A alimentação é uma necessidade fisiológica básica, que se constitui um direito do ser humano, podendo apresentar influencias por crenças, cultura, etnias, religião e região em que se vive. Levando em consideração os vários fatores de risco para o desenvolvimento do câncer, pode-se citar aspectos como as diferenças étnicas, estilo de vida, meio ambiente e a dieta alimentar. Objetivo Geral: analisar os fatores de risco relacionados ao surgimento e desenvolvimento do câncer intestinal de cólon entre adultos de 35 a 50 anos. Metodologia: A coleta dos dados para a composiçaõ dessa pesquisa bibliográfica ocorreu através da exploração da base de dados da Biblioteca Virtual em Saúde (BVS), Biblioteca Cientifica Eletrônica Virtual (SCIELO) e Literatura Latino – Americana e do Caribe em Ciências da Saúde (LILACS). Resultados e Discussão: o câncer é a segunda causa de morte por doenças no Brasil. Observou uma incidência de câncer para o ano de 2008 em cerca de 12 milhões de casos novos e sete milhões de óbitos no mundo. Em 2020, no mundo o número de novos casos anuais estimados é de aproximadamente 15 milhões. Cerca de 60% desses, ocorrerão em países em desenvolvimento. Conclusão: Através desse estudo foi possível obter maior conhecimento acerca do câncer de colón intestinal, os aspectos relacionados e de que forma o profissional Farmacêutico conseguirá auxiliar esse indivíduo durante o seu processo de tratamento, tendo em vista que esse profissional é essencial na composição da equipe multiprofissional que atua diretamente no tratamento e melhora da qualidade de vida desses pacientes.