Determinación de la relación pez planta en la producción de tomate (Licopersicum sculentum L.) en sistema de acuaponia

Abstract

ResumenEn la última década, la acuaponia en México ha tomado importancia económica, pero la información sobre este sistema de producción es limitada. Nuestro sistema de acuaponia fue diseñado para determinar la relación pezplanta adecuada para la producción de tomate. En tanques con 450 L de agua se sembraron alevines de tilapia con peso individual inicial de 0.45 g en tres densidades 120, 80 y 40 peces m -3. Los peces fueron alimentados diariamente a una tasa calculada sobre 7% del peso corporal por pez. Alimento comercial de 46% de proteína se usó durante un mes y de 28% de proteína para los 2 meses restantes. Un total de 48 plántulas de tomate fueron trasplantadas en tres camas de crecimiento (16 plantas por cama) 10 días después de la siembra de peces. La sobrevivencia de peces fue de 100%, el factor de conversión alimenticia fue de 1.18 y el peso final por pez fue de 62 g. Con la relación 20:1 se obtuvo plantas con longitud promedio de tallo de 160.6 cm, mayor número de frutos (9) y rendimiento promedio de 2.5 kg pta -1 . La concentración de nutrimentos en el agua estuvo por debajo de los límites permitidos, sin embargo, la baja concentración de K y la ausencia de Fe y B afectaron el desarrollo de la planta después de 90 días.Palabras clave: calidad de agua, crecimiento vegetal, nutrimento, proteína. AbstractIn the last decade, Mexico has taken aquaponics economic importance, but information on this production system is limited. Our aquaponics system was designed to determine the relationship fish-plant suitable for the production of tomato. In tanks with 450 L of water fingerlings they were seeded with initial individual weight of 0.45 g in three densities 120, 80 and 40 fish m -3 . The fish were fed daily at a rate calculated on 7% of body weight per fish. The commercial feed 46% protein was used for a month and 28% protein for two months remaining. A total of 48 tomato seedlings were transplanted into three beds growth (16 plants per bed) 10 days after the stocking. Fish survival was 100%, feed conversion factor was 1.18 and the final weight per fish was 62 g. With the 20:1 ratio was obtained plants with average stem length of 160.6 cm, greater number of fruits (9) and average yield of 2.5 kg pta -1 . The nutrient concentration in water was below the permitted limits, however, the low concentration of K and the absence of Fe and B affected the development of the plant after 90 days.K e y w o r d s : p l a n t g r o w t h , p r o t e i n , n u t r i e n t , water quality. 984 Rev. Mex. Cienc. Agríc. Vol.7 Núm. 5 30 de junio -13 de agosto, 2016Salvador Villalobos-Reyes y Enrique González-Pérez IntroducciónLos sistemas acuícolas continuamente generan grandes cantidades de desechos, por lo que a partir del aprovechamiento de estos desechos se puede obtener otro producto que genere a su vez una ganancia económica adicional. Al integrar el sistema acuícola con la hidroponía se crea un modelo de producción denominado acuaponia, que se define como el cultivo de peces y plantas en un sistema de recirculación (Nel...

Análisis multivariado de suelos irrigados con aguas residuales de la acuicultura

“…Independiente del manejo proporcionado a las unidades de producción acuícola, el agua residual, por lo general, presenta bajas concentraciones de K y una ausencia de Fe y B, lo que puede afectar el crecimiento y desarrollo de las plantas (Villalobos-Reyes & González-Pérez, 2016), pero al contrario del agua, los sedimentos de los sistemas de producción acuícola contienen concentraciones altas de Ca (>2000 mg kg -1 ) y Mg (>1000 mg kg -1 ), por la aplicación de cal [Ca(OH) 2 ] como parte del manejo a las unidades de producción (Yuvanatemiya & Boyd, 2006). La aplicación constante de aguas residuales de la acuicultura al suelo, va a incrementar las concentraciones de estos elementos, como lo reportaron Chen et al (2017), quienes obtuvieron valores de 4,77, 10,03 y 11,09 mg kg -1 de K, Ca y Mg, respectivamente, valores menores a los encontrados en este estudio (Cuadro 2).…”

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“…In aquaponic system, the hydroponic system is used as biofilter, so it is not necessary to use another filter like recirculating systems. The aquaponic culture systems control the accumulation of residual nutrients proceeding from aquaculture ponds and reduce the fertilizer and water consumption without demerit product quality and culture productivity (Roosta and Mohsentan, 2012; Villalobos y González, 2016) [10,11] . Even though fish food supply almost every nutrient compound required for plant growth, decomposition of nitrogen compounds in water from organic matter (not consumed food), as well as nitrogen fish waste can favor plants growth by using directly nitrogen compounds transformed by nitrifying bacteria community produced in Biofloc system (Collazos and Arias, 2015;Ramírez et al, 2019) [12,13] .…”