Effect of Source and Amount of Protein on Milk Production in Dairy Goats

Abstract

Forty multiparous Alpine does (mean BW of 61.5 kg) were utilized in a 13-wk trial to investigate the effects of a TMR differing in CP amount (13 or 17%) and source (solvent-extracted soybean meal or heat-treated soybean meal with or without urea) on lactational performance. Protein supplements contributed 30% of the N in 13% CP diets and 50% of the N in 17% CP diets. All diets were isoenergetic (2.5 Mcal of metabolizable energy/kg of DM) and were fed for ad libitum intake for the entire trial. Mean DMI (2.88 kg/d), milk production (2.65 kg/d), milk fat (4.05%), milk protein (2.68%), milk lactose (4.54%), and milk SNF (7.81%) did not differ among dietary treatments. Plasma urea N was greater (23.2 vs. 10.9 mg/dl) in does receiving the 17% CP diets; however, blood hematocrit (27.4%), beta-hydroxybutyrate (843 microM), plasma glucose (68.8 mg/dl), NEFA (600 mu eq/dl), and plasma total protein (74.% g/L) were not significantly affected by treatment. The apparent absence of a dietary effect on lactational performance may be due to the high DMI of the does (4.7% when expressed as DMI per kilogram of BW) and high CP intake providing a surfeit of protein relative to requirements.

Consumo, digestibilidade e produção de leite de cabras leiteiras alimentadas com dietas contendo diferentes níveis de proteína bruta e energia líquida

“…As amostras dos alimentos fornecidos e das sobras foram analisadas quanto aos teores de MS e nitrogênio total (NT) para estimativa das concentrações de PB, EE e cinzas, utilizando-se as técnicas descritas por Silva & Queiroz (2002). Foram determinados ainda os teores de FDN e FDA, segundo Van Soest et al (1991); nitrogênio insolúvel em detergente neutro (NIDN), nitrogênio insolúvel em detergente ácido (NIDA), segundo técnicas descritas por Licitra et al (1996); lignina em detergente ácido (LDA) utilizando-se técnicas descritas por Silva & Queiroz (2002).…”

“…Foram determinados ainda os teores de FDN e FDA, segundo Van Soest et al (1991); nitrogênio insolúvel em detergente neutro (NIDN), nitrogênio insolúvel em detergente ácido (NIDA), segundo técnicas descritas por Licitra et al (1996); lignina em detergente ácido (LDA) utilizando-se técnicas descritas por Silva & Queiroz (2002). As fezes foram analisadas para determinação das concentrações de MS, PB, EE, cinzas, FDN, FDA e LDA.…”

“…Esses autores relataram que o consumo de MS aumentou de 1,57 a 1,81 kg/ dia com o aumento da razão PB/EL, mas a diferença entre as dietas com razão PB/EL de 16,78 e 11,82 foi pequena e não-significativa. Sahlu et al (1993) Broderick (2003) alimentou bovinos com dietas contendo as razões PB/EL de 9,80; 10,46 e 11,36 e observou que a maior razão PB/EL proporcionou maiores coeficientes de digestibilidade de FDN e N total.…”

“…Vários autores afirmam que a concentração deste nutriente na dieta deve ser de 13 a 16% da MS, dependendo do tipo de proteína, do estádio da lactação e do potencial de produção das cabras (Sahlu et al, 1993).…”

Effects of Dietary Levels of Forage and Ruminally Undegraded Protein on Early Lactation Milk Yield by Alpine Does and Doelings

“…However, in the few studies with goats conducted in this area, added RUP has not enhanced performance (Lu et aZ., 1990;Sahlu et al, 1993;Brown-Crowder et ul., 2000). Thus, there is need for experimentation to determine what, if any, experimental conditions are conducive to ,milk yield responses by dairy goats to added RUP.…”