Edukasi Pengelolaan Sampah dan Budidaya Maggot Black Soldier Fly (BSF) di Desa Cihideung Ilir, Kecamatan Ciampea, Bogor

Abstract

Indonesia dikenal sebagai salah satu negara yang menghasilkan sampah dengan jumlah terbanyak di dunia. Kementerian Lingkungan Hidup dan Kehutanan melaporkan pada tahun 2021 terdapat 21,88 juta ton sampah dihasilkan dengan 35,68% diantaranya sampah tidak terkelola. Berdasarkan Sistem Informasi Pengelolaan Sampah Nasional, komposisi sampah yang dihasilkan berupa 41% jenis sisa makanan dan 40,9% bersumber dari rumah tangga. Besarnya jumlah limbah pangan menjadi masalah yang harus diselesaikan. Pengetahuan masyarakat Desa Cihideung Ilir tentang sampah dan pengelolaannya masih minim. Fasilitas pendukung yang kurang pun turut memperburuk kondisi tersebut. Oleh karena itu, diperlukan edukasi dan sosialisasi akan hal tersebut baik kepada orang dewasa maupun anak-anak agar dapat diterapkan sejak dini. Salah satu pengolahannya dapat dilakukan dengan memanfaatkan media budidaya maggot BSF (Black Soldier Fly). Limbah pangan dapat dimanfaatkan sebagai pakan maggot, karena maggot memiliki kemampuan mendegradasi bahan organik. Maggot yang telah berkembang sempurna dapat dimanfaatkan oleh warga sebagai pengembangan ekonomi kreatif bagi generasi muda. Cara pengelolaan sampah organik disampaikan melalui kegiatan penyuluhan, kerja bakti, serta pelatihan langsung kepada warga Desa Cihideung Ilir. Kegiatan tersebut diharapkan dapat membantu menyelesaikan permasalahan sampah organik di lingkungan warga.

Community education approaches for food waste reduction in Indonesia: A systematic review

“…A community education used BSF (Black Soldier Fly) maggot cultivation media in purpose to degrade food waste. This utilization has developed perfectly as an innovative and environmentally conscious solution that brought creative economic opportunities, especially among the younger generation [13]. Most campaigns that use visual media to attract people may become an effective educational media to raise awareness of food waste problems.…”

Pemberdayaan Masyarakat melalui Pengembangan Budidaya Maggot Black Soldier Fly (BSF) dengan Penerapan Desain Kandang Bebas Hama

“…Kelompok Pokdakan Anugrah merupakan kelompok masyarakat setempat yang berhasil membudidayakan maggot BSF untuk pakan ikan alternatif yang berprotein tinggi. Maggot menjadi salah satu sumber protein hewani yang kaya nutrisi karena memiliki kandungan protein sekitar 30 hingga 40 persen (Amandanisa & Suryadarma, 2020;Azir et al, 2017). Akan tetapi pada saat ini produksi maggot dirasakan masih kurang jika dibandingkan dengan jumlah ikan yang akan diberikan pakan, karena dengan produksi 10 kg per lima hari tidak mencukupi untuk makan ikan pada kolam bioflok dan kolam tanah mitra yang membutuhkan 2 -5 kg per kolam sesuai dengan padat tebar.…”

Penerapan Higiene dan Sanitasi Lingkungan di Pasar Sungai Lilin Kabupaten Musi Banyuasin

“…Tempat Pembuangan Sampah Sementara (TPS) menjadi salah satu prasarana yang dibutuhkan untuk melaksanakan sistem pengelolaan sampah yang baik. 14 Dampak pencemaran lingkungan yang disebabkan oleh pengelolaan sampah yang kurang baik yaitu permasalahan kesehatan, estetika, kerugian ekonomi dan terganggunya ekosistem. 15 Oleh karena itu, sampah harus diolah sesuai dengan prosedur sehingga tidak mengganggu maupun menjadi pemicu permasalahan kesehatan lingkungan dan kesehatan masyarakat sekitar.…”