Degradabilidade ruminal e digestibilidade intestinal de alimentos por intermédio da técnica in situ associada à do saco de náilon móvel

Abstract

RESUMO -Objetivou-se no presente trabalho verificar a degradação ruminal e a digestibilidade intestinal e total da matéria seca (MS) e da proteína bruta (PB) do farelo de soja, do grão de milho, do melaço em pó, da farinha de peixe, da farinha de penas e do feno de alfafa, por intermédio da técnica de degradabilidade ruminal in situ associada à técnica do saco de náilon móvel. As amostras dos alimentos foram moídas e colocadas em duplicata em sacos de náilon de 10x5 cm (48 micras) nas quantidades de 15 e 5 mg de MS/cm 2 para os alimentos concentrados e feno de alfafa, respectivamente. Os sacos de náilon permaneceram incubados no rúmen de bois holandeses por 0; 2; 6; 8; 24 e 48 h; e 0; 8; 12; 24; 48; 72 e 96 horas, respectivamente, sendo depois retirados e sua duplicata inserida no duodeno através de uma cânula. Posteriormente, os sacos foram coletados junto com as fezes. Os valores de degradabilidade efetiva da PB para uma velocidade de passagem de 5%/hora, para o melaço em pó, grão de milho, farelo de soja, farinha de peixe, farinha de penas e feno de alfafa, foram de 100,00; 62,50; 57,90; 39,30; 34,20 e 60,90%, respectivamente; a digestibilidade intestinal de 100, 00; 96,05; 99,79; 98,19; 96,07 e 94,64%, respectivamente; e a digestibilidade total de 100,00; 97,86; 99,87; 98,88; 97,35 e 98,09%, respectivamente. Verificou-se que as proteínas do melaço foram totalmente solúveis no rúmen, sendo as do milho, feno e farelo de soja bastante degradadas, além de possuírem um aproveitamento quase total no intestino. As proteínas das farinhas de peixe e de penas apresentaram baixa solubilidade ruminal e alta digestibilidade intestinal, sendo a farinha de peixe levemente mais digerida no intestino do que a farinha de penas.Palavras-chave: digestão, fermentação, rúmen, ruminantes Ruminal Degradability and Intestinal Digestibility of Feeds by Means of AssociatedTechnical In Situ and Mobile Nylon Bag ABSTRACT -The objective of this work was to evaluate the ruminal degradation and intestinal and total dry matter (DM) and crude protein (CP) digestibility of soybean meal, corn grain, dry molasses, fish meal, feather meal and alfalfa hay, by the in situ degradability technique associated to the mobile nylon bag technique. The samples of the feeds were milled and put in nylon bag of 10x5 cm (48 micras) in the amounts of 15 and 5 mg of DM/cm 2 for concentrate feeds and alfalfa hay, respectively. The nylon bags were incubated in the rumen of Holstein steers during 0; 2; 6; 8; 24 and 48 h; and 0; 8; 12; 24; 48; 72 and 96 hours, respectively, and later were removed and inserted into the duodenum through a stem. The bags were collected with the feces. The values of effective degradability of CP for a rate of passage of 5%/hour for the dry molasses, corn grain, soybean meal, fish meal, feather meal and alfalfa hay, were of 100. 00, 62.50, 57.90, 39.30, 34.20 and 60.90%, respectively; and intestinal digestibility of 100.00, 96.05, 99.79, 98.19, 96.07 and 94.64%, respectively; and total digestibility of 100. 00, 97.86, 99.87, 98.88, 97....

Influência de subprodutos de oleaginosas sobre parâmetros ruminais e a degradação da matéria seca e da proteína bruta

“…A fração A encontrada para esse alimento foi inferior àquela comumente observada (Souza et al, 2000;Moreira et al, 2003;Oliveira et al, 2003;Cabral et al, 2005;Marcondes et al, 2009 Entre os subprodutos proteicos, a torta de soja e a torta de amendoim foram os que apresentaram maior potencial de substituição ao farelo de soja, pois suas degradações efetivas da matéria seca foram bem próximas à desse alimento.…”

“…Para a avaliação da degradabilidade potencial das frações da matéria seca, foi utilizado o modelo p = A + B (1-e (Kdt) ), em que: p é a degradação potencial do componente nutritivo, em porcentagem; A corresponde à fração solúvel, em porcentagem; B é a fração insolúvel potencialmente degradável, em porcentagem; A + B representa o potencial de digestão do componente nutritivo; Kd é a taxa de digestão por ação fermentativa, em porcentagem por hora; e t é o tempo de incubação, em horas (Orskov e Mcdonald, 1979). A degradabilidade efetiva da matéria seca foi calculada pelo modelo: DE = A + B Kd/(Kd + kp), em que kp é a taxa de passagem do alimento pelo rúmen.…”

Degradabilidade in situ da matéria seca e fração fibrosa do estilosantes Campo Grande

“…As equações de degradabilidade foram determinadas a partir do modelo proposto por Orskov e McDonald (1979), com as adaptações propostas por Sampaio (1988): Dg= A-B* e ct (1), em que: "A" é a porcentagem máxima de degradação do material contido em saquinho de náilon; "B" é um parâmetro sem valor biológico de interesse -se não houvesse tempo de colonização, ele corresponderia ao total a ser degradado pela ação dos microrganismos; "c" é a taxa fracional constante de degradação da fração que permanece no saco de náilon; "t" é o tempo de incubação no rúmen. Na Tab.…”

“…Frações A e B, degradabilidade potencial (DP), tempo de colonização (TC) e degradabilidade efetiva (DE) para três taxas de passagem -0,02; 0,05 e 0,08/h da matéria seca, da fibra em detergente neutro e da fibra em detergente ácido do estilosantes Campo Grande A fração "A" corresponde ao desaparecimento no tempo zero ou fração solúvel, "B" é a fração insolúvel potencialmente degradável. As taxas de passagem 2, 5 ou 8%/hora correspondem à baixa, média ou alta ingestão do alimento (Oliveira et al, 2003;Magalhães et al, 2005;Carvalho et al, 2006b). Prado et al (2004) (Pires et al, 2006).…”

Influence of corn processing provided in the diet on the ruminal dynamics of dairy steer

“…Following the estimates of parameters for ruminal degradation of DM, ADF and cellulose, data on disappearance at different intervals were analyzed. Partial degradation data were adjusted according to the model of Orskov & McDonald (1979) Dg = a + b (1 -exp -ct ), in which a = soluble fraction degraded at time zero; b = insoluble, potentially degradable fraction; c = fractional rate of degradation of b fraction per unit of time; and t = incubation time. The effective degradability (Ede) for each food type was calculated using the formula Ede = a + [(b * c) / (c + k)], in which k = the passage rate, as described by McDonald (1981).…”