Effect of mineral supplements to citric acid on enamel erosion

Attin, Thomas; Meyer, K. M.; Hellwig, Elmar; Buchalla, Wolfgang; Lennon, Áine M

doi:10.1016/s0003-9969(03)00156-0

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“…Por outro lado, bebidas com uma concentração do íon citrato não muito alta podem atenuar a resposta acidogênica das mesmas (SIEGWARD, BASTOS, 1996 Na tentativa de minimizar as conseqüências da ingestão de sucos de frutas com potencial erosivo sobre a superfície de esmalte, considerando sua disponibilidade ao público em geral, tem sido sugerido o uso do canudo e a adição de alguns elementos a essas bebidas como o cálcio (ATTIN et al, 2003), o fosfato e o flúor (ATTIN et al, 2003), o xilitol e o fluoreto isolados ou associados (CHUNMUANG et al, 2007). Porém, a dissolução do esmalte não é prevenida simplesmente pela adição desses compostos, posto que na maioria das bebidas ácidas adicionadas de cálcio que contém ácido cítrico em sua composição, ocorre uma ligação química cálcio-citrato tornando limitado seu efeito preventivo sobre a erosão (LARSEN, 2001).…”

Section: G1unclassified

Efeito Dos Sucos De Frutas Industrializados Na Microdureza Do Esmalte Dental Permanente

Xavier¹

2011

R Bras Ci Saúde

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Section: G1unclassified

Efeito Dos Sucos De Frutas Industrializados Na Microdureza Do Esmalte Dental Permanente

Xavier¹

2011

R Bras Ci Saúde

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“…This explains different 'critical' pH values for caries, which are around pH 5.5 in the case of enamel (Dawes 2003). Dental erosion is the dissolution of tooth mineral in the absence of plaque (Attin et al 2003). In the case of erosion, the acidic solution adjacent to the tooth mineral may have higher concentrations of calcium and phosphate compared to the plaque fluid and may, therefore, not be able to dissolve tooth mineral even at lower pH values, including the 'critical' pH for caries.…”

Section: Introductionmentioning

confidence: 99%

Role of amylase, mucin, IgA and albumin on salivary protein buffering capacity: A pilot study

Cheaib

Lussi

2013

J Biosci

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It has been suggested that proteins serve as major salivary buffers below pH5. It remains unclear, however, which salivary proteins are responsible for these buffering properties. The aim of this pilot study was to evaluate the correlation between salivary concentration of total protein, amylase, mucin, immunoglobulin A (IgA), albumin and total salivary protein buffering capacity at a pH range of 4-5. In addition, the buffering capacity and the number of carboxylic acid moieties of single proteins were assessed.Stimulated saliva samples were collected at 9:00, 13:00 and 17:00 from 4 healthy volunteers on 3 successive days. The buffering capacities were measured for total salivary protein or for specific proteins. Also, the concentration of total protein, amylase, mucin, IgA and albumin were analysed.Within the limits of the current study, it was found that salivary protein buffering capacity was highly positively correlated with total protein, amylase and IgA concentrations. A weak correlation was observed for both albumin and mucin individually. Furthermore, the results suggest that amylase contributed to 35% of the salivary protein buffering capacity in the pH range of 4-5.

show abstract

“…A erosão dentária é definida como a perda irreversível de tecido dentário duro devido a processos químicos (dissolução ácida), sem o envolvimento de microrganismos (ATTIN et al, 2003;HANNIG, C. et al, 2009;SCHLUETER et al, 2011). O esmalte e a dentina têm composição distinta, sendo afetados pela erosão de forma diferente SCHLUETER et al, 2011).…”

Section: Composição Da Película Adquiridaunclassified

“…Já a dentina contém mais matéria orgânica, e mostra maior perda mineral quando submetida a desafios erosivos (SCHLUETER et al, 2011). O ataque de ácido conduz a um amolecimento e desmineralização da superfície do dente, assim, a superfície do dente está mais susceptível à abrasão e ao desgaste (ATTIN et al, 2003). Substâncias ácidas representam o principal fator etiológico, podendo estes ácidos serem de origem intrínseca ou extrínseca (AMAECHI et al, 1999;.…”

Section: Composição Da Película Adquiridaunclassified

“…O principal fator intrínseco é o suco gástrico que entra em contato com a dentição, especialmente em pacientes que sofrem de anorexia nervosa, bulimia ou regurgitações crônicas (AMAECHI et al, 1999;HANNIG, C. et al, 2009; (ATTIN et al, 2003;HANNIG, C. et al, 2009;LARSEN;NYVAD, 1999). Vários mecanismos fisiológicos têm propriedades antierosivas, tais como sistemas tampão salivares e a película adquirida .…”

Section: Composição Da Película Adquiridaunclassified

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Determinação da mudança na composição da película adquirida formada sobre esmalte e dentina após exposição ácida: estudo proteômico

Delecrode¹

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Determinação da mudança na composição da película adquirida formada sobre esmalte e dentina após exposição ácida: estudo proteômico BAURU 2013 TAISA RIBAS DELECRODEDeterminação da mudança na composição da película adquirida formada sobre esmalte e dentina após exposição ácida: estudo proteômico confiança e paciência depositada em mim para a realização deste trabalho. Aprendi não só admirá-la como uma excelente profissional, mas também como uma pessoa incrível (um verdadeiro coração materno, que sempre tem espaço para mais um).Acredito que você foi uma pessoa que Deus colocou no meu caminho para contribuir significativamente com o meu crescimento pessoal e profissional. Obrigada por tudo! Ao co-orientador Prof. Dr. Walter Luiz Siqueira, pela oportunidade e pelo carinho com que fui recebida em seu laboratório. Obrigada por me ensinar a olhar este mundo acadêmico de outra forma e me mostrar que fazer pesquisa pode ser muito prazeroso.À amiga Mel Bellini, por cada minuto que dividimos, seja este no trabalho ou no lazer. Obrigado pela paciência, cumplicidade e amizade demonstrada fora do laboratório e durante as horas intermináveis de experimento.À amiga Flávia Zaidan, confesso que quando conheci a achei "sonhadora", porém com a convivência vejo que ela é uma pessoa que luta pelo seus objetivos.Aprendi muito convivendo com você todo este tempo e fico muito feliz em ver você trilhar novos rumos na sua vida.As amigas Flávia Zaidan e Mel Bellini, por me incentivarem a aceitar o desafio de fazer estágio no exterior. Realmente vocês tinham razão! Foi uma experiência fantástica, sendo muito bom conviver com vocês todo este tempo. Obrigado pelas coversas, risadas, discussões, baladinhas, experimentos, coletas e acidentes inesperados no gelo. Quantas coisas maravilhosas passamos juntos! Obrigada pela amizade e por dividir momentos especiais comigo.Aos funcionários do Departamento de Ciências Biológicas, Aline, Larissa, Thelma, Vera, Dalva e o ex-funcionário Ovídio, pela atenção e pelo esforço dispensados durantes as dúvidas e dificuldades da pesquisa. Madre Paulina RESUMOO objetivo deste trabalho foi analisar as mudanças no perfil protéico em películas adquiridas formadas in situ, em diferentes tempos, sobre o esmalte e sobre a dentina humana após a exposição a dois tipos de ácido: lático e cítrico. Foram utilizados 162 blocos de esmalte e 162 blocos de dentina humana (3X3 mm). Os experimentos foram realizados em três dias consecutivos. Em cada dia, os voluntários (n=9) utilizavam um dispositivo mandibular contendo 6 blocos de esmalte e 6 blocos de dentina. Na sequência, os voluntários permaneceram com o dispositivo na cavidade bucal por 10 ou 120 minutos para formação de película adquirida. Os blocos foram então imersos em ácido cítrico (1%, pH 2,5) ou ácido lático (0,1 M pH 4,8) ou água deionizada por 20 segundos. Na sequência, a película foi removida com um papel de filtro umedecido em ácido cítrico a 3%. Este procedimento foi repetido por mais dois dias adicionais e foi confeccionado um "pool' com os papeis de filtro ob...

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Effect of mineral supplements to citric acid on enamel erosion

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Efeito Dos Sucos De Frutas Industrializados Na Microdureza Do Esmalte Dental Permanente

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