Evaluación Fisico-Química De Composta De Residuos Avícolas Y Cachaza

Abstract

El compostaje es una alternativa sostenible de valorización de residuos y conversión en abono orgánico. Bajo la hipótesis de que mezclas de residuos tienen características físicas y químicas que modifican el aporte mineral a los cultivos. El objetivo de este estudio fue evaluar las características físico-químicas de tres compostas obtenidas por la mezcla de residuos avícolas y cachaza de la industria azucarera, como alternativa al uso de insumos minerales. Un experimento completamente al azar se estableció con tres tratamientos y tres repeticiones, cada unidad experimental consistió en una pila dinámica de 2 m de largo, 1 m de ancho y 1 m de alto; en Amatlán de los Reyes, Veracruz, México. Temperatura, pH y humedad se registraron. Los elementos se cuantificaron por espectrofotometría de absorción atómica. Los resultados se analizaron con un análisis de varianza y prueba de comparación de medias de Tukey (p≤0.05). La composta de pollinaza presentó las concentraciones mayores de nitrógeno, potasio, calcio, sodio, materia orgánica, carbono total, capacidad de intercambio catiónico y densidad aparente. La mezcla de pollinaza y cachaza tuvo las concentraciones mayores de fósforo y magnesio. La composta obtenida a partir de pollinaza presentó una calidad alta para su uso como abono orgánico, por tanto, puede utilizarse como sustrato de cultivos agrícolas.

Optimization of the composting process of sugarcane filter-pressed mud in the Santa Rosalia sugar mill, Tabasco, Mexico

“…The organic matter (OM, %) content of different compost mixtures ranged from 28.03 to 33.89%, values that are considered to be within the optimum range (20-50% OM) established by the Official Mexican Standard NMX-FF-109-SCFI-2008. Our results are also in line with the organic matter content of organic substrates of sugarcane filter-pressed mud reported by Martínez et al (2021) and are lower than those reported by Hernández-Melchor et al (2008) for the sugarcane filter-pressed mud-based compost (58.6% OM). At 7 days of aeration, the 75% sugarcane filter-pressed mud  25% bagasse treatment, with an average 33.89% OM, showed the highest pH values compared to the other treatments (Table 3).…”

“…In our study, composts are classified as very mature stabilized organic materials (CCQC, 2001). The lower NH 4  content recorded in the mixture with bagasse was the result of the transformation of ammonium and the slow degradation of residues with a high C:N ratio, such as sugarcane bagasse (Méndez et al, 2011;Salgado et al, 2013;Martínez et al, 2021).…”