Espace et productivité : un examen comptable des exploitations agricoles de l’ouest

Abstract

Les exploitations agricoles doivent leur résultat financier à une combinaison entre leur taille physique et la productivité de leur système de production. L’objet de l’article est de la préciser à l’échelle des régions agricoles de l’ouest de la France grâce à l’utilisation de la comptabilité agricole.