ABSTRAKPenelitian ini bertujuan untuk menguji pengaruh pembatasan waktu makan terhadap konsentrasi hormon tiroid dan metabolit darah ayam broiler selama periode pembatasan dan pemulihan. Sebanyak 400 ekor ayam broiler unsexed strain Lohmann umur 7 hari ditempatkan pada 5 perlakuan dengan menggunakan rancangan acak lengkap dan dianalisa menggunakan ANOVA. Perlakuan terdiri atas: ransum yang diberikan ad libitum (R-0); ransum yang disediakan 2 jam pada pagi hari dari pukul 08:00-10:00 dan 2 jam pada sore hari dari pukul 16:00-18:00 dari umur 7 hingga 14 hari (R-1) dan umur 7 hingga 21 hari (R-2); ransum disediakan 4 jam pada pagi hari dari pukul 08:00-12:00 dan 4 jam pada sore hari dari pukul 16:00-20:00 dari umur 7 hingga 14 hari (R-3) dan umur 7 hingga 21 hari (R-4). Setiap perlakuan memiliki ulangan sebanyak 4 dengan jumlah ayam sebanyak 20 ekor/unit. Konsentrasi hormon tiroid dan plasma albumin pada R-2 dan R-4 lebih rendah (P<0,05) daripada R-0 selama pembatasan waktu makan dari umur 7 hingga 21 hari. Konsentrasi hormon tiroid dan metabolit darah tidak berbeda nyata diantara semua perlakuan selama periode pemulihan dari umur 21 hingga 42 hari. Disimpulkan bahwa konsentrasi hormon tiroid triiodotironin dan tiroksin (T 3 dan T 4 ) dan plasma metabolit darah (albumin) menurun selama pengaturan waktu makan 4 dan 8 jam/hari dari umur 7 hingga 21 hari, akan tetapi, kondisi demikian kembali normal selama periode pemulihan.
Kata kunci: broiler, hormon tiroid, metabolit darah, pengaturan waktu makan
ABSTRACTThe present study was conducted to determine the effect of feeding time restriction on thyroid hormone and blood metabolites concentration of broiler chickens during feed restriction and realimentation period. Four hundred of 7 days-old unsexed broiler chicken of Lohmann commercial strain were arranged in a completely randomized design with 5 treatments and analyzed based on ANOVA. The treatments were: chicks fed ad libitum as a control treatment (R-0); chicks had free access to feed during two periods of 2 h (08:00-10:00 and 16:00-18:00) from 7-14 d of age (R-1) and 7-21 d of age (R-2); chicks had free access to feed during two periods of 4 h (08:00-12:00 and 16:00-20:00) from 7-14 d of age (R-3) and 7-21 d of age (R-4). The treatments consisted of 4 replicates with 20 chicks each. During feeding time restriction from 7 to 21 d of age, thyroid hormone and albumin plasma concentration of R-2 and R-4 were lower (P<0.05) than R-0. There were no statistical differences among the treatments on thyroid hormone and blood metabolites during realimentation period from 21 to 42 d of age. It is concluded that thyroid hormone triiodothrionine and thyroxine (T 3 and T 4 ) and blood metabolite (albumin) decreased during feeding time restriction for 4 and 8 h per d from 7 to 21 d of age and it returns to normal during realimentation period.