2012
DOI: 10.1590/s0100-29452012000200009
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Florescimento e frutificação do maracujazeiro silvestre Passiflora setacea D. C. cultivado em Jaboticabal, SP

Abstract: RESUMO -Muitas espécies de Passiflora apresentam comportamento florífero diferente durante o ano e, consequentemente, com variações nas produções e períodos de colheitas, como observado para o maracujazeiroamarelo (Passiflora edulis sims). Estudo com espécies silvestre constitui-se numa importante alternativa para usos de novos genótipos no melhoramento das espécies cultivadas comercialmente, em especial, a Passiflora setacea, devido ao grande potencial de mercado; contudo, essa espécie é pouco estudada, princ… Show more

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“…O peso médio dos frutos foi de 51,30 g, sendo este superior aos valores obtidos por Ataíde et al (2012), em frutos de Passiflora setacea produzidos em Jaboticabal -SP. O comprimento foi de 5,25 cm e a largura de 4,54 cm.…”
Section: Caracterização Inicialunclassified
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“…O peso médio dos frutos foi de 51,30 g, sendo este superior aos valores obtidos por Ataíde et al (2012), em frutos de Passiflora setacea produzidos em Jaboticabal -SP. O comprimento foi de 5,25 cm e a largura de 4,54 cm.…”
Section: Caracterização Inicialunclassified
“…As demais características físicas dos frutos foram assim determinadas: massa da polpa mais sementes: 20,98 g; massa da polpa: 12,90 g; porcentagem de polpa: 34,08%, superando o valor de 33%, que é o limite mínimo utilizado como padrão no processamento industrial de Passiflora edulis. Ataíde et al (2012) obtiveram rendimento de polpa similar (34,52%). Outras variáveis determinadas: massa das sementes: 8,08 g; porcentagem de sementes: 20,41%; peso das cascas: 27,80 g; porcentagem de cascas; 89,10%, e volume de polpa: 12,91 mL por fruto.…”
Section: Caracterização Inicialunclassified
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“…Estudos com espécies silvestres constituem importante alternativa para usos de novos genótipos no melhoramento das espécies cultivadas comercialmente (Ataíde et al, 2012), com incorporação de características de interesse.…”
Section: Introductionunclassified
“…Yellow passion fruit (Passiflora edulis SIMS f. Flavicarpa DEG) is one of the most important fruit exploitation in Brazil, due to its use in nature as well as industrial beverages, besides excellent perspectives for exporting concentrated juice to Europe and USA (Ataíde et al, 2012).…”
Section: Introductionmentioning
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