Effekt von Palmitin-, Öl- und Linolsäure auf die Thermogenese im Modellversuch an Sauen

Abstract

An animal model experiment was conducted with nine adult sows to study the effects of long-chain fatty acids on thermogenesis when different fatty acids were replaced for 30% of the energy of a basal diet based on cereals and soybean meal. The acids were fed as commercial products containing as main constituent either palmitic acid, oleic acid, or linoleic acid, according to a latin square design in experimental periods 2 to 4. In periods 1 and 5 the sows were submitted to basal diet alone. Digestibility of palmitic acid was only 36%, whereas the unsaturated fatty acids were highly absorbed (90%). Interaction effects of the undigested proportion of the long-chain fatty acids with the basal diet in hindgut fermentation could be ruled out since a supplementary experiment on three sows showed no influence of infusion of oleic or linoleic acid into the caecum on the energy utilization of the basal diet. There was no significant differences in thermogenesis among the fatty acids. Heat production in the treatment periods averaged -1.2% as compared to the basal diet periods. This result was in accordance with the value -1.0% calculated theoretically for the reduction in heat production in the treatment periods. Thus, the data did not indicate any stimulating effect of long-chain fatty acids on heat production, and utilization of energy of fatty acids occurred within the obligatory thermogenesis.

Regulation of energy balance and bodyweight during long-term isoenergetic supply of a carbohydrate and fat diet in sows (Regulation von Energiebilanz und Körpergewicht bei isoenergetischer Kohlenhydrat- oder Fettzufuhr im langfristigen Versuch mit Sauen)

“…Das vorliegende Versuchsergebnis deckt sich mit diesem theoretischen Konzept sehr gut. Frühere Versuche mit Sauen bei 2 bis 3 Wochen Dauer mit gemischten Nahrungsfetten oder Fettsäurepräparaten (Öl-und Linolsäure) erbrachten im Vergleich zu einer kohlenhydratreichen Kontrolldiät ebenfalls keinen signifikanten Unterschied in der energetischen Effizienz zwischen beiden Nährstoffklassen (11,12,14). Gleiche Befunde wurden beim Menschen in bezug auf tägliche Wärmeabgabe und Energiebilanz festgestellt, wenn bei Ernährung auf dem Erhaltungsniveau Kohlenhydrat-und Fettdiäten in 1 bis 2wöchigen Bilanzversuchen miteinander verglichen wurden (8,18).…”

Zum Einfluß verschiedener Fette auf die Konzentrationen der Schilddrüsenhormone im Plasma beim Schwein

“…Beim Schwein konnte hingegen auch in hohen Zulagen kein Einfluß unterschiedlicher Fette auf die Thermogenese beobachtet werden und zwar weder bei Fütterung auf energetischem Erhaltungsniveau noch bei energetischer Überversorgung (K irchgessner und M üller 1995; M üller und K irchgessner 1995). Insbesondere konnte auch mit Fettsäurepräparaten keine unterschiedliche Wirkung von Palmitinsäure, Ölsäure und Linolsäure auf die Thermogenese beim Schwein beobachtet werden (K irchgessner und M üller 1993). Folglich kann davon ausgegangen werden, daß die beobachteten Änderungen der Konzentration des T 3 keine nennenswerten Auswirkungen auf die Thermogenese haben.…”