Estratégias Nutricionais Para Frangos De Corte Submetidos Ao Estresse Térmico

Abstract

A avicultura brasileira é um ramo da pecuária em ascensão, possuindo o título de maior exportadora de carne de frango do mundo. Isso se dá pelo aumento da tecnologia e pesquisa dentro da pecuária de frango, com investimentos em melhoramento genético, manejo, sanidade e nutrição. Entretanto, o frango de corte é um animal sensível à temperatura, tanto na sua juventude, quando é mais vulnerável a temperaturas baixas, quanto na sua idade adulta, quando passa a apresentar alta sensibilidade ao calor. O estresse térmico é um fator indesejável dentro da avicultura, sendo o responsável por grandes perdas produtivas e econômicas no setor. Uma das formas de evitar que os animais passem por situações de estresse pela temperatura é o manejo nutricional, instaurando alterações sobre a dieta dos frangos de corte baseadas no incremento calórico e em deficiências metabólicas que auxiliam o sistema termorregulador das aves, mantendo sua homeotermia.