Determinan Perilaku Keselamatan Kerja: Peran Faktor Personal Penjamah Makanan di Warung Lesehan Malioboro

Abstract

Safety behavior has become a vital factor in reducing and even preventing work accidents. Although many studies have examined safety behavior and the factors that influence it, including personal and situational factors, the study is limited to formal industries with high risk. Besides, empirically individual elements have been shown to have a more significant influence on safety behavior. Therefore, this study aims to describe the safety behavior and the personal factors that influence it, which include the safety knowledge, safety attitudes, and safety motivation of food handlers at Warung Lesehan Malioboro. This study involved randomly 110 food handlers at Warung Lesehan Malioboro. Collecting data in this study used a questionnaire technique to measure the safety knowledge, safety attitudes, safety motivations, and safety behaviors of food handlers. Data analysis used descriptive statistics, t-test, F-test, and coefficient of determination (adjusted R2). These study findings showed that the description of the factors of safety knowledge, safety attitudes, safety motivations, and safety behaviors of food handlers with good enough quality. Also, partially, the safety knowledge, safety attitudes, and safety motivation were proven to influence the work safety behavior of food handlers. Simultaneously, the factors of safety knowledge, safety attitudes, and safety motivation also affect the work safety behavior of food handlers. The contribution of these three determinant factors had an influence of 66% on the work safety behavior of food handlers at Warung Lesehan Malioboro. AbstrakPerilaku keselamatan telah menjadi faktor vital untuk mengurangi dan bahkan mencegah terjadinya kecelakaan kerja. Meskipun telah banyak studi yang mengkaji perilaku keselamatan dan faktor-faktor yang mempengaruhinya yang meliputi faktor personal dan situasional, namun studi tersebut terbatas pada industri formal dengan resiko yang tinggi. Selain itu, secara empiris faktor personal terbukti memiliki pengaruh yang lebih besar pada pembentukan perilaku keselamatan. Oleh karena itu, studi ini bertujuan untuk mengetahui gambaran perilaku keselamatan dan faktor personal yang mempengaruhinya yang meliputi pengetahuan, sikap, dan motivasi keselamatan para penjamah makanan di Warung Lesehan Malioboro. Studi ini melibatkan secara acak 110 penjamah makanan di Warung Lesehan Malioboro. Pengumpulan data dalam studi ini menggunakan teknik kuesioner untuk mengukur pengetahuan, sikap, motivasi, dan perilaku keselamatan penjamah makanan. Analisis data menggunakan statistik deskriptif, uji t, uji F, dan koefisien determinsi (Adjusted R 2 ). Hasil studi menunjukkan bahwa gambaran faktor pengetahuan, sikap, motivasi, dan perilaku keselamatan para penjamah makanan berketgori cukup baik. Selain itu, secara parsial faktor pengetahuan, sikap, dan motivasi keselamatan terbukti mempengaruhi perilaku keselamatan kerja para penjamah makanan. Secara simultan, faktor pengetahuan, sikap, dan motivasi juga mempengaruhi perilaku keselamatan kerja para penjamah makanan. ...

Working Period Relationship, Safety Knowledge, and Safety Performance among the Construction Workforce of Light Rail Transit

“…Education is a factor built into people's personalities. This was proven by the research by Sulistyorini, Rahfiludin and Suroto (2019) who argued that safety knowledge affects safety behavior. Good safety knowledge will increase the awareness and understanding of safety working.…”

“…Non-formal occupational safety can be promoted through training, counseling, or their own experience. Regular training will help the employees develop their safety performance, especially when it comes to improving their awareness of the importance of occupational safety (Sulistyorini, Rahfiludin and Suroto, 2019).…”

“…Safety knowledge means that the employees know and understand the meaning of occupational safety, therefore their safety performance awareness will be applied while they are working which guarantees their safety. Increasing the awareness and understanding of safety (such as safety knowledge) is the key intervention to affecting and improving the attitude towards and changing of the employees' safety performance (Sulistyorini, Rahfiludin and Suroto, 2019).…”

Hubungan Pengetahuan, Sikap dan Kelelahan Kerja dengan Perilaku Safety Riding pada Pengendara Go-Jek di Kota Malang

“…Perilaku atau tindakan seseorang dapat terbentuk dan bertahan lebih lama apabila didasari dengan memiliki pengetahuan yang baik (Ariwibowo, 2013). Pembentukan pengetahuan seseorang bisa didapatkan melalui pendidikan formal dan pendidikan non formal, pelatihan atau penyuluhan dan juga pengalaman mereka (Sulistyorini et al, 2019). Pengetahuan dapat ditingkatkan dengan adanya motivasi yang diperoleh seseorang, sehingga mereka dapat bertindak atau berperilaku atas dorongan dari pengetahuan yang dimilikinya (Aulia et al, 2020).…”

Intervensi Pemaparan Modul Resiko Utama Tambang Bawah Tanah terhadap Peningkatan Pengetahuan, Sikap, dan Praktik Kontrol Kritis Resiko Fatal pada Petugas Safety Lapangan

“…Pendekatan ini dikenal sebagai pendekatan keselamatan berbasis perilaku [10]. Karena trend keselamatan kerja saat ini banyak membahas berbagai perawatan keselamatan yang berfokus pada perubahan perilaku tidak aman karyawan [11], [12].…”