Formula Tepung Petul untuk Memperbaiki Status Gizi dan Kolesterol Total pada Wanita Menopause Hiperkolesterolemia

Bintanah, Sufiati; Mufnaetty, Mufnaetty

doi:10.26714/jg.10.1.2021.38-50

Cited by 2 publications

(2 citation statements)

References 1 publication

Supporting

Mentioning

Contrasting

Unclassified

Order By: Relevance

“…Serat pangan berpotensi menurunkan kadar kolesterol dengan mekanisme mengikat lemak di usus halus, mengikat asam empedu dan meningkatkan ekskresinya melalui feses [10] sehingga minuman sari kedelai dan rice-bran ini dapat dijadikan minuman bergizi untuk mengatasi kesehatan. Pemberian formula kombinasi tepung tempe dan bekatul sebanyak 37,33 g setiap kali minum dan dikonsumsi sebanyak 3 kali sehari selama 3 minggu dapat memperbaiki stress oksidatif dan profil lipid pada wanita menopause [11].…”

Section: Pendahuluanunclassified

Peningkatan Pengetahuan Dan Ketrampilan Pembuatan Sari Pebren Tanpa Limbah Pada Ibu-Ibu Aisyiyah Kowangan

Bintanah

Ulvie²,

Rohman³

2023

JIPMI

View full text Add to dashboard Cite

Latar belakang: Pandemi covid 19 tidak hanya berdampak pada kesehatan masyarakat akan tetapi juga berdampak terhadap perekonomian, pendidikan dan juga kehidupan sosial pada masyarakat. Banyak keluarga yang kehilangan pendapatan karena banyaknya pemutusan hubungan kerja sehingga membutuhkan ketrampilan berwirausaha bagi para ibu rumah tangga untuk menumbuhkan ekonomi keluarga. Sari pebren merupakan minuman sehat dengan bahan dasar tempe kedelai dan rice bren yang dibuat tanpa limbah yang berpotensi untuk meningkatkan ekonomii keluarga. Tujuan: Meningkatkan pengetahuan dan ketrampilan ibu-ibu Aisyiyah Kowangan dalam Pembuatan sari pebren tanpa limbah. Metode: Kegiatan ini dilakukan dalam bentuk pelatihan dengan materi teori dan praktik. Keberhasilan kegiatan diukur berdasarkan penilaian pre-test dan post-test. Hasil: Pengetahuan partisipan dalam pembuatan pebren meningkat sebesar 95.12%, pengetahuan pembuatan label meningkat sebesar 83.72%, pengetahuan pemasaran digital meningkat sebesar 77.5%, pengetahuan pengurusan NIB meningkat 87.7%, pengetahuan pengurusan sertifikat halal meningkat 84.44%. Hasil evaluasi praktik yang dilakukan baik pada tahap persiapan, proses pengolahan, penyajian maupun kreatifitas sebagian besar kelompok mendapatkan nilai lebih dari 80, artinya semua kelompok melakukan praktik dengan baik sesuai arahan pembimbing saat demonstrasi dilakukan. Evaluasi terhadap potensi sari pebren 84% dalam kategori baik. Partisipan menyatakan bahwa kegiatan sangat bermanfaat sebesar 66%, sisanya sebesar 34% mengatakan bermanfaat untuk meningkatkan ekonomi keluarga. Kesimpulan: Pembuatan sari pebren tanpa limbah sangat bermanfaat bagi ibu-ibu Aisyiyah Kowangan untuk meningkatkan ekonomi keluarga. Kata Kunci: aisyiyah kowangan, ketrampilan, pengetahuan, sari pebren tanpa limbah ________________________________________________________________________________________ Abstract Background: The covid 19 pandemic impacts public health and the community's economy, education and social life. Many families have lost their income due to the many layoffs, thus requiring entrepreneurship skills for housewives to grow the family economy. Sari Pebren (Tempeh Rice Bran) is a healthy drink with the basic ingredients of soybean tempeh and bran rice which is made without waste and can improve the family's economy. Aisyiah is a women's activity group with recitation, entrepreneurship, and health activities. Objective: to increase the knowledge and skills of Aisyiyah Kowangan women in making Pebren juice without waste. Method: This activity is carried out through theoretical and practical training. Activity assessment is based on pre-test and post-test assessments. Result: Based on the evaluation results, increased knowledge by 95.12%, participants increased their knowledge in the process of making Pebren by 83.72%, participants increased label making by 7.5%, participants increased knowledge in digital marketing, 87.7% there was an increased knowledge in the management of NIB and 84.44%, increased knowledge in the management of halal certificates. The evaluation results in preparation, processing, presentation, and group creativity got a score of > 80, meaning that all groups practised well by the supervisor's guidance when the demonstration was carried out. Evaluation of the potential of Pebren juice, 84% categorised as good and evaluation of activities, 66% said it was beneficial, and 34% said it helped improve the family economy. Conclusion: Making pe bren juice without waste is beneficial for Aisyiyah Kowangan women to strengthen the family economy. Keywords: aisyiyah kowangan, skills, knowledge, pebren-extract without waste

show abstract

Section: Pendahuluanunclassified

Peningkatan Pengetahuan Dan Ketrampilan Pembuatan Sari Pebren Tanpa Limbah Pada Ibu-Ibu Aisyiyah Kowangan

Bintanah

Ulvie²,

Rohman³

2023

JIPMI

View full text Add to dashboard Cite

show abstract

“…Ovaries are responsible for producing the hormone estrogen in the female body. The estrogen hormone has a role in relaxing the arteries which can increase blood flow and also as an antioxidant (Bintanah & Mufnaetty, 2021). Cholesterol in most women increases due to the postmenopausal decline in estrogen.…”

Section: Introductionmentioning

confidence: 99%

The Effect Of Wet Cupping Therapy On Reducing Cholesterol Levels In Menopause Women

Dwijayanti,

Friscila,

Rahman

et al. 2024

JurKebMal

View full text Add to dashboard Cite

Latar Belakang: Menopause merupakan salah satu tahapan yang akan dilewati oleh seorang wanita, hal ini ditandai dengan terhentinya menstruasi secara permanen. Sebagian besar wanita menopause mengalami kenaikan kadar kolesterol dikarenakan penurunan fungsi tubuh, salah satunya penurunan hormon estrogen yang memiliki peran sebagai pengatur kadar kolesterol. Kadar kolesterol yang tinggi dapat berdampak pada timbulnya penyakit kardiovaskular. Data dari Dinas Kesehatan Kota Banjarmasin di tahun 2022 menyatakan sebanyak 856 orang wanita usia 45 keatas mengalami penyakit kardiovaskular.Tujuan: Menganalisis pengaruh terapi bekam basah terhadap penurunan kadar kolesterol pada wanita usia menopause.Metode: Penelitian ini menggunakan rancangan pre eksperiment dengan desain One Group Pretest Posttest. Pengambilan sampel ini dengan teknik purposive sampling. Jumlah sampel 30 wanita menopause dengan kadar kolesterol tinggi (> 200 mg/dL). Data penelitian ini diambil dengan menggunakan lembar observasi kadar kolesterol sebelum dan sesudah diberikan terapi bekam basah. Kemudian data dianalisis dengan menggunakan uji Wilcoxon.Hasil: Kadar kolesterol sebelum diberikan terapi bekam basah mayoritas adalah kategori tinggi 100% dan setelah diberikan terapi bekam basah mayoritas kadar kolesterol turun menjadi normal sebesar 80%. Analisis bivariat berdasarkan uji Wilcoxon diperoleh nilai Pvalue sebesar 0,000 (< 0,05) sehingga H1 diterima.Kesimpulan: Terdapat pengaruh terapi bekam basah terhadap kadar kolesterol pada wanita usia menopause.Saran: Diharapkan masyarakat khususnya wanita menopause mengetahui secara umum manfaat yang dihasilkan oleh terapi bekam basah dan bisa menjadi terapi alternatif untuk penurunan kadar kolesterol dalam tubuh.Kata Kunci: Bekam Basah, Kolesterol, Menopause ABSTRACT Background: Menopause is one of the stages that a woman will go through, it is characterized by the permanent cessation of menstruation. Most menopausal women experience an increase in cholesterol levels due to a decrease in body function, one of which is a decrease in the hormone estrogen which has a role as a regulator of cholesterol levels. High cholesterol levels can have an impact on the onset of cardiovascular disease. Data from the Banjarmasin City Health Office in 2022 stated that as many as 856 women aged 45 and over experienced cardiovascular disease.Purpose: Analyzing the effect of wet cupping therapy on lowering cholesterol levels in women of menopausal age.Methods: This study used a pre-experiment design with a One Group Pretest Posttest design. Sampling was done using purposive sampling technique. The sample size was 30 menopausal women with high cholesterol levels (> 200 mg/dL). This research data was taken using an observation sheet of cholesterol levels before and after being given wet cupping therapy. Then the data were analyzed using the Wilcoxon test.Results: Cholesterol levels before being given wet cupping therapy the majority were 100% high category and after being given wet cupping therapy the majority of cholesterol levels dropped to normal by 80%. Bivariate analysis based on the Wilcoxon test obtained a Pvalue of 0.000 (<0.05) so that H1 is accepted.Conclusion: There is an effect of wet cupping therapy on cholesterol levels in women of menopausal age.Suggestion: It is hoped that the community, especially menopausal women, will know in general the benefits produced by wet cupping therapy and can be an alternative therapy for lowering cholesterol levels in the body.Keywords: Wet Cupping, Cholesterol, Menopause

show abstract

Formula Tepung Petul untuk Memperbaiki Status Gizi dan Kolesterol Total pada Wanita Menopause Hiperkolesterolemia

Cited by 2 publications

References 1 publication

Peningkatan Pengetahuan Dan Ketrampilan Pembuatan Sari Pebren Tanpa Limbah Pada Ibu-Ibu Aisyiyah Kowangan

Peningkatan Pengetahuan Dan Ketrampilan Pembuatan Sari Pebren Tanpa Limbah Pada Ibu-Ibu Aisyiyah Kowangan

The Effect Of Wet Cupping Therapy On Reducing Cholesterol Levels In Menopause Women

Contact Info

Product

Resources

About