия. Чеснок – не только ценная овощная культура, но и широко используется в медицине, поэтому экологизация производства этой ценной культуры может сделать производство чеснока важным продуктом органического земледелия. Цель работы – исследование получения однозубковых луковиц чеснока из воздушных луковичек на малом объеме с использованием органических удобрений. Опыты проведены в 2019–2020 годах на территории садового центра компании «Тонэкс». Для исследований отбиралась выравненные по размеру, полновесные воздушные луковички местной формы озимого чеснока массой не менее 0,1 г. Посадка проводилась в ранневесенний период в пластиковые кассеты (60 ячеек, с объемом ячейки 100 мл), которые были размещены на столах, оборудованных под систему подтопления. В качестве субстрата использованы грунты торговой марки «БИУД», выпускаемые одним из лидеров производства органических продуктов для сельского хозяйства – компанией «Тонэкс». Девизом компании служат слова: «Удобрения «БИУД» – сад и огород без химии» и «Органические основы земледелия». В состав смеси входит компост «БИУД» на основе конского навоза и помета птиц, флогопит – слюда, песок дренажный, торф верховой, агроперлит, доломитовая крошка, торф низинный, шрот рого-копытный. За вегетационный период были проведены 4 подкормки жидкими органическими удобрения «БИУД» конский и «БИУД» крупного рогатого скота. В результате исследований показана возможность выращивания однозубковых луковиц чеснока из воздушных луковичек на малом объеме с использованием органических удобрений. Урожайность однозубковых луковиц составила 1,18 кг/м2. Garlic is an indispensable and expensive food product, despite its insignificant place in the gross production of vegetables, it remains a popular crop in vegetable growing. Every year, the demand for high-quality garlic planting material is growing, in this regard, obtaining healthy planting material is an urgent problem. Low-volume technologies combined with the principles of organic farming can help solve the problems of planting material production. Garlic is not only a valuable vegetable crop, but is also widely used in medicine, so greening the production of this valuable crop can make garlic production an important product of organic farming. The aim of the work is to study the production of single-pronged garlic bulbs from air bulbs on a small volume using organic fertilizers. The experiments were conducted in 2019–2020 on the territory of the garden center of the company Tonex. For research, we selected aligned in size, full-weight air bulbs of the local form of winter garlic weighing at least 0.1 g. The landing was carried out in the early spring period in plastic cassettes of 60 cells with a cell volume of 100 ml, which were placed on tables equipped with a flooding system. As a substrate, the soils of the BIUD trademark, produced by one of the leaders in the production of organic products for agriculture – the Tonex company, were used. The company's motto is: BIUD fertilizers – a garden and vegetable garden without chemicals» and «Organic farming basics». The composition of the mixture includes compost BIUD based on horse manure and bird droppings, phlogopite-mica, drainage sand, riding peat, agroperlite, dolomite crumbs, lowland peat, horn-hoof meal. During the growing season, 4 feedings were carried out with liquid organic fertilizers BIUD horse and BIUD cattle. As a result of the research, the possibility of growing single-pronged garlic bulbs from air bulbs on a small volume using organic fertilizers is shown. The yield of single-pronged bulbs was 1.18 kg/m2.