Autoeficacia, autorregulación y medidas antropométricas asociadas al consumo de bebidas endulzadas en jóvenes de méxico

Abstract

<jats:p>Uno de los factores predisponentes para desarrollar sobrepeso u obesidad, es el alto consumo de bebidas endulzadas. Los estudios al respecto demuestran una asociación entre bajos niveles de autorregulación y autoeficacia con el manejo del peso. Objetivo. Identificar de qué manera se relacionan los factores cognitivos y el consumo de bebidas endulzadas con el estado de nutrición. Método. Se realizaron mediciones antropométricas y se registró la frecuencia de consumo de bebidas endulzadas. Además, se aplicaron la escala de autoeficacia de la conducta alimentaria y la escala de autorregulación de bebidas endulzadas en una muestra de 113 estudiantes de Querétaro, México. Resultados. La frecuencia del consumo de refresco fue de 38.9% para el sabor cola. Los participantes tienen un IMC de 21.07 kg/m² (±8.7), equivalente a normopeso. Adicionalmente la frecuencia del consumo de bebidas endulzadas se relaciona positivamente con el aumento de la grasa visceral y el indicador de cintura-cadera. Autoeficacia y autorregulación se relacionan negativamente con el consumo de bebidas endulzadas. Conclusiones. El consumo de bebidas endulzadas genera un aumento de peso y los factores cognoscitivos permiten regular el consumo de estas bebidas, por lo que pueden ser considerados promotores del cuidado de la salud.</jats:p>

Estudio descriptivo: valoración de autoeficacia percibida en la alimentación de estudiantes universitarios

“…Estudios en jóvenes mexicanos han demostrado la importancia de valorar la autoeficacia en el consumo de bebidas endulzadas que, como se mencionó precedentemente, afecta a nuestro país y toda Latinoamérica. Uno de ellos investigó los factores cognitivos asociados a la frecuencia de consumo de refrescos identificando a la baja autoeficacia como el principal seguido por la intención (5), mientras otro determinó que en estudiantes la autoeficacia y la autorregulación se relacionan negativamente con el consumo de bebidas endulzadas (10). En el grupo de universitarios/as del presente trabajo, con un valor promedio de autoeficacia que supera la puntuación 4, puede considerarse que poseen una capacidad adecuada que les permitiría regular el consumo de bebidas menos saludables frente al agua.…”

“…De este modo, el constructo de autoeficacia cumple un papel fundamental en los modelos de cambio de conducta, siendo una herramienta valiosa en el ámbito de la salud (8). Estudios aplicando modelos predictivos relacionan de forma positiva la autoeficacia en el cuidado de la alimentación, la realización de actividad física y la capacidad de abordar problemas, con la satisfacción en la vida y los estilos de vida saludables (10,11,12,13,14).…”

Factores psicológicos de los estudiantes universitarios y calidad de vida: Una revisión sistemática prepandemia

“…Por lo anterior se presentan dos incidencias en el desarrollo de este momento del ciclo vital: una en la cual se indica que podría favorecer la emergencia de situaciones como ideación suicida, depresión y ansiedad (Gómez-Tabares et al, 2019;Páez-Cala y Peña-Agudelo, 2018;Palacios y Hugo, 2020;Suárez et al, 2016), y otra en la cual se constituye como un posible factor de protección en tanto se le atribuye la función de formación no solo en el ámbito académico (Montejo-Ángel et al, 2016 Torres-Coronas y Vidal-Blasco, 2019).…”