Estructura e impacto de la diversidad taxonómica en cacao del Soconusco, Chiapas, México

Abstract

Introducción. El cultivo del cacao en México constituye un rubro exportable que garantiza la subsistencia de miles de familias. El estado de Chiapas es uno de los productores más importantes; sin embargo, aún los rendimientos son bajos, debido a diferentes factores que pueden ser minimizados con un adecuado diseño agroforestal que responda a los requerimientos del cultivo. Objetivo. El objetivo de este trabajo fue evaluar la estructura de la diversidad taxonómica en plantaciones de cacao y analizar su influencia sobre el cultivo en el Soconusco, Chiapas, México. Materiales y métodos. La investigación se efectuó durante los meses de enero a mayo del 2018, en trece municipios: Cacahoatán, Tuxtla Chico, Frontera Hidalgo, Metapa, Suchiate, Tapachula, Huixtla, Tuzantán, Huehuetán, Escuintla, Acacoyagua, Acapetagua y Mapastepec. Se establecieron parcelas representativas de 50x20 m, en las que se contabilizaron y clasificaron taxonómicamente las especies presentes. Se evaluó el diámetro a altura de pecho (DAP) y la altura total (Ht). Se realizó un análisis para definir los estratos (inferior, medio y superior) en la estructura vertical del sistema agroforestal y se hicieron consideraciones sobre la influencia de los resultados en el cacao. Resultados. Se determinaron 35 especies arbóreas con 199 plantas que pertenecen a veintidós familias. Las especies más importantes fueron Cordia alliodora, Tabebuia rosea y Pouteria sapota. Conclusión. Las especies de árboles de sombra registradas en la estructura vertical y horizontal de los sistemas agroforestales de cacao de la región del Soconusco, Chiapas, generaron un exceso de sombra equivalente a una media en la región de 14,16 % de la iluminación total, y la consecuente competencia por la luz entre las especies estudiadas, incluyendo el cultivo del cacao.

Diversity and productive potential of timber trees in cocoa agroforestry systems in Alta Verapaz, Guatemala

“…In terms of species diversity, the CAFS of Alta Verapaz are similar to other cocoa-growing areas of the Mesoamerican region (Salvador-Morales et al, 2020;Suárez-Venero et al, 2019). However, studies carried out in Colombia by Jadán et al (2015) and in Ecuador by Mercedes and Ranchel-Ch (2020), suggest that traditional CAFS managed by smallholders have an even greater diversity at species and family levels, with records of up to 110 species and 68 families, and 61 species and 26 families, respectively.…”

“…This disparity could be attributed to several factors, with silvicultural management being crucial, where appropriate practices such as selective pruning, tree density regulation, and specific treatments can significantly influence tree growth and development (Sambuichi et al, 2012). These factors have been mentioned in previous studies as possible causes of the variability in the values of BA in AFSs (Haggar et al, 2015;Suárez-Venero et al, 2019;Tapia-Vera et al, 2021).…”

Composición arbórea de especies asociadas al cacao: selva Lacandona y sistemas agroforestales, Chiapas, México

“…Estudios de SAF en Tabasco, México, registraron una densidad media de 286 árboles ha -1 , variando de 96 a 618 árboles (Sánchez-Gutiérrez et al, 2016). En la misma región del Soconusco otros estudios sobre el tema desarrollados por Suárez-Venero et al (2018) determinaron una densidad entre 80 a 300 árboles ha -1 y en Costa Rica, Somarriba et al (2000) registraron 278 árboles ha -1 . La diferencia registrada entre el estudio actual y los mencionados es razonable, ya que la composición arbórea asociada al cacao como sombra en los SAF varía entre los países y entre las regiones dentro de un mismo país.…”

La Cáscara De Cacao Como Posible Fuente Comercial De Pectinas

“…Considerando su importancia y aplicación industrial se realizó el presente trabajo con el objetivo de evaluar la cascarilla de cacao nacional (Theobroma cacao Linneo), como fuente de este polímero natural y las condiciones determinantes en su proceso de extracción (2). Los desechos generados están constituidos en su mayoría por la cáscara, que además se considera un foco para la propagación de Phytophora spp, causa principal de pérdidas económicas de la actividad cacaotera (3).…”