Fatores que desencadeiam a obesidade infantil e a importância do papel do nutricionista em âmbito escolar / Factors that trigger childhood obesity and the importance of the nutritionist's role in the school environment

Abstract

RESUMOA obesidade atingiu níveis epidêmicos em países desenvolvidos, sendo as maiores taxas de prevalência de obesidade infantil, no entanto, sua prevalência também está aumentando em países em desenvolvimento. Por isso, a obesidade infantil se tornou um dos desafios de saúde pública mais sérios do século. O problema é global e está afetando continuamente muitos países de baixa e média renda, especialmente em áreas urbanas. Diante desses dados se justifica a relevância do desenvolvimento da presente pesquisa, pois o nutricionista é o profissional mais adequado para que medidas de prevenção e cuidados sejam mais bem estabelecidas como estratégia a ser seguida não apenas em políticas aplicadas ao âmbito escolar, mas que possa se disseminar ao ambiente familiar dessas crianças. Portanto a presente pesquisa tem como objetivo relacionar o papel e o exercício da função do profissional de nutrição em ambiente escolar com ascendente número de obesidade infantil. coletados foi utilizada a metodologia de revisão de literatura, objetivando sintetizar os resultados de diversos estudos analisados. Para o levantamento da pesquisa foi utilizado Livros, Revistas, Diretrizes Sociedades Brasileiras, artigos nos bancos de pesquisas SciELO (Scientific Electronic Library Online), PubMed (US National Library of Medicine). Os principais resultados apresentados pelo estudo mostraram que a atuação do profissional de nutrição nas escolas de forma ativa e contínua é realizada de forma precária, pois os nutricionais escolares muitas vezes acabam exercendo a função de forma indireta, apenas com cuidados e atividades diretamente ligadas a cozinha da escola, sendo pouco ativo de forma a promoção da alimentação saudável com as crianças. Conclui-se que o papel do nutricionista no ambiente escolar se torna essencial, pois ele é o profissional mais capacitado para realizar e promover a importância de uma boa nutrição, os ajudando a estabelecer hábitos alimentares saudáveis.

O impacto da pandemia sobre o atendimento nutricional infantil na atenção básica no Mato Grosso

“…Os hábitos alimentares são desenvolvidos durante os primeiros anos de vida, sob influência do contexto social e comportamento dos pais, e se prolongam até a vida adulta. A alimentação saudável na infância é de suma importância para o crescimento e desenvolvimento adequados, sendo que distúrbios nutricionais, como desnutrição, obesidade e carências nutricionais, podem gerar diversos agravos à saúde atual e futura do indivíduo 6,7 . Nesse contexto, o principal papel do nutricionista durante a infância e adolescência é proporcionar alimentação saudável por meio de educação alimentar, promovendo saúde e qualidade de vida, além do tratamento e prevenção de doenças 8,9 .…”