EFEK SARI BUAH KERSEN (Muntingia calabura L.) TERHADAP PENURUNAN KADAR GULA DARAH MENCIT (Mus musculus)

Jumain, Jumain; Asmawati, Asmawati; Farid, Faizar; Riskah, Riskah

doi:10.32382/mf.v15i2.1134

Cited by 3 publications

(3 citation statements)

References 0 publications

Supporting

Mentioning

Contrasting

Unclassified

Order By: Relevance

“…Pemberian ekstrak buah kersen dengan dosis 100 mg/kg BB efektif untuk menurunkan kadar glukosa darah, berdasarkan analisis dengan ANOVA menunjukkan aktivitas penurunan kadar glukosa darah yang signifikan dengan nilai (P<0,05) [17]. Berdasarkan analisis menggunakan metode Mann-Whitney menunjukkan bahwa pada mencit yang diinduksi dengan glukosa 20 % b/v, pemberian sari buah kersen dengan konsentrasi 30% v/v dan 60% v/v terbukti dapat menurunkan kadar glukosa darah yang tidak menunjukkan perbedaan secara bermakna dengan kontrol positif (p > 0,05) [14]. Kandungan asam askorbat,betakaroten, fiber, tiamin, niacin dan riboflavine yang terkandung dalam buah kersen dapat menghambat penyerapan gula darah dari usus.…”

Section: Menghambat Penyerapan Karbohidratunclassified

“…Kandungan asam askorbat,betakaroten, fiber, tiamin, niacin dan riboflavine yang terkandung dalam buah kersen dapat menghambat penyerapan gula darah dari usus. Kandungan buah kersen juga dapat mempercepat proses dalam sistem pencernaan yang menyebabkan bahan karbohidrat yang berasal dari bahan makanan tidak terserap dalam jumlah yang banyak oleh usus, sehingga kadar glukosa darah mengalami penurunan [14]. Kandungan lainnya yang berperan yaitu saponin dan tanin.Penyerapan glukosa di usus dapat dihambat karena adanya kandungan saponin, terhambatnya penyerapan glukosa menyebabkan karbohidrat diserap dalam jumlah yang sedikit oleh usus.Kandungan lainnya yaitu tanin yang memiliki aktivitas sebagai astrigen yang dapat menghambat penyerapan sari makanan serta menghambat penyerapan gula sehingga kenaikan kadar glukosa darah tidak terlalu tinggi [25].…”

Section: Menghambat Penyerapan Karbohidratunclassified

See 1 more Smart Citation

Mekanisme Aktivitas Anti-Diabetes Dari Kandungan Senyawa Tanaman Kersen (Muntingia calabura L.): Systematic Review

Ni Kadek Yunia Pratiwi,

I Wayan Martadi Santika

2023

WSNF

View full text Add to dashboard Cite

Diabetes mellitus adalah penyakit gangguan metabolik yang ditandai dengan kadar gula yang melebihi batas normal.Prevalensi diabetes pada tahun 2021 adalah 537 juta orang dan diperkirakan akan meningkat sebesar 10,2 % pada tahun 2030 dan 10,9 % pada tahun 2045. Tanaman Kersen (Muntingia calabura L.) menjadi salah satu tanaman herbal yang digunakan untuk pengobatan diabetes mellitus. Penulisan systematic review ini bertujuan untuk mengetahui mekanisme aktivitas antidiabetes dari kandungan senyawa pada tanaman kersen. Pencarian literatur dilakukan menggunakan search engine seperti PubMed, Cochrane Library, dan Google Scholar. Penilaian terhadap literature menggunakan metode Preferred Reporting Items for Systematic Review dan Meta-Analyses (PRISMA), artikel yang memenuhi kriteria kemudian dianalisis dan dikaji secara utuh, dan disajikan dalam bentuk systematic review. Setelah menerapkan kriteria inklusi dan ekslusi, sebanyak 21 artikel penelitian yang memenuhi syarat ditinjau lebih lanjut.Hasil review artikel didapatkan bahwa kandungan utama yang berperan sebagai agen antidiabetes yaitu flavonoid yang terkandung hampir di seluruh bagian tanaman kersen dan bekerja dengan menghambat absorpsi glukosa, meningkatkan sensitasi insulin, dan mengatur enzim- enzim yang terlibat dalam metabolisme karbohidrat. Kuersetin termasuk golongan flavonol yang melindungi sel β pankreas agar tetap bekerja dalam keadaan normal dan berperan menghambat enzim α- glucosidase serta menghambat transport glukosa oleh GLUT2.Sedangkan kandungan lainnya yaitu saponin dan tanin dapat menghambat penyerapan karbohidrat diusus.Dapat disimpulkan bahwa kandungan senyawa dari tanaman kersen efektif digunakan sebagai agen antidiabetes.

show abstract

Section: Menghambat Penyerapan Karbohidratunclassified

Mekanisme Aktivitas Anti-Diabetes Dari Kandungan Senyawa Tanaman Kersen (Muntingia calabura L.): Systematic Review

Ni Kadek Yunia Pratiwi,

I Wayan Martadi Santika

2023

WSNF

View full text Add to dashboard Cite

show abstract

“…The addition of of 3% DOI 10.18502/keg.v6i1.15405 JICOMS Kersen leave proven increase the growth of Vaname shrimp [16]. 30% Kersen juices effectively reduced fasting blood sugar by 13% in type 2 diabetic animal model [17].…”

Section: Introductionmentioning

confidence: 99%

Proximate and Sensory Analysis of Homemade Kersen (Muntingia calabura) Jam with Stevia Extract Substitution

Bayu Pinandoyo,

Bellia Annishia

2024

KEG

View full text Add to dashboard Cite

Kersen jam is a healthy food alternative produced from underused crop of Indonesia. However, the calorie content of it still considerably high. The aim of this research was to analyze proximate characteristic and acceptance of new formulated Kersen jam substituted with stevia extract. Kersen Jam was made using heating and stirring method. Total sugar and reducing sugar were analysed using titrimetric method. Moisture content and total fat was analyzed using gravimetric method. Fat content was analyzed using Soxhlet method, while protein content was analyzed using Kjeldahl method. Total calories were analyzed using calculation method. Sensory analysis was conducted on 25 semi-trained panellists using level 5 Likert chart. Substitution of sugar with stevia extract significantly increased the total sugar while significantly reducing sugar content of jam. The substitution did not significantly change moisture and total ash. Total fat, total protein, carbohydrates, and calories were significantly increased by the substitution. No coliform was found during observation. The substitution significantly reduced the acceptance of Kersen Jam from 4.13 to 3.63 from 5 level Likert chart. Substitution of stevia extract to homemade Kersen Jam affected the proximate and sensory characteristic of the product. Keywords: proximate analysis, sensory analysis, Muntingia calabura, jam

show abstract

Effectiveness of Giving Muntingia Calabura Leaves and Muntingia Calabura Fruit (Muntingia Calabura L) on Blood Sugar Levels In Type 2 Diabetes Mellitus Patients: Literature Review

Shafira

Bakar

Wahyuni

2021

CMSNJ

View full text Add to dashboard Cite

Introduction : Diabetes Mellitus (DM) is a group of metabolic diseases characterized by hyperglycemia caused by abnormalities in insulin secretion, thus impacting on blood glucose levels. Calabura muntingia leaves are traditionally used as an alternative medicine because they contain flavonoid compounds which have anti-diabetic properties. In general, it is known that how to make traditional medicine is by boiling it, where the solvent only uses water so that the polar compounds will be attracted. The purpose of this study is to explain effectiveness the effect of administration between calabura muntingia leaves and calabura muntingia fruit through a review of studies related to blood sugar levelsin the last ten years.Method : Search for journals or articles using Scopus, Proquest, and Scholar indexed databases using appropriate keywords. The Center for Review and Dissemination and The Joanna Briggs Institute was used to assess the quality of the study. The framework used for the review is PICOS and the inclusion criteria used are English and Indonesian journals published in 2010 to 2020. Data analysis and tabulation are carried out in articles or journals. Title, abstract, full text and methodology are assessed to determine the eligibility of the article or journal.Results : Six hundred and forty-one articles were identified, there were eleven articles that fit the research criteria. The leaves of muntingia calabura and fruit of muntingia calabura contain flavonoids and saponins which can reduce blood sugar levels. A flavonoid compound that is thought to have activity in reducing blood glucose levels is quercetin.Conclusion : The form of extract, infusion, juice and stew did not change the content of the calabura muntingia plant.

show abstract

EFEK SARI BUAH KERSEN (Muntingia calabura L.) TERHADAP PENURUNAN KADAR GULA DARAH MENCIT (Mus musculus)

Cited by 3 publications

References 0 publications

Mekanisme Aktivitas Anti-Diabetes Dari Kandungan Senyawa Tanaman Kersen (Muntingia calabura L.): Systematic Review

Mekanisme Aktivitas Anti-Diabetes Dari Kandungan Senyawa Tanaman Kersen (Muntingia calabura L.): Systematic Review

Proximate and Sensory Analysis of Homemade Kersen (Muntingia calabura) Jam with Stevia Extract Substitution

Effectiveness of Giving Muntingia Calabura Leaves and Muntingia Calabura Fruit (Muntingia Calabura L) on Blood Sugar Levels In Type 2 Diabetes Mellitus Patients: Literature Review

Contact Info

Product

Resources

About