Effects of firing temperature on the fate of naturally occurring organic matter in clays

Johnson, Jessica S.; Clark, J. S.; Miller-Antonio, Sari; Robins, D. A.; Schiffer, Michael Brian; Skibo, James M.

doi:10.1016/0305-4403(88)90038-6

Cited by 49 publications

(45 citation statements)

References 15 publications

Supporting

Mentioning

Contrasting

Unclassified

Order By: Relevance

“…Como citado, a temperatura de queima esperada na fabricação do material é de, em média, 500 °C 10 . Segundo Johnson et al 11 , a queima na faixa de temperatura entre 200 e 400 °C é suficiente para eliminar completamente compostos orgânicos oxigenados (todos os lipídios detectados nos fragmentos de cerâ-mica possuem funções químicas com oxigênio). Portanto, a temperatura utilizada durante a queima dos vasilhames seria capaz de eliminar esses lipídios detectados nos fragmentos de cerâmica descartando, assim, a sua origem da pasta da argila e/ou do antiplástico.…”

Section: Resultsunclassified

“…cozinhar) ou tratamento da superfície do vasilhame, além de contaminações devido ao contato inapropriado das mãos e condições de armazenamento 9,10 inadequadas. Entre as possíveis fontes de lipídios registradas acima, Johnson et al 11 demonstraram, usando as técnicas espectroscopia na região do infravermelho (IR) e análise elementar (CHN), que se a queima do vasilhame durante a fabricação exceder os 600 °C, nenhuma ligação de hidrogênio orgânico é preservada. Elimina-se assim a origem da matéria orgânica presente nos fragmentos de cerâmica arqueoló-gica como sendo oriunda da pasta da argila e/ou dos antipláticos (e.g.…”

Section: Introductionunclassified

“…Com isso, a presença de lipídios no extrato orgânico dos fragmentos de cerâmica está associada ao uso e/ou tratamento da superfície do vasilhame, sendo uma importante fonte de informação arqueológica. Esses dados apresentados condizem com vasilhames produzidos por populações arqueológicas européias e norte-americanas [9][10][11] . No que tange à arqueologia brasileira poderse-ia perguntar se, uma vez que as condições dos ambientes de deposição e as técnicas de confecção e queima dos vasilhames não são necessariamente as mesmas, os preceitos confirmados se aplicariam à produção de vasilhames pelas populações pré-coloniais que ocuparam o atual território brasileiro.…”

Section: Introductionunclassified

See 2 more Smart Citations

Arqueologia biomolecular: passos preliminares para interpretações sobre a origem dos resíduos orgânicos preservados em fragmentos de cerâmica pré-colonial no Brasil

Hansel¹,

Mireski²,

Madureira³

et al. 2006

Quím. Nova

View full text Add to dashboard Cite

COLONIAL POTSHERDS. Organic residue analysis of archaeological potsherds is a well-established method for determining the uses of European and North American pottery vessels. In the present work we assess if the organic residues identified in Brazilian potsherd extracts are related to commodity processes (e.g. cooking or surface treatment) or to other non-archaeological sources, using as a model potsherds recovered from the Rio do Meio site (Santa Catarina Island). The potsherd extracts are dominated by saturated fatty acids (Ac 16:0 , with lower abundances of Ac 14:0 and Ac 18:0 ). Our studies provide evidence that the organic residues preserved in the Brazilian archeological potsherds are related to foodstuffs and surface treatment processes of the pottery vessels.Keywords: potsherds; archaeology; lipids. INTRODUÇÃOArqueologia biomolecular é o estudo de biomoléculas antigas relacionadas a alguma atividade dos homens no passado 1 . Entre as classes de compostos orgânicos recuperados de materiais arqueoló-gicos, os lipídios (componentes biológicos solúveis em solventes orgânicos) estão em destaque, sendo comumente encontrados em artefatos e ecofatos (i.e. material lítico, fragmentos de cerâmica, ossos e concreções). A presença destes em contextos arqueológicos devese à resistência à degradação, atribuída principalmente às cadeias saturadas de carbonos que lhes conferem um caráter hidrofóbico 1 . Inicialmente, os estudos sobre matéria orgânica amorfa em materiais arqueológicos eram limitados pelas técnicas analíticas 2 . Hoje em dia, com os contínuos avanços da química analítica e da bioquímica, a recuperação e caracterização dos resíduos orgânicos arqueológi-cos (principalmente os lipídios), mesmo que alterados por mecanismos de degradação como hidrólise e oxidação, fornecem excelentes bases para determinar suas origens biológicas.Nos últimos 30 anos, através das técnicas de cromatografia gasosa (GC) e cromatografia gasosa acoplada à espectrometria de massas (GC-MS), a caracterização dos lipídios preservados em fragmentos de cerâmica possibilitou identificar o processamento de vários tipos de produtos com origem animal e vegetal (gorduras animais, óleos vegetais, resinas e ceras) 3,4 . A presença de triterpenos, ésteres de cadeias longas (Es 20:0 -Es 60:0 ) e fitoesteróis são indicativos de contribuição vegetal. Por outro lado, a identificação de ácidos graxos pode tanto indicar o uso de óleos vegetais como de gorduras animais. Nestes casos, o uso da distribuição dos ácidos graxos saturados, uma vez que os ácidos insaturados raramente estão preservados como componentes significantes nos resíduos orgânicos extraídos dos fragmentos de cerâmica, e a presença de alguns biomarcadores, ajudam na distinção preliminar entre óleo vegetal e gordura animal. Por ex., a distribuição relativa dos ácidos graxos saturados ímpares (e.g. Ac 15:0 e Ac 17:0 ), geralmente encontrados em menor abundância em óleos de origem vegetal, a construção de diagramas baseados nas razões criadas a partir da distribuição dos ácidos graxos identi...

show abstract

Section: Resultsunclassified

Section: Introductionunclassified

See 1 more Smart Citation

Arqueologia biomolecular: passos preliminares para interpretações sobre a origem dos resíduos orgânicos preservados em fragmentos de cerâmica pré-colonial no Brasil

Hansel¹,

Mireski²,

Madureira³

et al. 2006

Quím. Nova

View full text Add to dashboard Cite

show abstract

“…This removes the possibility of incorporating potentially old carbon from organic coatings on the clay minerals (De Atley 1980). This car-bon has been shown to survive the firing process (Johnson et al 1988) and, if present in sufficient quantity, could influence the radiocarbon ages. The residues were then pretreated as would be undertaken for charcoal samples using a standard acid/alkali/alkali/acid pretreatment scheme, followed by washing with reverse osmosis water and drying.…”

Section: Methods and Resultsmentioning

confidence: 99%

New Dating Evidence for North Sea Trade Between England, Scotland, and Norway in the 11th Century AD

Hall¹,

Hamilton²

2010

Radiocarbon

View full text Add to dashboard Cite

ABSTRACT. This study follows on from previous research at Perth, Scotland, in which we dated carbonized food residues removed from the external surface of rim sherds of cooking pots of London Sandy Shellyware pottery (Museum of London Pottery Fabric Code SSW).The 15 residues that were dated produced 14 C ages between 910 ± 35 and 1085 ± 40 BP. We have now carried out radiocarbon measurements on similar residues from the same fabric obtained from the Billingsgate excavations in London and the Bryggen excavations in Bergen, Norway.The London and Bergen measurements gave age ranges of 905 ± 35 to 1115 ± 35 BP and 920 ± 35 to 1055 ± 35 BP, respectively, both very similar to the Perth age range. The measurements at each site are in agreement with our Bayesian model assumption that they belong to a single phase of activity. The model estimates the introduction of London Sandy Shellyware in London to cal AD 820-1020, in Perth to cal AD 930-1020, and in Bergen to cal AD 980-1030 (95% probability). Further modeling predicts that it fell out of use in the reverse order.

show abstract

“…During firing, potsherds are exposed first to oxidizing and later to reducing atmospheres. This burns part of the carbon mixed with clay, the most volatile compounds (Johnson et al 1988); this combustion starts on the external surfaces of the pot and diffuses into the core of the material. The clay structure, the maximum temperature reached and the predominant atmosphere during post-firing (oxidizing or reducing) determine the total combustion of "geological" carbon or of its pyrolysis inside the paste.…”

Section: Experimental Potsherdsmentioning

confidence: 99%

Direct Radiocarbon Dating of Pottery: Selective Heat Treatment to Retrieve Smoke-Derived Carbon

Količ

1995

Radiocarbon

View full text Add to dashboard Cite

ABSTRACT. I attempted to separate smoke-derived carbon from carbon derived from clay by variable-temperature burning. First, using liquid scintillation counting (LSC) and accelerator mass spectrometry (AMS), I dated experimental potsherds containing these two sources of carbon. I used the same techniques to date archaeological samples. The results on archaeological sherds confirm the difficulty of establishing a standard procedure for pottery dating. Nevertheless, reliable dates on smoke-blackened potsherds are potentially obtainable with AMS dating of thin lamellas in the sherd surface following adequate NaOH treatment.

show abstract

Effects of firing temperature on the fate of naturally occurring organic matter in clays

Cited by 49 publications

References 15 publications

Arqueologia biomolecular: passos preliminares para interpretações sobre a origem dos resíduos orgânicos preservados em fragmentos de cerâmica pré-colonial no Brasil

Arqueologia biomolecular: passos preliminares para interpretações sobre a origem dos resíduos orgânicos preservados em fragmentos de cerâmica pré-colonial no Brasil

New Dating Evidence for North Sea Trade Between England, Scotland, and Norway in the 11th Century AD

Direct Radiocarbon Dating of Pottery: Selective Heat Treatment to Retrieve Smoke-Derived Carbon

Contact Info

Product

Resources

About