Estrategias para la disminución del consumo de bebidas endulzadas

García-Flores, Carmen Livier; López-Espinoza, Antonio; Moreno, Alma Gabriela Martínez; Miranda, Claudia Patricia Beltrán; Zepeda-Salvador, Ana Patricia

doi:10.14306/renhyd.22.2.426

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“…Los/las enfermeros/as deben realizar asociaciones con otros profesionales, como nutricionistas y psicólogos, para enfocar sus intervenciones, no sólo a advertir sobre los posibles riesgos del consumo excesivo, expuestos con anterioridad, sino también educar sobre alternativas más saludables para obtener los mismos resultados, como el manejo efectivo del tiempo, talleres sobre hábitos de estudio (33,34) , mindfulness para mejorar la memoria y la atención (35,36) , intervenciones de alimentación saludable (37) , entre otros.…”

Section: Discussionunclassified

Efecto de las bebidas energéticas en la salud mental de adolescentes y jóvenes: Revisión sistemática

Fuentealba Garrido,

Momberg Villanueva,

Rezende Brito de Oliveira

et al. 2024

SANUS

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Introducción: Enfermería debe realizar una valoración integral del adolescente o joven, no sólo del área física, sino también mental, para poder intervenir en forma temprana sobre hábitos de riesgo. Objetivo: Conocer cómo afecta el consumo de bebidas energéticas en la salud mental de adolescentes y jóvenes. Metodología: Revisión sistemática en las bases de datos Web Of Science, Medline, Scopus y Pubmed utilizando los descriptores: bebidas energéticas, salud mental, adulto joven y adolescente, los criterios de inclusión fueron; artículos publicados desde el 2017, en idioma español, inglés o portugués y cuya población fueran adolescentes y/o jóvenes (rango de edad 13 - 25 años). Se identificaron 372 artículos de forma inicial, quedando 10 para su análisis en texto completo y evaluación metodológica mediante pautas CASPe. Resultados: 9 estudios con diseño transversal y 1 estudio de cohorte, según estos ser consumidor frecuente, o después de consumir bebidas energéticas, los niveles de ansiedad, depresión y, en menor medida, la agresividad y riesgo suicida, aumentan en comparación con aquellos que no consumen, siendo más afectados los adolescentes de género masculino. Conclusiones: Si bien se evidenció relación entre el consumo de bebidas energéticas y riesgos para la salud mental, la mayoría de las investigaciones examinadas utilizaron diseños transversales, por lo cual no es posible determinar causalidad o dirección del efecto. Se requieren estudios longitudinales y de intervención para estudiar con mayor profundidad el tema planteado puesto que el consumo de bebidas energizantes es algo regular y los problemas de salud mental van en aumento.

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Section: Discussionunclassified

Efecto de las bebidas energéticas en la salud mental de adolescentes y jóvenes: Revisión sistemática

Fuentealba Garrido,

Momberg Villanueva,

Rezende Brito de Oliveira

et al. 2024

SANUS

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Functional blueberry beverages with the addition of Arabic Gum

Alcocer

Paz

Garay

et al. 2022

Rev Esp Nutr Hum Diet

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Introduction: This study aimed to add value to Arabic Gum (AG) and the blueberry discarded harvest from Northwest of Argentina, developing functional dietary beverages with AG at three concentrations of 0; 5; 10 and 15 g/100 mL, and to assess the sensory acceptability, physicochemical characteristics and antioxidant properties. Material and methods: Blueberries (BB) at 30 g/100 mL and steviol glycosides (0.03 g/100 mL) were used. Results: The beverage with 10 g/100 mL of AG had the best scores for sensory acceptability and was preferred by consumers. It has a pH of 3.88, soluble solid content of 14.97 °Brix, density of 1.05 g/cm3 and a colour which showed a tendency from red to blue. The Total Caloric Value (per 100 mL of beverage) was 53.4 Kcal, 13.53 g of carbohydrates, 8.80 g of total dietary fibre, and a sodium content of 12.26 mg. The total polyphenol content was 214.23 mg GAE /100 g. Conclusions: The serving size of functional beverage covers 70% of the daily dietary fibre recommendation.

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Autoeficacia, autorregulación y medidas antropométricas asociadas al consumo de bebidas endulzadas en jóvenes de méxico

Palacios

Hugo

2020

HAAJ

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Uno de los factores predisponentes para desarrollar sobrepeso u obesidad, es el alto consumo de bebidas endulzadas. Los estudios al respecto demuestran una asociación entre bajos niveles de autorregulación y autoeficacia con el manejo del peso. Objetivo. Identificar de qué manera se relacionan los factores cognitivos y el consumo de bebidas endulzadas con el estado de nutrición. Método. Se realizaron mediciones antropométricas y se registró la frecuencia de consumo de bebidas endulzadas. Además, se aplicaron la escala de autoeficacia de la conducta alimentaria y la escala de autorregulación de bebidas endulzadas en una muestra de 113 estudiantes de Querétaro, México. Resultados. La frecuencia del consumo de refresco fue de 38.9% para el sabor cola. Los participantes tienen un IMC de 21.07 kg/m² (±8.7), equivalente a normopeso. Adicionalmente la frecuencia del consumo de bebidas endulzadas se relaciona positivamente con el aumento de la grasa visceral y el indicador de cintura-cadera. Autoeficacia y autorregulación se relacionan negativamente con el consumo de bebidas endulzadas. Conclusiones. El consumo de bebidas endulzadas genera un aumento de peso y los factores cognoscitivos permiten regular el consumo de estas bebidas, por lo que pueden ser considerados promotores del cuidado de la salud.

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Estrategias para la disminución del consumo de bebidas endulzadas

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Efecto de las bebidas energéticas en la salud mental de adolescentes y jóvenes: Revisión sistemática

Efecto de las bebidas energéticas en la salud mental de adolescentes y jóvenes: Revisión sistemática

Functional blueberry beverages with the addition of Arabic Gum

Autoeficacia, autorregulación y medidas antropométricas asociadas al consumo de bebidas endulzadas en jóvenes de méxico

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