Factors affecting the weight and water status of the chick at hatch

Tullett, S. G.; Burton, Fiona G

doi:10.1080/00071688208447969

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“…Day-old chick weight includes the actual chick weight and the weight of the residual yolk sac (Tullett & Burton, 1982). Residual yolk sac comprises approximately 14% of the chick's body weight at the time of hatching (Mikec et al, 2006).…”

Section: Discussionmentioning

confidence: 99%

The Effects of Different Eggshell Temperatures Between Embryonic Day 10 and 18 on Broiler Performance and Susceptibility to Ascites

İpek

Şahan

Sözcü

2015

Rev. Bras. Cienc. Avic.

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The aim of the current study was to determine the effects of low (33.3-36.7 ˚C), control (37.8-38.2 ˚C) and high (38.9-40.0 ˚C) eggshell temperatures (ESTs) between days 10-18 of incubation on broiler performance and susceptibility to ascites. The effects of different ESTs on hatchling weight were significant. The highest residual yolk sac weight (7.7 g) and relative yolk sac weight (18.7%) were observed in high EST group, whereas the highest yolk-free body weight (36.22 g) was obtained in the control group. Relative post-hatch heart weight was lower in the high EST group (0.64%) compared with the control (0.84%) and low (0.88%) EST groups. At 6 weeks of age, body weights of broilers of the low, control, and high EST groups were 2172.6, 2543.9, 2282.6 g respectively. During the 6-week life span, the feed conversion ratio of broilers in the low (1.86) and high (1.83) EST groups was significantly worse than of those in the control EST group (1.68). Higher packed cell volume (PCV) and red blood cell (RBC) values were obtained in the high EST group relative to the other groups, whereas hemoglobin (Hb) level was lower in the control group than in the others. The relative heart weights and right ventricular to total ventricular (RV:TV) ratio for low, control, and high EST group were 0.46, 0.40, 0.37 g and 0.27, 0.28, 0.33% respectively. In conclusion, incubation length, yolk sac absorption, residual yolk sac weight, yolk-free BW, post-hatch performance, and heart, blood parameters, abdominal fluid accumulation at slaughter age are affected by changes in EST between incubation days 10 to 18.

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Section: Discussionmentioning

confidence: 99%

The Effects of Different Eggshell Temperatures Between Embryonic Day 10 and 18 on Broiler Performance and Susceptibility to Ascites

İpek

Şahan

Sözcü

2015

Rev. Bras. Cienc. Avic.

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“…Entretanto, de acordo com Tullett & Burton (1982), 99,47% da variação no peso do pinto no momento da eclosão decorre de três fatores, em ordem decrescente de importância: peso inicial do ovo fértil (fresco), perda de peso do ovo durante a incubação e peso da casca e dos resíduos da eclosão.…”

Section: Introductionunclassified

Influência do peso inicial de pintos de corte sobre o desempenho e o rendimento de carcaça de frangos e a viabilidade econômica da produção

et al. 2006

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RESUMO -Este estudo foi realizado com o objetivo de avaliar o efeito do peso corporal ao primeiro dia de idade sobre o desempenho, o rendimento de carcaça e dos cortes e a viabilidade econômica da produção de frangos de corte. Foram utilizados 1.984 pintos AgRoss 308, machos e fêmeas, com diferentes pesos iniciais (32, 35, 40 e 49 g), distribuídos em um delineamento em blocos casualizados, em esquema fatorial com oito tratamentos (dois sexos x quatro pesos iniciais), quatro repetições e 62 aves por parcela. Os dados foram submetidos à análise de variância e as médias foram comparadas pelo teste Tukey a 5% para os diferentes pesos iniciais. Não houve interação significativa sexo × peso inicial do pinto. Os frangos machos apresentaram melhor desempenho em todos os tratamentos e períodos estudados. O peso inicial do pinto influenciou o peso vivo, o ganho de peso e o consumo de ração nos diferentes períodos de crescimento, além do índice de eficiência produtiva (pintos mais pesados apresentaram, aos 47 dias de idade, melhores resultados de desempenho), mas não alterou o rendimento de carcaça ou de partes. Quanto aos aspectos econômicos, pintos mais pesados proporcionaram maior rendimento econômico.Palavras-chave: frango de corte, desempenho, peso inicial, rendimento de carcaça Effect of broiler chicken initial weight on performance, carcass yield and economic viabilityABSTRACT -The objective of this study was to evaluate the effect of body weight (BW) of 1-d chicks on performance, yields of carcass and prime cuts and economic viability. One thousand, nine hundred and eight-four AGRoss 308 chicks (males and females) with different initial BW (32, 35, 40 and 49 g) were allotted to a randomized block design with a 2 x 4 (two sexes and four initial BW) factorial arrangement with eight treatments, four replicates and 62 birds per experimental per plot. Data were submitted to variance analyses and the means, compared by Tukey test (5%). No significant sex × chick initial BW interaction was observed. Males showed better performance than females in all treatments and periods. Treatment effect on body weight, weight gain and feed intake was noticed in all periods. It was also observed treatment effect on productive efficiency index (the heaviest chicks showed the best performance results at 47 days of age), but there was no effect on yields of carcass and prime cuts. Regarding the economic viability, the heavier chicks showed the best results.Key Words: carcass yield, initial weight, performance IntroduçãoNa indústria avícola, periodicamente, ocorrem crises na cadeia produtiva, como o caso da redução da oferta de pintos de um dia, com demanda cada vez maior. Essas crises, muitas vezes, são ocasionadas por reduções no alojamento de matrizes, plantéis de matrizes em início de produção ou problemas sanitários, que podem levar os produtores de ovos férteis e de pintos de um dia a otimizar ao máximo seus produtos por meio da seleção menos rigorosa tanto para o ovo como para o pinto.Por outro lado, a qualidade do pinto é muito imp...

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“…Essa perda de peso tem sido associada a resultados de incubação e utilizada como ferramenta eficaz para avaliar o rendimento desse processo (Tullett & Burton, 1982). Conforme observado por Pringle & Barott (1937), a perda de peso de ovos férteis durante a incubação decresce em proporção direta com o aumento da umidade no interior da incubadora.…”

Section: Introductionunclassified

“…Visando melhor rendimento de incubação, Robertson (1961) e Tullett & Burton (1982) sugerem o controle da umidade relativa em 50,0%. Vick et al (1993) verificaram efeito positivo no percentual de eclosão, na eclodibilidade e na redução da taxa de mortalidade embrionária precoce, avaliada de 1 a 7 dias de incubação, utilizando temperatura de bulbo úmido de 28,3 o C comparada à de 30,0 o C. No entanto, não foram evidenciadas diferenças na mortalidade embrionária total, devido à utilização de diferentes umidades.…”

Section: Introductionunclassified

Influência da temperatura de incubação em ovos de matrizes de corte com diferentes idades e classificados por peso sobre os resultados de incubação

et al. 2002

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Foram incubados 61.920 ovos, provenientes de uma única linhagem comercial de matrizes de frangos de corte. Foi avaliado o efeito da utilização de diferentes temperaturas de incubação (T), medidas pelo termômetro de bulbo úmido em graus Celsius (ºC), em ovos de matrizes categorizados por peso (P), com idades (I) distintas, sobre o percentual de nascidos totais (eclosão), a eclodibilidade, o percentual da perda de peso dos ovos e a mortalidade embrionária. Utilizou-se um delineamento inteiramente casualizado num esquema fatorial 3 x 4 x 5, representando, respectivamente, três temperaturas de incubação (28,6, 29,6 e 30,6ºC), quatro idades em semanas (34, 39, 53 e 63) e cinco categorias de pesos de ovos, com médias de peso (g) de 60,0; 65,1; 66,6; 69,0; e 73,2. A mortalidade embrionária total (Metot) foi menor na temperatura de 28,6ºC . Na idade de 39 semanas, obteve-se a menor Metot e para categorias de peso os ME apresentaram as menores médias. Houve efeito significativo dos fatores idade e categorias de peso e das interações entre I x P, T x I e T x I x P no peso médio dos ovos (Povo). Para o percentual da perda de peso dos ovos (Pppeso) até a transferência, verificou-se efeito significativo para temperatura, idade e categorias de peso de ovos. Os percentuais de eclosão e eclodibilidade (Eclod) foram otimizados com 10,3% de perda do peso durante a incubação a 28,6ºC.

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Factors affecting the weight and water status of the chick at hatch

Cited by 113 publications

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The Effects of Different Eggshell Temperatures Between Embryonic Day 10 and 18 on Broiler Performance and Susceptibility to Ascites

The Effects of Different Eggshell Temperatures Between Embryonic Day 10 and 18 on Broiler Performance and Susceptibility to Ascites

Influência do peso inicial de pintos de corte sobre o desempenho e o rendimento de carcaça de frangos e a viabilidade econômica da produção

Influência da temperatura de incubação em ovos de matrizes de corte com diferentes idades e classificados por peso sobre os resultados de incubação

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