2007
DOI: 10.1590/s0100-54052007000200008
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Efeito da temperatura e período de molhamento sobre o desenvolvimento de lesões de Colletotrichum musae em banana

Abstract: A banana é a segunda fruta mais consumida no mundo, porém do campo até o mercado consumidor algo em torno de 40 % é perdido devido entre outras causas as doenças pós-colheita e a mais significativa é a antracnose. Diante da necessidade do conhecimento de fatores ambientais que condicionam estas perdas, o trabalho objetivou avaliar métodos de inoculação (com discos de BDA e estruturas do patógeno e suspensão de conídios com e sem ferimento) e a influência da temperatura (10,15,20,25 e 30 ºC) e do período de mol… Show more

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“…Tal comportamento foi observado por Pessoa et al (2007), com bananas, verificando--se alta suscetibilidade à infecção por Colletotrichum musae em estádio de maturação mais elevado da fruta, enquanto os frutos verdes apresentaram maior resistência à infecção. Segundo reportado por Gomes (2008), o risco de podridão é maior em frutos maduros que nos verdes, devido aos frutos maduros apresentarem maiores teores de açúcares, disponíveis para o patógeno, permitindo, assim, o seu desenvolvimento.…”
Section: Resultsunclassified
“…Tal comportamento foi observado por Pessoa et al (2007), com bananas, verificando--se alta suscetibilidade à infecção por Colletotrichum musae em estádio de maturação mais elevado da fruta, enquanto os frutos verdes apresentaram maior resistência à infecção. Segundo reportado por Gomes (2008), o risco de podridão é maior em frutos maduros que nos verdes, devido aos frutos maduros apresentarem maiores teores de açúcares, disponíveis para o patógeno, permitindo, assim, o seu desenvolvimento.…”
Section: Resultsunclassified
“…Em contrapartida, as temperaturas baixas, em torno de 15ºC, e a ausência do período de molhamento proporcionaram o melhor controle no desenvolvimento da antracnose em trabalho realizado por Pessoa et al (2007), utilizando diferentes temperaturas e período de molhamento de bananas inoculadas com C. musae.…”
Section: Lm E Silvac Et Alunclassified
“…Dentre as podridões em pós-colheita, a antracnose causada por Colletotrichum musae (BERK; CURTIS) von Arx é a principal doença responsável pela deterioração da fruta durante o transporte, armazenamento e comercialização (MORAES et al, 2008;PESSOA et al, 2007;MORAES et al, 2006). A doença ocorre principalmente na fase de maturação, porém a infecção inicia-se no campo, ocasião em que os conídios do agente causal, dispersos no ar, infectam os frutos.…”
Section: Introductionunclassified