Effect of genotype, environment and agronomic management on β-glucan concentration of naked barley grain intended for health food use

The Influence of Genotype and Environment on Arabinoxylan and Beta-glucan Contents in Grain of Spring Barley (Hordeum vulgare L.)

“…Due to the unregulated exposure of plants to pathogens, we can assume not only a greater degree of plant infestation but also a higher subsequent formation of harmful secondary metabolites of the pathogens (mycotoxins). Lower contents of non-starch polysaccharides in variants untreated with fungicides compared to the fungicide treated variants have also been described in other studies (Havlová et al, 2006;Belcredi et al, 2009;Dickin et al, 2011;Macháň et al, 2011). As evident from Tab.…”

Genetic and Component Content Differentiation between Wild and Cultivated Populations of <i>Paeonia lactiflora</i> and Related Species Used as <i>Chishao</i> and <i>Baishao</i> in China

“…[39][40][41] Because of the environment of the primary source of Chishao and Baishao was different, we cannot prove that the quality difference of Chishao and Baishao was affected by the environment, genotype or interaction effect. So we had done the cultivation experiment, and then made the determination of component content of the samples.…”

Incorporação De Fibra Alimentar Em Produtos Cárneos

“…Quanto ao grau de fermentação, fibras solúveis são altamente fermentadas quando comparadas com fibras insolúveis, esta propriedade, juntamente com a alta viscosidade, pode ter um papel importante em alguns efeitos fisiológicos da fibra (MUDGIL;BARAK, 2013). Também são especialmente importantes na redução dos níveis de colesterol no sangue e índice glicêmico (BAIK; ULLRICH, 2008;BARSANTI et al, 2011;DICKIN et al, 2011;WOOD, 2007), além de contribuir com o sistema imunológico, prevenir doenças como o câncer (BARSANTI et al, 2011;YOON et al, 2013) e retardar o esvaziamento gástrico (MIRA et al, 2009).…”

“…Resultados de estudo com voluntários humanos ilustram que a concentração de β-glicana é fundamental para determinar a sua utilidade para a saúde humana, portanto, a magnitude do benefí-cio para a saúde será determinada pela genética e fatores ambientais que controlam a concentração de β-glicana no grão de cevada, por exemplo, e, portanto, variações podem afetar a atividade biológica de grãos (DICKIN et al, 2011). Dickin et al (2011) ainda retratam a necessidade de desenvolver variedades de cevada destinadas à indústria alimentar, ou seja, cultivares de cevada nua (nuda) que contenham um nível consistente de β-glicana.…”

“…Dickin et al (2011) ainda retratam a necessidade de desenvolver variedades de cevada destinadas à indústria alimentar, ou seja, cultivares de cevada nua (nuda) que contenham um nível consistente de β-glicana. Pois, atualmente, a produção é destinada principalmente à indústria de fabricação cervejeira (DE MORI, 2007) ou para produção de forragem aos animais (KURTZ, 2012).…”