Tendo em vista que pobreza e a fome ainda são desafios centrais no contexto do desenvolvimento dos países latino-americanos e caribenhos, este artigo buscou responder a seguinte questão norteadora: Quais políticas públicas têm sido implementadas por países latino-americanos, especificamente no México, Venezuela e Bolívia, no combate à pobreza? Assim, tendo como objetivo de pesquisa analisar políticas públicas de combate à pobreza em diferentes países da América Latina, especificamente nos países: México, Venezuela e Bolívia, assim como suas principais políticas públicas nacionais implementadas entre o final do século XX e o início do século XXI. De modo que, baseado em uma pesquisa bibliográfica, foi possível visualizar um balanço de avanços e desafios das políticas públicas de combate à pobreza no período e nos países analisados. Entendendo, portanto, que as políticas mais bem elaboradas de combate à pobreza requerem o fortalecimento das capacidades burocráticas e a boa governança do Estado.