Fatores críticos na sustentabilidade das centrais de negócios do setor supermercadista

Ghisi, Flávia Angeli

doi:10.11606/t.12.2005.tde-19062005-143656

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“…No Brasil, os estudos sobre redes de empresas no varejo supermercadista, realizados por Pacagnam (2004), Ghisi (2005), Ferreira Junior (2006), Verschoore e Balestrin (2006), Motta e Cipriani (2007) e Livato (2008), destacam esse novo arranjo organizacional como uma estratégia desenvolvida por pequenas e médias empresas que buscam garantir a sua sustentabilidade no mercado competitivo. Além disso, os estudos mencionados apontam que as pesquisas sobre a formação de redes de empresas, suas estruturas e funcionamento são muito importantes para o desenvolvimento social e econômico do país.…”

Section: Strategic Management Journal Formação Dos Relacionamentos Auunclassified

Redes de cooperação no varejo: um estudo teórico-empírico em centrais de negócios supermercadistas no estado de São Paulo

Livato¹,

Benedicto²

2010

base

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3):221-232, julho/setembro 2010 2010 by Unisinos -doi: 10.4013/base.2010.73.04 c RESUMO Os novos moldes de competitividade têm sugerido que as atenções se voltem para uma eficiente gestão da cadeia de suprimentos no setor supermercadista, que envolva o produtor e o consumidor final dos produtos, a fim de reduzir os custos operacionais. Sabe-se que a eliminação de algumas fases de intermediação dentro dos canais de distribuição pode representar, para os pequenos e médios varejistas, uma importante vantagem competitiva, em vista da eliminação dos custos adicionais cobrados pelos intermediários. Os objetivos deste trabalho são, primeiro, identificar se a participação do pequeno supermercadista em redes de cooperação proporciona a ele o acesso às compras diretamente das indústrias, e, segundo, verificar quais os benefícios obtidos pelos associados nessas negociações. A pesquisa bibliográfica serve de base para a definição da metodologia adotada, que foi realizada por meio de um estudo observacional junto aos gestores de dezenove Centrais de Negócios Supermercadistas no Estado de São Paulo. Para a coleta dos dados, foi elaborado um questionário com perguntas fechadas. Após a coleta dos dados e tabulação, foram aplicadas técnicas quantitativas de análise de dados por meio do sistema SAS. O estudo revela a migração de uma parcela das compras do canal Atacado para a Indústria, proporcionando reduções de preços e negociações de ações de marketing conjuntas para os associados.Palavras-chave: redes de cooperação, canais de distribuição, varejo. ABSTRACTThe new molds of competitiveness have suggested that the attentions should be focused on an efficient management of the supply chain in the supermarket departments, starting from the producer until the end user of the products, reducing the operational costs. It is known that the elimination of some intermediation stages into the distribution channels can represent to the small and medium retailers an important competitive advantage, with the elimination of the additional costs charged by the intermediaries. The objective of this study is to identify if the participation in cooperation networks provides to the small supermarkets access to buy directly from the industries, and also show what benefits are obtained in these negotiations.

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Section: Strategic Management Journal Formação Dos Relacionamentos Auunclassified

Redes de cooperação no varejo: um estudo teórico-empírico em centrais de negócios supermercadistas no estado de São Paulo

Livato¹,

Benedicto²

2010

base

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“…Source: Elaborated byGhisi (2005), based on the papers of Nohria and Eccles (1992);Amato (2000);Cândido and Abreu (2000); O'Donnell et al…”

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Systemic View of Interorganisational Relationships: An Analysis of Business Networks

Ghisi

Martinelli

2006

Syst Pract Act Res

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Business networks are formed by organisations with common interests. Inter-firm relations can bring to the companies involved an important contribution in the innovation processes: stimulating the division and sharing of scientific and technical information. This union between companies seems to be an appropriate alternative to promote the organisation's effectiveness. Considering the relevance of inter-organisation networks, their consolidation and the need to understand their essence as a mechanism of competitive advantage, this study is a theoretical reflection on the development of business networks and their proliferation. Using multiple perspectives, the paper discusses the classic authors, as well as contemporary references. It also analyzes the concept of networks and their importance, from a system's perspective. The systemic analysis emphasizes a holistic interpretation, considers the environment, the interdependence of the parts and the business inter-organisation actions. More than a theory, the systemic view can be understood as a model of empirical analysis, used to better understand complex phenomena. Considering inter-organisational relations, the systemic approach consists of the mechanism to understand the dynamics of business networks, their interface, especially considering their role in gaining a competitive advantage. The results discussed in this paper can bring a rich understanding of the role of networks for companies that participate in this initiative.

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“…No varejo supermercadista, as grandes redes demonstram, por comprarem grandes volumes de produtos, maior poder de barganha na negociação e, conseqüentemente, têm condições de vender ao consumidor produtos a um preço mais competitivo (GHISI, 2005). Mas só a vantagem na negociação pode garantir o sucesso do varejista em preços competitivos?…”

Section: Apresentaçãounclassified

“…No Brasil, os tipos mais importantes de varejista alimentício para distribuição são hipermercados, supermercados, lojas de conveniência, lojas de especialidades (açougues, varejões, padarias, entre outros), mercearias e outros formatos (PARENTE, 2000). Muitas redes supermercadistas engajaram no processo de reformulação do padrão de suas lojas, para atender a diversos segmentos de mercado, passando a operar com diferentes bandeiras, cada uma focada em um nicho de mercado atrativo (GHISI, 2005).…”

Section: Formato Dos Canais De Distribuiçãounclassified

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Análise da formação de preço de produtos: um estudo multicasos em supermercados

Spinelli¹

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AGRADECIMENTOSAo Professor e Orientador Dr. Flávio Torres Urdan, a minha gratidão pela orientação valiosa, competência, confiança, amizade e, antes de tudo, por ter representado muito mais do que seu papel e ter me dado todo o apoio necessário nessa caminhada.Ao Diretor da FEARP, Professor Dr. Marcos Cortez Campomar, pelas sugestões e discussões que ajudaram a aprimorar este trabalho e por de ter compartilhado um pouco do seu conhecimento comigo. Aos professoresDr. Dirceu Tornavoi de Carvalho e Dr. Marcos Fava Neves, pelo apoio durante todo o meu período de aprendizado na pós graduação. Aos professores Dr. Márcio Mattos Borges de Oliveira e Dra. Sônia, pela amizade, pela torcida e oportunidade de compartilhar, junto a toda turma de pós-graduação, os momentos de alegria. Ao pessoal da Secretaria de Pós-Graduação da FEARP, em especial à Érika e ao Eduardo, por todo o apoio no curso. Às "meninas da FUNDACE", pela amizade, pela confiança e pelo apoio. Aos profissionais que aceitaram e se dispuseram a participar da pesquisa, minha sincera gratidão. As minhas amigas-irmãs de todas as horas, que me apoiaram nas decisões que tomei e que estão do meu lado há anos, Carla, Cínthia e Sabrina Piccinato e Juliana Freitas. Aos amigos que fiz durante o mestrado, da primeira e segunda turma, aqui representados pela Flávia Ghisi e Janaína Giraldi, grandes companheiras de trabalhos, artigos, disciplinas e comemorações e a minha turma, pela convivência e apoio nos momentos críticos de avaliações, representada pelo meu amigo Marco Antonio Conejero, companheiro desde as entrevistas. "O homem nasceu para aprender, aprender tanto quanto a vida lhe permita." (João Guimarães Rosa) RESUMO O presente trabalho analisa a importância da determinação de preços para a competitividade do varejo supermercadista. Após uma revisão da literatura sobre as diversas definições de preços e as formas de estabelecê-los, são analisadas as seis etapas propostas por especialistas de marketing para o apreçamento estratégico de produtos. Nessas seis etapas são discutidas a influência da demanda e a importância dos custos, os métodos de estabelecimento mais utilizados, descrevendo-se suas características e limitações, as técnicas de adequação à diversas situações, bem como a seleção do preço final. Os passos adotados pelos varejistas são também abordados, assim como outras variáveis que têm impacto na estratégia escolhida para se fixar os preços nos supermercados, além da demanda, dos custos e dos concorrentes. Por fim, as estratégias de apreçamento são estudadas empiricamente, por meio de entrevistas em profundidade com gerentes de três redes de varejo de grande porte que atuam no mercado nacional, onde é verificada a utilização das técnicas de apreçamento, como instrumento de auxílio na tomada de decisões relacionadas aos programas de preço da empresa. Em conclusão, verifica-se que à medida que os especialistas em varejo buscam mais bases científicas e confiáveis para auxiliar na tomada de decisões quanto à definição de políticas de preços, é essencial que pos...

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Fatores críticos na sustentabilidade das centrais de negócios do setor supermercadista

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Redes de cooperação no varejo: um estudo teórico-empírico em centrais de negócios supermercadistas no estado de São Paulo

Redes de cooperação no varejo: um estudo teórico-empírico em centrais de negócios supermercadistas no estado de São Paulo

Systemic View of Interorganisational Relationships: An Analysis of Business Networks

Análise da formação de preço de produtos: um estudo multicasos em supermercados

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