“…Estes autores obtiveram uma eficiência de 40% para impregnação de óleo de linho em monólitos de amido de cevada β-glucano (COMIN; TEMELLI; SALDAÑA, 2012a).Por outro lado,Garcia-Gonzales et al (2015) mostraram eficiência de impregnação de 12,8% para cetoprofeno e 21,5% para ácido benzoico em microesferas de aerogel de amido de milho(GARCÍA-GONZÁLEZ et al, 2015).Outro bom exemplo foi publicado porLovskaya, Lebedev e Menshutina (2015). Estes autores mostrara, para microesferas de amido de milho uma eficiência de 30% para a impregnação de ibuprofeno e uma eficiência de 21,6% para Rifabutina (LOVSKAYA; LEBEDEV;MENSHUTINA, 2015).Em outro exemplo com uma matriz diferente,Milovanovic et al (2015) mostraram, para monólitos tipo filmes, uma eficiência de impregnação do 4% para Timol.Como resultado o fluido supercrítico apresenta uma densidade semelhante e uma difusividade maior ao do líquido e uma viscosidade semelhante ao gás, ou seja, eles têm o poder de solvatação dos líquidos e as propriedades de transporte e penetração dos gases. Por ter viscosidade mais baixa e difusividade mais alta em relação aos líquidos, a transferência de massa dos solutos da matriz sólida para o solvente supercrítico nas extrações é significativamente mais alta que nas extrações com solventes líquidos(SCHNEIDER, 1983).Assim os fluidos supercríticos são considerados solventes especiais, e uma alternativa muito atrativa para os processos de extração de matrizes sólidas.…”