Faktor Dominan Konsumsi Buah dan Sayur pada Remaja  di SMPN 98 Jakarta

Anggraeni, Nur Asih; Sudiarti, Trini

doi:10.21776/ub.ijhn.2018.005.01.3

Cited by 13 publications

(11 citation statements)

References 26 publications

Supporting

Mentioning

Contrasting

Unclassified

Order By: Relevance

“…Kebiasaan makan yang buruk akan berdampak terhadap status gizi. Rata-rata konsumsi buah dan sayur remaja di Jakarta tahun 2017 adalah 85,1 ± 26,58 g/hari, sementara rekomendasi WHO konsumsi buah dan sayur 400 g/hari [5]. Proporsi masyarakat Indonesia berusia >10 tahun yang kurang mengonsumsi sayur dan buah pada tahun 2007 sebesar 93,5% dan pada tahun 2013 meningkat menjadi 93,6%.…”

Section: Pendahuluanunclassified

Intervensi Pendidik Sebaya Meningkatkan Pengetahuan, Sikap, dan Perilaku Gizi Seimbang pada Remaja di MTsN Model Limboto

Nuryani

Paramata²

2018

IJHN

View full text Add to dashboard Cite

Periode remaja dikategorikan kelompok rawan masalah gizi dan mempunyai risiko kesehatan tinggi disebabkan pertumbuhan dan perkembangan yang pesat. Remaja cenderung mudah mengikuti pengaruh teman sebayanya, sehingga pendekatan positif berupa kelompok pendidik sebaya diharapkan mampu memperbaiki sikap dan perilaku gizi seimbang pada remaja. Penelitian ini bertujuan untuk menilai perubahan pengetahuan, sikap, dan perilaku gizi seimbang remaja setelah diberikan edukasi dari kelompok teman sebaya. Metode penelitian adalah quasy experiment dengan rancangan two group pre-post test design. Penelitian dilakukan di MTS Negeri Model 1 Limboto. Pengambilan sampel secara accidental sampling. Sampel untuk kelompok educator sebanyak 30 siswa, sementara yang menjadi sasaran target remaja kelompok peer educator sebanyak 128 siswa. Variabel penelitian meliputi pengetahuan, sikap dan perilaku gizi seimbang dikumpulkan sebelum dan setelah pemberian edukasi gizi. Analisis data menggunakan uji paired t-test untuk membandingkan skor masing-masing variabel. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kelompok remaja peer educator terjadi peningkatan skor pengetahun 28,77 ± 23,58 (p-value=0,000), skor sikap 4,72 ± 5,99 (p-value=0,000), skor perilaku gizi seimbang 7,56 ± 8,26 (p-value=0,000), sementara pada kelompok remaja sasaran kelompok peer educator terjadi peningkatan skor pengetahun 2,17 ± 15,05 (p-value=0,104), skor sikap 0,86 ± 6,57 (p-value=0,140) dan skor perilaku gizi seimbang 1,14 ± 9,97 (p-value=0,198). Kesimpulan dari penelitian ini adalah terjadi peningkatan skor pengetahuan, sikap, dan perilaku gizi seimbang secara signifikan pada kelompok peer educator, namun tidak signifikan pada kelompok sasaran peer educator.

show abstract

Section: Pendahuluanunclassified

Intervensi Pendidik Sebaya Meningkatkan Pengetahuan, Sikap, dan Perilaku Gizi Seimbang pada Remaja di MTsN Model Limboto

Nuryani

Paramata²

2018

IJHN

View full text Add to dashboard Cite

show abstract

“…It is said that self-efficacy is a belief in one's ability, where if the adolescent's belief in the benefits of consuming good fruits and vegetables will improve adolescent behavior. It is proven in Anggraeni's (2018) research that there is a significant difference between respondents who have good self-efficacy and respondents who have less conscientious self-efficacy. This also says that self-efficacy is the first step in planning and one's behavior, in other words, the behavior of consuming fruits and vegetables, therefore every person or teenager who has good self-efficacy will try a good or difficult behavior.…”

Section: The Effect Of Self-efficacy On Adolescent Fruit and Vegetable Consumptionmentioning

confidence: 99%

“…Research according to Fibrihirsani (2012) shows that there is a significant relationship between parental support and consumption of fruits and vegetables. So it can be said that parents who have good influence always provide fruit and vegetables at home (Anggraeni , 2018).…”

Section: The Effect Of Parents Influences On Adolescent Fruit and Vegetable Consumptionmentioning

confidence: 99%

Factors Associated with Fruit and Vegetables Consumption Behavior Among Adolescents Based on The Health Promotion Model

Arbianingsih¹,

Anwar²,

Huriati³

et al. 2021

Asian Community Health Nurs. Res.

View full text Add to dashboard Cite

Background:The low consumption of fruits and vegetables is one of the risk factors for death in the world. Indonesia is a country that is rich in fruits and vegetables but has a low consumption level. The lowest age group in consuming fruit and vegetables is adolescents.Purpose:The purpose of this study was to determine the factors that influence fruit and vegetable consumption behavior in adolescents based on the Health Promotion Model Nola J. Pender.Methodology: This study used a descriptive-analyticcross-sectional study design involving 249 adolescents. The data was collected using a questionnaire to measure the factors that influence fruit and vegetable consumption behavior and food frequency questionnaire. The questionnaires were distributed online via social media for two weeks. Data were analyzed using linear regression.Result:Factors that influence fruit and vegetable consumption behavior in adolescents are resistance to action (p = 0.05), self-efficacy (p <0.001), parental interpersonal influence (p <0.001), and peer influence (p = 0.05). Ethnic factors, knowledge of benefits, and the environment do not have a significant effect on fruit and vegetable consumption behavior among adolescents. There are still 93.4% other factors that also influence fruit and vegetable consumption behavior in adolescents.To promote healthy consumption behavior of fruit and vegetable in adolescents we should increase the self-efficacy of adolescents, involved parents and peer groups as a role model for healthy behavior.

show abstract

“…Remaja dengan ketersediaan sayur dan buah di rumah rendah, konsumsi sayur dan buah remaja tersebut rendah. [16] Preferensi buah dan sayur memiliki hubungan secara langsung terhadap konsumsi buah dan sayur baik di rumah maupun di sekolah. Saat dilakukan penelitian terbagi dalam 4x intervensi kepada siswa, peneliti memberikan snack berupa salad buah, buah segar, lotis (buah segar dengan bumbu) dan sop buah untuk memberikan pengalaman mengkonsumsi sayur dan buah pada siswa.…”

Section: Pengaruh Media Cakram Gizi Terhadap Perilaku Konsumsi Sayur Buah Sebelum Dan Sesudah Intervensiunclassified

Penggunaan Media Cakram Gizi terhadap Perilaku Konsumsi Sayur dan Buah Remaja

Sari

Mahmudah

2020

JNUTRI

View full text Add to dashboard Cite

Latar Belakang: Konsumsi sayur dan buah remaja belum sesuai gizi seimbang. Frekuensi konsumsi sayur remaja kurang dari 3x per hari di daerah urban sebesar 57,1 persen dan di daerah rural sebesar 48 persen. Sedangkan konsumsi buah remaja kurang dari 2x per hari di daerah rural sebesar 85,7 persen dan daerah urban sebesar 39,8 persen. Tujuan: Penelian untuk mengetahui pengaruh penggunaan media cakram gizi terhadap perilaku konusmusi sayur dan buah pada remaja. Metode: Penelitian merupakan penelitian quasi experiment dengan rancangan one group pretest-postest design, subjek kelas X dan XI di SMA Muhammadiyah 3 Yogyakarta sebanyak 61 orang. Teknik pemilihan subjek menggunakan purposive sampling. Data pengukuran perilaku sebelum (pretest) dan sesudah (posttest) dengan form Food Frequency Questionnaire (FFQ) yang sudah divalidasi. Analisis data menggunakan Wilcoxon Rank Test. Hasil: Nilai minimum konsumsi sayur 14 gram/hari dan nilai maksimum 780 gram/hari. Nilai minimum konsumsi buah 16 gram/hari dan nilai maksimum 835 gram/hari. Kesimpulan: Terdapat peningkatan rerata nilai perilaku dengan p=0,147(p>0,05) untuk konsumsi sayur, p=0,075(p>0.05) untuk konsumsi buah setelah dilakukan edukasi menggunakan media cakram gizi. Tidak terdapat pengaruh penggunaan media cakram gizi terhadap konsumsi sayur dan buah pada remaja. Kata kunci: Cakram Gizi, Konsumsi Buah, Konsumsi Sayur, Perilaku, Remaja

show abstract

Faktor Dominan Konsumsi Buah dan Sayur pada Remaja di SMPN 98 Jakarta

Cited by 13 publications

References 26 publications

Intervensi Pendidik Sebaya Meningkatkan Pengetahuan, Sikap, dan Perilaku Gizi Seimbang pada Remaja di MTsN Model Limboto

Intervensi Pendidik Sebaya Meningkatkan Pengetahuan, Sikap, dan Perilaku Gizi Seimbang pada Remaja di MTsN Model Limboto

Factors Associated with Fruit and Vegetables Consumption Behavior Among Adolescents Based on The Health Promotion Model

Penggunaan Media Cakram Gizi terhadap Perilaku Konsumsi Sayur dan Buah Remaja

Contact Info

Product

Resources

About