El talento humano y el cuidado ambiental en la industria hotelera

Abstract

y S O C I E D A D 85 Rev. Turismo y Sociedad, vol. xxiii, julio-diciembre 2018, pp. 85-100Resumen El objetivo del presente artículo es difundir el conocimiento que se ha generado en torno al tema de las competencias del talento humano relacionadas con el cuidado ambiental en el contexto hotelero, así como fundamentar teórica y conceptualmente el sentido que tiene el cuidado ambiental a partir de la formación de competencias en la empresa hotelera. La metodología empleada para el desarrollo del artículo fue el análisis de contenido, de la cual se obtienen tres categorías: importancia de la gestión del talento en la empresa de servicios, formación del talento humano y cuidado ambiental en la industria hotelera por medio del talento humano. Como un primer hallazgo, se puede concluir que es mediante la correcta gestión y formación de competencias y su correcto desarrollo que se analiza el talento humano de la industria hotelera como el elemento capaz de agregar valor a la organización y aportar diversos beneficios que pueden llegar a impactar tanto económica como ambientalmente la empresa.Palabras clave: Talento humano, formación, competencia laboral, cuidado ambiental, sector hotelero. AbstractThe objective of this article is to disseminate the knowledge that has been generated around the topic of human talent competencies rela-

Ecological hotels' customer satisfaction through text mining of online reviews: a case of Ecuador hotels

“…These results prove that the hotels' green practices have not generated discomfort in the guest experience, as long as the staff courtesy keeps quality standards. As mentioned in previous works, the ecological awareness of the staff is vital (Contreras and Peñaloza, 2018) since they are the direct connection between the guest and the service.…”

Implementación de NTS-TS 002 y su Adaptación a Pequeños y Medianos Hoteles, Caso Mola Hostel

“…El crecimiento del sector turístico y hotelero sumado a los altos estándares de calidad de los establecimientos para los turistas, además de la alta demanda de recursos que estos imponen, ha venido generando cuestionamientos referentes a los impactos negativos en el medio ambiente que puede dar como resultado la actividad hotelera [7].…”

Estrategias para fortalecer la ocupación hotelera: estudio de caso en una Cadena de la Ciudad de Medellín

“…De otro lado, también son importantes los aspectos internos, como la gestión del talento y el cuidado ambiental en las organizaciones, dos temáticas que actualmente se incorporan en la planeación estratégica de las empresas y que en los últimos años han ganado importancia en el mundo empresarial y académico. La convergencia de dichas temáticas implica la formación y orientación del talento humano hacia el cuidado de su relación personal y laboral, e induce a la creación de una política sustentable y al cuidado del medio ambiente en las organizaciones (Bermúdez-Tirado et al, 2016;Contreras y Peñaloza, 2018). En forma complementaria, Millán-García y Gómez-Díaz (2018) explican que los factores que producen la competitividad tienen que ver con los procesos y las condiciones del servicio, a la vez que se reconoce que estos varían en función de cada contexto turístico.…”