Estrategia exitosa de información sobre alimentación dirigida a 'millennials': el caso de Carlos Ríos en Instagram

Abstract

Instagram ha experimentado en los cinco últimos años un notable crecimiento en todo el mundo. El éxito de esta red social se cimenta entre los grupos de edad más jóvenes, los bautizados como millennials. Entre sus inquietudes, la propia imagen y el cuidado de su cuerpo, asociadas ambas con la salud, la alimentación y la nutrición. En el caso español, hay un especialista en nutrición, Carlos Ríos, que ha logrado sobresalir gracias al éxito en Instagram de su cuenta y del movimiento que ha bautizado como Realfooding. El objetivo del estudio que se presenta en esta investigación es identificar las claves de creación de contenido y de gestión de la red que ayuden a explicar los resultados obtenidos por este influencer. Por medio del análisis de contenido de los 164 mensajes publicados en el primer semestre de 2019 en su cuenta, se constata que la adecuación del lenguaje a los códigos de la red, la visualización de la información a través de infografías y vídeos, el humor, el uso de referentes de la cultura popular y la construcción de un relato con buenos y malos son algunas de las características que definen el exitoso estilo de Ríos.

Playing to be influencers: A comparative study on Spanish and Colombian young people on Instagram

“…and deceptive (buying followers or likes, using labels to exchange visibility, etc.). Among the practices engaged in by influencers to capture attention are self-promotion activities (Abidin, 2016;Marauri-Castillo et al, 2021), the use of language that addresses an audience in a friendly manner, thereby seeking to create an illusion of connection and shared intimacy (Abidin, 2017;Hurley, 2019), and the display of lifestyles that revolve around leisure and luxury (Marwick, 2015).…”

“…This concept, which has been established in a context of precarious employment growth, has made it normal for such capital to be a reasonable key objective in some professional sectors (Hearn & Schoenhoff, 2016). From this perspective, influencers are those who have reached the peak of visibility by means of social media and have exploited their fame for financial gain (Abidin, 2016;O'Meara, 2019) as opinion leaders for brands and lifestyles (Castelló-Martínez & Del-Pino-Romero, 2015;Marauri-Castillo et al, 2021;Segarra-Saavedra & Hidalgo-Marí, 2018, 2020 or as creators of social audiences (Marwick, 2019).…”

El rol de fact-checkers de los influencers españoles de la alimentación en Instagram

“…Estos lazos de fidelidad entroncan con un concepto difuso como es el engagement, que también se identifica con significantes como compromiso, interacción o participación (Marauri-Castillo et al, 2021) y que se sitúan en la frontera entre el periodismo, el marketing y la publicidad. Esta forma de interacción se realiza mediante un proceso de co-creación entre cliente, comunidades, marca y empresa (Vivek, Beaty & Morgan, 2012).…”

“…Ocurre, además, a pesar de que las fotografías proporcionan una mayor interacción con la audiencia (Fernández-Gómez & Martín-Quevedo, 2018). En conjunto, los recursos audiovisuales son poco frecuentes y de escasa calidad técnica salvo las infografías, frecuentes, según otros estudios, en las redes sociales de Carlos Ríos (Marauri-Castillo et al, 2021). Los enlaces desde Instagram a Twitter denotan cierta subordinación hacia esta red, como si resultara más adecuada para la labor de verificación.…”

“…Si se repara en el engagement, fijando la mirada en los "me gusta", el primer puesto también es para Ríos, con un comentario que cosechó 27.276 likes y en el que ataca ferozmente a la Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición (AECOSAN) por falsedades y le acusa de estar al servicio de la Matrix. Dentro de ese primer grupo de influencers activos en Instagram, la predilección por las temáticas sobre alimentación saludable y ultraprocesados coincide con los resultados de otros estudios (Marauri-Castillo et al, 2021), mientras que ni la promoción ni la alimentación infantil parecen resultar nichos depende del engagement (Marauri-Castillo et al, 2020;Fernández-Gómez, Hernández-Santaolalla & Sanz-Marcos, 2018).…”