Agradeço à minha orientadora Profa Dra Maria Eugênia Queiroz Nassur pela excelente orientação, paciência e pela confiança em mim depositada ao longo destes anos de trabalho. Ao Prof Dr Vitor Tumas pelo auxílio com as amostras biológicas e pela parceria ao longo deste trabalho. À minha banca de qualificação: Profa Dra Rogéria Rocha Gonçalves e Profa Dra Yassuko Iamamoto pelas sugestões e críticas que enriqueceram este trabalho. À Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto, à Faculdade de Filosofia, Ciências e Letras de Ribeirão Preto e a todos os funcionários do Departamento de Química desta faculdade pelo apoio institucional e instalações necessárias para a realização deste trabalho. Aos pacientes e familiares que aceitaram contribuir com este estudo. À Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP-processo nº 2017/03726-3 e 2017/02147-0) pela concessão da bolsa de mestrado e pelo apoio financeiro para a realização desta pesquisa. À Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPEScódigo de financiamento 001) e ao Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPQ-processo 26/2014, 466805/2014-4). Aos técnicos de laboratório Mércia e Rodrigo pela ajuda durante as aulas práticas do Programa de Aperfeiçoamento de Ensino (PAE) e pela ajuda com as imagens de micrografia. Aos amigos de laboratório Luis Felippe, Israel, Lídia, Igor, Jonas e Luiz Gabriel pelo companheirismo e auxílio nas atividades de laboratório. Aos queridos amigos Camila, Thiago, Ekeveliny, Bruno, Nathai, Brenda e Lucas pela amizade e por tornarem os dias mais agradáveis. Aos meus pais Cibele e Junior pelo apoio e amor incondicional, se fazendo presente em todos os momentos e me incentivando na busca de todos os meus objetivos. Ao meu noivo Mateus pelos incentivos, paciência, companherismo e por estar presente nos momentos importantes desta minha caminhada. À Deus, acima de tudo, por me dar forças para seguir em frente superando as dificuldades.