Estádios de maturação de frutos de pinhão manso visando maior rendimento no teor de óleo

Abstract

A planta de pinhão manso encontra-se entre as culturas com grande potencial energético, devido à grande concentração de óleo nas suas sementes, e seu alto poder calorífico. Entretanto, a maturação desuniforme é um problema na colheita, principalmente levando em consideração o melhor momento para se colher os frutos visando maior rendimento de óleo. Neste sentido, este trabalho teve como objetivo avaliar quais características dos frutos de pinhão manso indicam a melhor época para colheita visando maior rendimento de teor de óleo nas sementes. Para tal, coletaram-se em 2013 e 2014 frutos de pinhão-manso em diferentes estádios de maturação: frutos verdes escuros (VE), frutos amarelos (AM), frutos marrom-amarelados (MA) e frutos marrons na planta (MP). Destes, avaliou-se, tanto das sementes como dos frutos, o comprimento, largura, espessura e a massa seca. Dos frutos avaliou-se ainda a porcentagem de umidade, e das sementes avaliou-se o teor de óleo. Tanto em 2013 como em 2014, para as variáveis relacionadas com dimensões (comprimento, largura e espessura), tanto nos frutos como nas sementes, as maiores médias foram obtidas pelos frutos verdes. Em contrapartida, tanto para os frutos como para as sementes, observou-se que os frutos mais maduros apresentam maior matéria seca onde obteve-se médias de 60,28% e 92,52 em 2013 e 62,79% e 80,31% em 2014 respectivamente para MA e MP. Já quanto ao teor de óleo os estádios de maturação mais adequados à colheita de pinhão manso encontram-se imediatamente após o amarelecimento dos frutos, quando os mesmos apresentam quantidade de óleo mais elevada.

Evaluation of Babassu Cake Generated in the Extraction of the Oil as Feedstock for Biofuel Production

“…Laviola et al (2008) [38] reported that the accumulation of the dry matter mass provides an increase in the seed oil content. Cremonez et al (2017) [39] reinforced this hypothesis when reporting that the dry matter mass can be correlated to the oil content and maturation stages. Maeda et al (1987) [40] observed that the oil content in sunflower seeds reached full maturation between 30 and 40 days after harvest when presented with the highest oil content.…”

“…The Higher Heating Value (HHV) of the fresh and aged samples showed significant values when compared to other biomasses [42]. This parameter is variable and depends on genetic factors (species and cultivars) [40], cultivation conditions (soil quality and management methods) [38,39], and plant age [40][41][42][43][44][45][46].…”

Características Físicoquímicas en Diferentes Grados De Maduración De Los Frutos De Tres Líneas Promisoras De Piñón Y Calidad De La Extracción De Aceite De Las Semillas

“…En la Figura 2 se encuentra el porcentaje de aceite de las semillas, en que se puede observar que no existieron diferencias estadísticas en los tratamientos, mismo así se puede mencionar que los valores variaron entre 29,71% (CP052 frutos marrón oscuro) y 39,17 % (CP041 en frutos amarillos). Cremonez et al (2017) menciona que el contenido de aceite en las etapas de maduración más adecuadas para la cosecha de piñón se encuentra inmediatamente después del amarilleo de las frutas, cuando tienen una mayor cantidad de aceite, lo que no se pudo evidenciar en nuestro estudio. Igualmente, los resultados difieren de Garay et al (2012), que encontraron 49,76 % en frutos verdes amarillos, 51,19% en amarillos y 51,27 % en marrón amarillento y 47,38% en marrón oscuros.…”

“…En la CP054 mayor porcentaje de humedad fue encontrado en el fruto verde claro siendo diferente de los otros estados de maduración de los frutos (Figura 3). En esta especie de planta como en muchas otras, la maduración de los frutos hace que comiencen a senescencia, causando una pérdida drástica de humedad, de modo que cuando se seca (Cremonez et al, 2017).…”