Digestibilidade e desempenho de alevinos de tilápia do nilo (Oreochromis Niloticus) alimentados com dietas contendo diferentes níveis de silagem ácida de pescado

Oliveira, Maíra Maciel Mattos de; Pimenta, Maria Emília de Sousa Gomes; Pimenta, Carlos José; Camargo, Antônio Cléber da Silva; Fiorini, João Evangelista; Logato, Priscila Vieira Rosa

doi:10.1590/s1413-70542006000600024

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“…3). Estes resultados se assemelham aos observados por Oliveira et al (2006) avaliando níveis crescentes (0; 10; 20; 30 e 40%) de inclusão de silagem ácida de resíduos da filetagem de tilápias (Oreochromis niloticus) em substituição à farinha de peixe para alevinos de tilápia do Nilo não encontraram diferença na conversão alimentar entre os níveis estudados. Carvalho et al (2006) O principal local de depósito de gorduras nos peixes magros, como no caso das tilápias, são as vísceras.…”

Section: Methodsunclassified

Rações orgânicas suplementadas com farinha de resíduos de peixe para juvenis da tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus)

Boscolo

Signor²,

Coldebella³

et al. 2010

Rev. Ciênc. Agron.

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Resumo -Objetivou-se com o presente trabalho avaliar a inclusão da farinha de resíduo da indústria de filetagem de peixes em rações orgânicas para tilápias do Nilo (O. niloticus) na fase de crescimento, sobre o desempenho zootécnico (ganho de peso, conversão alimentar e sobrevivência), características de carcaça (rendimento de carcaça, tronco limpo, filé, gordura visceral, e índice hepatossomático) e composição química (umidade, proteína bruta, matéria mineral e extrato etéreo) dos peixes. Utilizaram-se 440 tilápias com média inicial de 84,11 ± 11,56 g de peso e 16,7 ± 0,80 cm de comprimento distribuídas em 20 tanques de 8 m 3 , em um delineamento inteiramente casualizado com cinco tratamentos e quatro repetições. Foram elaboradas cinco rações com níveis de 0; 4; 8; 12 e 16% de inclusão de farinha de resíduos com 28% de proteína digestível e 3.100 kcal kg -1 de energia digestível. Houve aumento linear nas médias de ganho de peso e redução linear na conversão alimentar com a inclusão da farinha. Não foram observadas diferenças significativas (P > 0,05) nos parametros de rendimento corporal, na umidade e proteína bruta dos filés, porém, a matéria mineral e o extrato etéreo apresentaram diferenças (P < 0,05) entre os tratamentos. A inclusão de 16% de farinha de resíduos da filetagem de peixes em rações formuladas com ingredientes certificados de origem orgânica melhora o desempenho zootécnico, não compromete o rendimento corporal, porém, altera os parâmetros de matéria mineral e extrato etéreo da tilápia na fase de crescimento. Palavras-chave -Alimento orgânico. Fontes protéicas. Nutrição de peixes. Piscicultura organica.Abstract -This work was carried out to evaluate the inclusion of fish by-product from the filleting industry in organic food for Nile tilapia (O. niloticus) in the phase of growth, on livestock performance (weight gain, food conversion and survival), characteristics of carcass (carcass yield, clear trunk, fillet, visceral fat and hepatosomatic index) and chemical composition (humidity, gross protein, mineral matter and ethereal extract) of fish. A total of 440 tilapias with 84.11 ± 11.56 g average initial weight and 16.7 ± 0.80 cm in length, assigned into 20 8m 3 -aquaria, in a completely randomized design with five treatments and four replications. Four diets were prepared with levels of 0; 4; 8; 12 and 16% of fish by-product meal, with 28% in digestible protein and 3,100 kcal kg -1 in digestible energy. There was a linear increase in the average of weight gain. However, no differences were observed (P < 0.05) for food conversion and survival. There were no significant differences (P > 0.05) for the treatments of body yield, humidity and gross protein of fillets. The mineral matter and the ethereal extract, on the other hand, showed differences (P<0.05) among the treatments. The inclusion of 16% in fish by-product wastes from the filleting industry in diets formulated with ingredients certificated from organic origin improves livestock performance, does not impair body yield, but it alters the par...

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Section: Methodsunclassified

Rações orgânicas suplementadas com farinha de resíduos de peixe para juvenis da tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus)

Boscolo

Signor²,

Coldebella³

et al. 2010

Rev. Ciênc. Agron.

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“…Vários trabalhos foram realizados para avaliar a substituição da farinha de peixe em rações de organismos aquáticos por fontes de origem vegetal ou por fontes de origem animal produzidas pela agroindústria, como as farinhas de carne e ossos ou vísceras de aves, entre outras (Sugiura et al, 1998;Oliveira et al, 2006;Hérnandez et al, 2010). No entanto, a utilização de farinhas de origem animal (aves, suínos, bovinos) em rações para peixes orgânicos não é permitida pelas empresas certificadoras.…”

Section: Introductionunclassified

Fontes de fósforo em rações orgânicas para alevinose juvenis de tilápia-do-nilo

Dieterich

Boscolo

Lösh

et al. 2012

Pesq. agropec. bras.

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O objetivo deste trabalho foi avaliar fontes de fósforo em rações orgânicas, para alevinos e juvenis de tilápia-do-nilo. Utilizou-se o delineamento experimental inteiramente casualizado, com três tratamentos: farinha de resíduos de peixes, fosfato bicálcico e a combinação de ambos, com seis repetições. Duzentos e setenta alevinos e 180 juvenis foram distribuídos em tanques experimentais de 250 e 500 L, respectivamente, e alimentados com rações à base de ingredientes com certificação de origem orgânica contendo 32 e 28% de proteína bruta, respectivamente. Foram avaliados: qualidade da água de cultivo, índices zootécnicos e composição centesimal da carcaça dos peixes. As fontes de fósforo não influenciaram os parâmetros avaliados em alevinos. Juvenis alimentados com a dieta contendo farinha de resíduos de peixes obtiveram melhores índices zootécnicos, em comparação ao fosfato bicálcico, não tendo diferido da combinação entre as fontes. Os valores de fósforo na água ficaram acima dos preconizados pela Resolução 357/2005 do Conama. Para alevinos, é adequado utilizar farinha de resíduos de peixes, fosfato bicálcico ou sua combinação como principal fonte de fósforo e, para juvenis, é adequado utilizar farinha de resíduos de peixes ou a sua combinação com fosfato bicálcico, em rações orgânicas, para melhor desempenho produtivo.

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“…O potencial da silagem de peixe como produto alternativo foi demonstrado para alevinos de pacu Piaractus mesopotamicus , piauçu Leporinus macrocephalus (FERNANDES et al, 2007), tilápia Oreochromis niloticus (CARVALHO et al, 2006;OLIVEIRA et al, 2006) sem qualquer prejuízo no seu desempenho produtivo.…”

unclassified

Histologia Do Intestino De Tilápia Do Nilo Alimentados Com Dietas Contendo Diferentes Fontes De Proteína

Honorato¹,

Assano²,

Cruz³

et al. 2013

Nucleus Animalium

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RESUMO:O objetivo deste trabalho foi avaliar a histologia e a histoquímica do intestino anterior de tilápia do Nilo alimentadas com dietas contendo farinha de peixe ou silagem de peixe como fonte de proteína de origem animal. A espessura da vilosidade intestinal dos peixes alimentados com silagem fermentada de resíduo de tilápia foi influenciada pelos teores protéicos, independente das proporções de proteína de origem animal das dietas. Observouse que a variação da intensidade de secreção de glicoproteínas pelas células caliciformes está diretamente ligada com o tipo de dieta fornecida aos animais. O intestino médio de O. niloticus apresentou diferenças no padrão de secreção de muco glicoproteíco neutro, glicoproteínas ácidas e glicoconjugados, dependendo da origem da proteína e da porcentagem utilizada na dieta, demonstrando que esta espécie pode adaptar seu sistema de secreção para a proteção do aparelho digestório durante a absorção diferentes fontes protéicas.Palavras Chaves: Oreochromis niloticus. Histologia do intestino. Silagem de peixe. HISTOLOGY OF INTESTINE THE TILÁPIA (OREOCHROMIS NILOTICUS) FEEDSTUFF SOURCES PROTEIN SUMMARY:This work was carried out evaluate the action of the fermented fish silage and fish meal in the middle O. niloticus intestine histochimical. The great epithelium intestinal was in the fishes fed with fish silage independent the animal origin protein proportions in diets. It was observed that the variation of the goblet cells secretion glicoproteic intensity is linked directly to the diet supplied to animals. The middle intestine of O. niloticus showed differences in the neutral mucus glicoproteic, acid glicoproteic and glicoconjugated secretion pattern, depending on the protein origin and the percentage used in the diet, demonstrating that this species can adapt its secretion system for the protection of the digesting apparatus during the absorption of different protein sources.

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Digestibilidade e desempenho de alevinos de tilápia do nilo (Oreochromis Niloticus) alimentados com dietas contendo diferentes níveis de silagem ácida de pescado

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Rações orgânicas suplementadas com farinha de resíduos de peixe para juvenis da tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus)

Rações orgânicas suplementadas com farinha de resíduos de peixe para juvenis da tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus)

Fontes de fósforo em rações orgânicas para alevinose juvenis de tilápia-do-nilo

Histologia Do Intestino De Tilápia Do Nilo Alimentados Com Dietas Contendo Diferentes Fontes De Proteína

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