Estudo De Metodologias De Secagem De Sementes De Copaíba (Copaifera Langsdorffii) Com Possibilidade De Aplicação Por Comunidades Coletoras

Abstract

RESUMO -A Copaíba (Copaifera langsdorffii) é uma espécie amplamente utilizada para reflorestamento. A coleta dessas sementes para comercialização está frequentemente ligada às atividades de comunidades coletoras que sobrevivem desse comércio. Considerando as limitações em termos de tecnologia para o beneficiamento dessas sementes, o presente trabalho teve por objetivo o estudo de metodologias simples de secagem que atendam às restrições enfrentadas por essas comunidades e que tenham pronta aplicação. As metodologias estudadas foram a secagem solar, secagem em estufa a 40°C e 50°C e a secagem por luz infravermelha a 40°C e 50°C. As curvas cinéticas de secagem permitiram avaliar que a secagem por luz infravermelha apresentou melhor desempenho baseado no tempo de secagem. Foi possível observar que a secagem solar não é adequada em função do maior tempo para se atingir a umidade de equilíbrio, incapacidade de controle térmico e da sua dependência de fatores externos. INTRODUÇÃOUma nova despesa deve ser considerada no orçamento do produtor rural: a do reflorestamento das Áreas de Proteção Permanentes (APP) e de Reserva Legal (RL). O Ministério do Meio Ambiente estima que 35 milhões de hectares no país tenham de ser restauradosreplantados ou induzidos à recuperaçãopara que as fazendas atendam às normas do novo Código Florestal, e o preço dessa conta pode chegar a R$ 350 bilhões, calculados a partir do custo médio do reflorestamento com mudas (R$ 10 mil por hectare) (Taguchi, V.; 2015).Entretanto, não há sementes disponíveis para suprir essa demanda. A mão de obra disponível para a coleta de sementes é rara e há poucos viveiros de mudas nativas regularizados no país, o que torna evidente a existência de um nicho de investimento pouco explorado. Do ponto de vista acadêmico, poucos estudos podem ser encontrados na literatura encarando essas sementes como um produto que necessita de beneficiamento, processamento e armazenagem.Considerando a natureza das comunidades coletoras, é imperativo que as alternativas de processamento dessas sementes sejam constituídas de métodos simples de secagem, uma vez que há uma necessidade de adequação à realidade dessas comunidades.