Environmental factors and unhealthy lifestyle influence oxidative stress in humans—an overview

Aseervatham, G. Smilin Bell; Thilagar, Sivasudha; Jeyadevi, R.; Ananth, Devanesan Arul

doi:10.1007/s11356-013-1748-0

Cited by 188 publications

(131 citation statements)

References 105 publications

Supporting

Mentioning

120

Contrasting

Unclassified

Order By: Relevance

“…Another endogenous resource of ROS is inflammatory reaction, such as release of ROS by polymorpho-nuclear leukocytes and macrophage peroxisomes. Exogenous sources of ROS include smoke, air pollution, and pesticides [3,4]. ROS has important roles in the body, including its involvement in the signal transduction of inflammation to resist pathogen infection [5].…”

Section: Introductionmentioning

confidence: 99%

Determination of Antioxidant Activity in Garlic (Allium sativum) Extracts Subjected to Boiling Process in vitro

Liu¹,

Yang²,

Yao³

et al. 2014

JFNR

View full text Add to dashboard Cite

Garlic is a vegetable known to be a good antioxidant food resource around the world. Several studies on the antioxidant activity of garlic, mainly conducted using one or two methods, have been reported. However, comparison of the antioxidant activity of garlic before and after cooking is rarely reported. In this study, we compared the antioxidant activity of garlic aqueous and methanol extracts processed before and after boiling to mimic the cooking process. By testing the antioxidant activities of the extracts in different chemical mimic systems in vitro, namely, ABTS [2, 2'-azino-bis (3-ethylbenzthiazoline-6-sulfonic acid)] and DPPH (2, 2-diphenyl-1-picrylhydrazyl) radical scavenging activities, reducing power, and metal chelating ability, we found the following data: (1) no significant difference was observed on the ABTS radical scavenging activities of garlic aqueous and methanol extracts before and after boiling process; (2) the reducing power of garlic aqueous and methanol extracts decreased by 25.9% and 14.1%, respectively, whereas the metal chelating activity of boiled garlic aqueous extracts increased by 54.7%; and (3) DPPH radical scavenging test may not be suitable to examine the garlic extracts. In addition, the ABTS radical scavenging activities of garlic extracts were very stable at pH ranges similar in human bodies, and both sulfhydryl and phenolic compounds were probably responsible for the antioxidant ability of garlic. The boiling process destroyed only a small part of garlic bio-ingredients related to antioxidant activity properties.

show abstract

Section: Introductionmentioning

confidence: 99%

Determination of Antioxidant Activity in Garlic (Allium sativum) Extracts Subjected to Boiling Process in vitro

Liu¹,

Yang²,

Yao³

et al. 2014

JFNR

View full text Add to dashboard Cite

show abstract

“…Several evidences also suggest that interactions between genetic and environmental factors confer the multifaceted disease phenotypes of POAG [29,30]. This suggests that individuals carrying POAG-associated genetic polymorphisms might be more predisposed to the development of the disease when they are exposed to specific environmental factors like atmospheric pollutants, cigarette smoke, ultraviolet rays and radiation, by creating an imbalance between pro-oxidants and antioxidants, leading to oxidative stress [31].…”

Section: Discussionmentioning

confidence: 99%

Association of Superoxide Dismutase 2 Polymorphism Rs4880 and Open-Angle Glaucoma in a Greek Patients’ Cohort

Lavaris¹,

Gazouli²,

Kitsos³

et al. 2016

J Genet Syndr Gene Ther

View full text Add to dashboard Cite

Purpose: Glaucoma is a multifactorial optic neuropathy and leading cause of visual impairment and blindness. Multigenic inheritance hypothesis is being investigated over the past decades and numerous mainly causative and synergic polymorphisms have been revealed. Aim of this study is to investigate whether superoxide dismutase 2 (SOD2) polymorphism rs4880 is associated with primary open angle glaucoma (POAG) in Greek population. Materials and method:This is a case control study of 106 POAG patients and 120 thoroughly examined, unrelated, healthy control subjects of Greek origin, surveyed for SOD2 polymorphism rs4880 and potential correlation to POAG.Results: SOD2 rs4880 polymorphism showed no statistically significant difference between POAG patients and healthy controls. Mean intraocular pressure (IOP) of both eyes of the heterozygous (T/C) group was found significantly higher than in homozygous (T/T) group (19.13 ± 0.60 vs. Conclusion:Our study did not find any significant association between SOD2 rs4880 polymorphism and POAG. Mean IOP of the polymorphic (C) allele carriers was found significantly higher than in homozygous (T/T) group. As we cannot reject the possibility that oxidative stress might be a crucial factor for the POAG development further studies may be needed to confirm the importance of SOD2 gene in POAG pathogenesis.

show abstract

“…Organizm człowieka narażony jest również na zwiększenie generowania RFT na skutek ekspozycji na promieniowanie UV lub w wyniku metabolizmu ksenobiotyków [2]. Do nasilonego tworzenia RFT, prowadzącego do stresu oksydacyjnego, dochodzi ponadto w przebiegu procesów zapalnych towarzyszących różnorodnym schorzeniom, np.…”

Section: Wego (Ounclassified

Antioxidant Activity of Caffeic Acid and Its Derivatives

Kołodziejczyk-Czepas¹,

Szejk²,

Pawlak³

et al. 2015

zntj

View full text Add to dashboard Cite

WŁAŚCIWOŚCI PRZECIWUTLENIAJĄCE KWASU KAWOWEGO I JEGO POCHODNYCHS t r e s z c z e n i e Kwas kawowy jest przedstawicielem kwasów hydroksycynamonowych, stanowiących podgrupę kwasów fenolowych. Syntetyzowany jest przez rośliny jako wtórny metabolit i występuje w postaci pochodnych, takich jak: glikozydy, amidy i estry. Najliczniejszą i najlepiej poznaną grupą pochodnych kwasu kawowego są estry utworzone z kwasem chinowym (kwas chlorogenowy), α-hydroksydihydrokawowym (kwas rozmarynowy) i winowym (kwas kawoilowinowy) oraz ester fenetylowy kwasu kawowego (CAPE). Związki te występują w wielu owocach i warzywach, stąd są naturalnymi składnikami diety. Kwas kawowy oraz jego naturalne pochodne i syntetyczne analogi są silnymi przeciwutleniaczami, które już w niewielkich stężeniach chronią komórki przed stresem oksydacyjnym. W wielu układach doświad-czalnych wykazano, że kwas kawowy i jego pochodne skutecznie usuwają reaktywne formy tlenu (RFT) i syntetyczne rodniki, chelatują jony metali oraz wpływają na zahamowanie peroksydacji lipidów. Na szczególną uwagę zasługuje CAPE, wykazujący najsilniejszą aktywność przeciwutleniającą.Słowa kluczowe: wtórne metabolity roślinne, fenolokwasy, kwas kawowy, właściwości przeciwutleniające WprowadzenieZe względu na istotną rolę stresu oksydacyjnego w starzeniu organizmu i patogenezie licznych schorzeń, prowadzone są badania dotyczące naturalnych substancji biologicznie czynnych, wykazujących właściwości przeciwutleniające. W fizjologii organizmu człowieka za główne źródła rodnikowych i nierodnikowych reaktywnych form tlenu (RFT) uważa się procesy biochemiczne, takie jak oddychanie mitochondrialne (ok. 2 % elektronów może "wyciekać" podczas fosforylacji oksydacyjnej, stając się przyczyną jednoelektronowej redukcji tlenu i powstania anionorodnika ponadtlenkoDr J. Kołodziejczyk-Czepas, mgr M. Szejk, lic. A. Pawlak, dr hab. H.M. Żbikowska,

show abstract

Environmental factors and unhealthy lifestyle influence oxidative stress in humans—an overview

Cited by 188 publications

References 105 publications

Determination of Antioxidant Activity in Garlic (<i>Allium sativum</i>) Extracts Subjected to Boiling Process <i>in vitro</i>

Determination of Antioxidant Activity in Garlic (<i>Allium sativum</i>) Extracts Subjected to Boiling Process <i>in vitro</i>

Association of Superoxide Dismutase 2 Polymorphism Rs4880 and Open-Angle Glaucoma in a Greek Patients’ Cohort

Antioxidant Activity of Caffeic Acid and Its Derivatives

Contact Info

Product

Resources

About