O termo câncer de cabeça e pescoço (CCP) refere-se a um grupo de tumores heterogêneos que acometem o trato gastrointestinal superior, sendo o principal tipo histológico, o carcinoma espinocelular, responsável por cerca de 90% dos casos. O trabalho tem por objetivo expor através da análise de artigos científicos as principais causas e tratamentos associados à Neoplasia de cabeça e pescoço. Trata-se de uma revisão bibliográfica de caráter qualitativo que se baseia na produção científica a partir de estudos já publicados entre os anos de 2017 a 2021. No câncer de cabeça e pescoço, fatores de risco genéticos e ambientais contribuem para sua etiologia, como beber e fumar, que são os fatores de risco mais relevantes para doenças do trato gastrointestinal superior. No que diz respeito ao cancro da tiroide, são múltiplas as razões consideradas fatores de risco, nomeadamente exposição à radiação, condições hormonais, obesidade, história familiar de cancro e ingestão de alimentos iodados. Os tratamentos para esses tipos de câncer podem incluir ressecção cirúrgica, quimioterapia, radioterapia, terapia hormonal ou uma combinação de múltiplas modalidades de tratamentos, resultando em alterações na função e na qualidade de vida. São necessários estudos científicos mais aprofundados sobre esse câncer e o desenvolvimento de medidas de prevenção para a população em geral, conscientizando-os sobre como o tabagismo, o consumo de bebidas alcoólicas e a infecção pelo o HPV podem ser causas para o desenvolvimento dessa neoplasia maligna.