Estudio preliminar del potencial bioactivo de la Annona cherimola (anona) y Prunus domestica (ciruelo) cultivadas en Costa Rica

Abstract

<p class="p1">Los efectos beneficiosos de principios activos como alcaloides, triterpenos y más recientemente de los polifenoles en la nutrición y la salud han incrementado a nivel internacional el consumo de productos naturales reconocidos como fuentes de los mismos, así como la importancia de su caracterización estructural en cuanto a la correlación con su bioactividad. Las especies <em>Annona cherimola </em>(anona) y <em>Prunus domestica </em>(ciruelo), cultivadas en Costa Rica, fueron objeto de la presente investigación por el conocimiento de sus usos tradicionales relacionados con el posible efecto antioxidante. Dado que estudios foráneos han demostrado los efectos beneficiosos de los polifenoles, en relación con enfermedades cardiovasculares, actividad antiinflamatoria, anticancerígena, neuroprotectiva, antimicrobiana, y, al atribuírseles efectos antioxidantes, protectores del organismo contra especies reactivas de oxígeno, se han venido utilizando como ingredientes funcionales en suplementos nutricionales. </p><p class="p1">Se ubicaron plantas de ambas especies, recolectándose los frutos que luego de su debido procesamiento fueron analizados en laboratorio en cuanto a su contenido de polifenoles y a su bioactividad. Asimismo se extrajeron estacas de las plantas para reproducción vegetativa tradicional y se sembraron en las comunidades de Cabuyal de San Pedro de Poás, Alajuela (Damas Verdes) y Llano Bonito de León Cortés, San José (PROAL) donde se trabajó con grupos de mujeres organizadas que elaboran productos artesanales como champú, cremas y aceites, contribuyendo con ellas en el adiestramiento con las buenas prácticas en laboratorio y la importancia del cuido del germoplasma. </p>

Investigaciones en plantas con potencial bioactivo

“…Algunos de los efectos biológicos que se han evaluado en estos modelos incluyen: pruebas de citotoxicidad para la determinación de potencial anticancerígeno y de bioseguridad in vitro de sustancias; análisis de marcadores moleculares de diferenciación, apoptosis, necrosis o proliferación celular; y determinación del potencial regenerativo en modelos de piel. De esta forma, se han confirmado posibles aplicaciones biomédicas (preventivas y terapéuticas) de sustancias bioactivas de diversas plantas nativas de Costa Rica, incluyendo estudios publicados de mora [31] manzana, anona y ciruelo [20], [22] [23], guayaba [24] y varias plantas medicinales (Phyllanthus, Senna reticulata, Pettiveria alliaceae) [9], [23]. Actualmente, se desarrollan también ensayos de actividad biológica y toxicidad en modelos animales (roedores), en colaboración con otras universidades nacionales e internacionales.…”