Fragilité des projets d’élevage familiaux dans les exploitations de polyculture-élevage au Burkina Faso

Abstract

Résumé -Dans les exploitations de polyculture-élevage du Burkina Faso, les producteurs ont des difficultés à mettre en oeuvre des projets d'élevage familiaux (PEF) qui répondent à leurs attentes en termes de revenus et de services. La présente étude vise à rechercher et à expliquer les causes de ces faiblesses. L'étude a été réalisée dans l'Ouest du Burkina Faso sur des PEF concernant des bovins. Elle a permis de montrer que tous les producteurs avaient des idées de PEF en tête. Un suivi a été réalisé sur des PEF de bovins de trait, de bovins à l'engraissement et de vaches laitières durant les étapes de conception puis d'exécution des PEF. Il en ressort que la majorité des PEF ont échoué avant même leur mise en oeuvre, par manque de réalisme et de préparation. Ceux mis en place présentaient d'importantes faiblesses dans la maîtrise de l'alimentation, ce qui diminuait leur rentabilité. Ce diagnostic a permis d'établir les principes d'une démarche de conception pas à pas des PEF impliquant fortement le producteur, lui permettant de mieux calibrer et de mieux préparer le PEF, et de mieux gérer l'alimentation des animaux durant la mise en oeuvre du PEF. Mots clés : projets d'élevage familiaux / conception / alimentation / Burkina FasoAbstract -Fragility of family livestock projects in mixed farming systems in Burkina Faso. In mixed farming systems in Burkina Faso, farmers have difficulty to implement family livestock projects (FLPs) meeting their expectations in terms of income and services. This study aims to investigate and to explain the causes of these weaknesses. The study was implemented in western Burkina Faso on cattle FLPs. It showed that all farmers had FLP ideas in mind. A monitoring was performed on draft animals, cattle for fattening and dairy cows FLPs during the design and implementation steps. It showed that the majority of FLPs failed even before their implementation, due to lack of preparation or unrealistic objectives. The implemented FLPs have important weaknesses concerning feeding control, which reduce their profitability. This diagnosis enabled us to set up the principles of a PEF step by step co-design method, to assist farmers to better prepare their FLP, to better manage animals feeding during their implementation and to better evaluate the outputs of the FLP.

Production laitière à l’ouest du Burkina Faso dans un contexte d’émergence de laiteries : diversité des pratiques d’élevage et propositions d’amélioration

“…Dans cette région, la grande majorité des producteurs sont en réalité des polyculteurs-éleveurs et l'élevage bovin occupe une place souvent limitée à la traction animale (Vall et al, 2006). Cependant, dans cette population une proportion non négligeable de producteurs a une activité orientée principalement sur l'élevage bovin (autour de 15 % ; Vall et al, 2006), et certains y développent une activité laitière organisée autour d'un noyau de vaches exploitées pour leur lait (Hamadou et al, 2008 ;Delma et al, 2016a). C'est auprès de représentants de cette population de polyculteurs-éleveurs que l'étude a été conduite en distinguant deux cas de figure : a) des polyculteurs-éleveurs formellement connectés au marché d'une laiterie, et b) des polyculteurs-éleveurs écoulant occasionnellement leur lait à une laiterie et n'ayant pas les mêmes contraintes au pâturage.…”

Chemins d'intensification et durabilité des exploitations de polyculture-élevage en Afrique subsaharienne : contribution de l'association agriculture-élevage

“…Deuxièmement, dans l'ouest du Burkina Faso, les exploitations agricoles comptent plus d'actifs que dans le nord du Cameroun, ce qui facilite l'adoption de pratiques exigeantes en travail manuel telles que la production de fumure et la collecte et le stockage des résidus de culture (Havard and Abakar, 2002 ;Vall et al, 2006) 5.3 Contribution de l'association agriculture-élevage à la durabilité des exploitations Sur le plan économique, dans un contexte d'accès limité aux intrants, aux crédits et aux capitaux, et pour des exploitations disposant d'un revenu modeste, l'AAE renforce l'autonomie des exploitations en intrants et en énergie (Ryschawy et al, 2014). Lorsqu'un débouché local apparaît, pour la vente de lait ou de bovins engraissés, l'AAE permet de soutenir la production en minimisant les coûts d'alimentation des animaux (Delma et al, 2016 ;Koutou et al, 2016). Mais l'AAE suppose un investissement en élevage et en équipement (charrette, fosse, hangar) et donc des moyens parfois difficiles à mobiliser pour les plus pauvres (agriculteurs cultivant une petite surface [A1] et éleveurs élevant un petit troupeau [E1]).…”

Conception participative d’innovations et accompagnement des projets d’élevage familiaux au Burkina Faso : explorer, expérimenter et évaluer

“…Pays Trop.,[69][70][71] De nombreuses études réalisées en Afrique de l'Ouest montrent toutefois que la réussite de ces élevages familiaux généralement de petite taille serait limitée par les crises climatiques, les épizooties récur-rentes, la volatilité des prix des intrants d'élevage, la réduction des espaces pastoraux, face auxquelles les producteurs se trouveraient désemparés (Zoundi et al, 2003 ;Sow et al, 2004 ;Bebe et al, 2008). Dans l'ouest du Burkina Faso, plus de 80 % des producteurs ont des projets d'élevage familiaux (PEF) concernant des bovins de trait (BdT), des bovins à l'engraissement (BàE) ou des vaches laitières (VL) (Delma et al, 2016a). Ces PEF ne sont pas innovants, car cela fait longtemps que des producteurs de cette région (même s'ils ne sont pas très nombreux) pratiquent l'embouche bovine, l'alimentation de préparation des animaux de trait avant la campagne agricole et la production laitière.…”

“…Cependant, plus de la moitié des PEF n'arrivent pas à se concrétiser. Pour les projets réalisés, d'importantes faiblesses ont été relevées concernant notamment l'alimentation du bétail (Delma et al, 2016a).…”