Fragrance material review on linalool

Letizia, C.S.; Cocchiara, J.; Lalko, J.; Api, A.M.

doi:10.1016/s0278-6915(03)00015-2

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“…Esses compostos são usados como flavorizantes em indústrias de alimentos (LETIZIA et al, 2003;SALIBA et al, 2009 geranial (18,79%), -amorfeno (10,38%), canfene (9,98%), neral (9,90%) -felandreno (9,32%) e E,E--farneseno (8,83%). Sivasothy et al (2011) encontraram como componentes principais no óleo essencial de rizoma de gengibre os monoterpenos canfeno (14,5%), geranial (14,3%) e acetato de geranila (13,7%).…”

Section: Caracterização Química Dos óLeos Essenciaisunclassified

USAGE OF ESSENTIAL OILS OF BASIL (Ocimum basilicum L.) AND GINGER (Zingiber officinale Roscoe) FOR FLAVORING OLIVE OIL

Pinheiro

Chaves

Silva

et al. 2017

Nucleus

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RESUMO:O trabalho teve como objetivo aromatizar azeite de oliva com óleos essenciais de manjericão e gengibre e determinar a composição química dos compostos presentes nos respectivos óleos. Os óleos essenciais de manjericão e gengibre foram obtidos por hidrodestilação e analisados por cromatografia gasosa (CG) e por cromatografia gasosa acoplada a espectrometria de massas (CG-EM). Os azeites de oliva aromatizados foram submetidos à análise sensorial. Os componentes majoritários determinados para o óleo essencial de manjericão foram o 1,8-cineol (33,63%) e linalol (35,29%). Os seis principais componentes voláteis encontrados no óleo essencial de gengibre foram o citral, a mistura de geranial (18,79%) e neral (9,90%), -Amorfeno (10,38%), canfeno (9,98%), -felandreno (9,32%) e E,E--farneseno (8,83%). Os resultados da análise sensorial revelaram boa aceitação para os dois azeites formulados, indicando a existência de um mercado a ser explorado. Palavras-chave: Azeite de oliva aromatizado. Componentes voláteis. Ocimum basilicum. Zingiber officinale USAGE OF ESSENTIAL OILS OF BASIL (Ocimum basilicum L.) AND GINGER (Zingiber officinale Roscoe) FOR FLAVORING OLIVE OIL SUMMARY:This study aimed to flavor olive oil with essential oils of basil and ginger and determine the chemical composition of the compounds present in the respective essential oils. Essential oils of basil and ginger were obtained by hydrodistillation and analyzed by gas chromatography equipped with flame ionization detector (GC-FID) and gas chromatography-mass spectrometry (GC-MS). For the formulation of the basil flavored olive oil it was incorporated 0.04 % (v/v) of basil essential oil, and for the ginger flavored olive oil it was incorporated 0.03 % (v/v) of ginger essential oil. The flavored olive oils were then submitted to sensory analysis. The major components determined for the basil essential oil were 1,8-cineole (33.63 %) and linalool (35.29 %). The six major volatile compounds found in essential oil of ginger were citral, geranial (18.79%) and neral (9.90 %) mixing, -amorphene (10.38 %), camphene (9.98 %), -phellandrene (9.32 %) and E,E--farnesene (8.83 %). The results of sensory analysis showed good acceptance for the two olive oils formulated, indicating the existence of a market to be exploited.Keywords: Aromatic herbs. Essential oil. Ocimum basilicum. Olive oil. Zingiber oficinale INTRODUÇÃOO azeite de oliva é utilizado na culinária desde a antiguidade por ter um sabor muito apreciado. Atualmente, seu consumo não está relacionado somente ao sabor agradável e único que oferece aos alimentos, mas também aos benefícios proporcionados à saúde. Pesquisas relatam que sua composição rica em ácidos graxos insaturados e antioxidantes naturais é responsável pela melhoria da saúde, com

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Section: Caracterização Química Dos óLeos Essenciaisunclassified

USAGE OF ESSENTIAL OILS OF BASIL (Ocimum basilicum L.) AND GINGER (Zingiber officinale Roscoe) FOR FLAVORING OLIVE OIL

Pinheiro

Chaves

Silva

et al. 2017

Nucleus

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“…Nessa espécie, um dos componentes químicos majoritários no óleo essencial é o linalol (Henriques et al, 1997), composto muito utilizado pela indústria da alta perfumaria (Letizia et al, 2003) que o considera um ingrediente floral insubstituível. Além disso, pesquisas evidenciam diversas atividades farmacológicas desse componente, inclusive ação antimicrobiana (Park et al, 2012), anti-inflamatória (Huo et al, 2013), antidepressiva (Guzmán-Gutierrez et al, 2012) anticonvulsionante (Elisabetsky et al, 1999) e vasorrelaxante (Anjos et al, 2013).…”

Section: /10unclassified

Myrtaceae na Bacia do Rio Caveiras: Características Ecológicas e Usos Não Madeireiros

et al. 2016

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RESUMOObjetivou-se descrever o padrão florístico-estrutural, as características ecológicas e os potenciais das Myrtaceae na bacia hidrográfica do Rio Caveiras. As comunidades de Myrtaceae estudadas localizam-se no Planalto Sul Catarinense, Lages, São José do Cerrito e Urupema. Foram instaladas quatro blocos por município, totalizando 30 mil m 2 de área amostral, nos quais todos os espécimes de Myrtaceae com diâmetro à altura do peito (DAP) ≥ 5 cm foram amostrados. A estrutura da comunidade de Myrtaceae foi avaliada pelos descritores fitossociológicos e a suficiência amostral foi verificada utilizando-se o método de rarefação. As abordagens ecológicas e indicações de uso não madeireiro basearam-se em bibliografia especializada e base de dados científicos. Foram amostrados 1.480 exemplares de Myrtaceae pertencentes a 21 espécies e 11 gêneros. As espécies mais abundantes foram Myrceugenia euosma, Siphoneugena reitzii e Myrcia palustris, as quais representaram mais de 50% da estrutura da comunidade. Quanto à classificação ecológica, destacou-se o grupo das secundárias iniciais (57%). As espécies amostradas são indicadas para restauração de áreas alteradas, usos ornamentais (100%) e fitoterápicos (60%). Apesar da representatividade e potencialidades das Myrtaceae, ainda são necessárias pesquisas para embasar a conservação via plano de manejo.Palavras-chave: classificação ecológica, restauração de áreas alteradas, uso fitoterápico. Myrtaceae in the Caveiras River Basin: Ecological Characteristics and Non-timber Uses ABSTRACTThis study aimed to describe the floristic-structural pattern, ecological characteristics and potentials of Myrtaceae in the Caveiras River Basin. The studied Myrtaceae communities are localized in Santa Catarina Southern Plateau -municipalities of Lages, São José do Cerrito and Urupema. Four sampling units were installed in each municipality, totaling a sampling area of 30,000 m 2 . All Myrtaceae individuals with DBH ≥ 5 cm were surveyed within the sampling units. The Myrtaceae community structure was assessed through phytosociological descriptors and the sampling sufficiency was verified using the rarefaction method. The ecological approach, as well as the indication of non-timber use of Myrtaceae resources was inferred from a specialized bibliography and scientific database. 1,480 Myrtaceae individuals were sampled, totaling 21 species and 11 genera. The most abundant species were Myrceugenia euosma, Siphoneugena reitzii and Myrcia palustris, which represent more than 50% of the community structure. Regarding the ecological classification, the late secondary group was the most expressive (57%). The sampled

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“…It is also obtained as a by-product in the industrial synthesis of vitamin E (Ohashi et al 1997). Its biological activity, including antioxidant, antimicrobial, antiinflammatory, anesthetic and antitumor was already reported (Ghelardini et al 1999, Mazzanti et al 1998, Letizia et al 2003, Dadasoglu et al 2011. Also, the ability to inhibit the development of the mosquito larvae of Aedes aegypt has been attributed to linalool (Gottlieb et al 1981).…”

Section: Discussionmentioning

confidence: 91%

Essential oil of Mitracarpus frigidus as a potent source of bioactive compounds

Fabri

Coimbra

Almeida

et al. 2012

An. Acad. Bras. Ciênc.

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In our previous work (Fabri et al. 2009), we showed that different extracts of Mitracarpus frigidus had significant antibacterial, antifungal and leishmanicidal activities. In order to increase our knowledge about this species, this work assesses the chemical composition and the in vitro biological activity of its essential oil. Thus, the essential oil obtained by hydrodistillation of the aerial parts of M. frigidus was analyzed by GC/MS. Among several compounds detected, 11 were identified, being linalool and eugenol acetate the major components. The essential oil exhibited a moderate antibacterial effect against Staphyloccocus aureus, Bacillus cereus, Pseudomonas aeruginosa and Enterobacter cloacae (MIC 250 μg/mL). On the other hand, it showed a strong antifungal effect against Cryptoccocus neoformans (MIC 8 μg/mL) and Candida albicans (MIC 63 μg/mL). Expressive activity against L. major and L. amazonensis promastigote forms with IC 50 values of 47.2 and 89.7 μg/mL, respectively, were also observed. In addition, the antioxidant activity was investigated through DPPH radical-scavenging and showed a significative activity with IC 50 of 38 μg/mL. The cytotoxicity against Artemia salina was moderate with LC 50 of 88 μg/mL. The results presented here are the first report on the chemical composition and biological properties of M. frigidus essential oil.

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Fragrance material review on linalool

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USAGE OF ESSENTIAL OILS OF BASIL (Ocimum basilicum L.) AND GINGER (Zingiber officinale Roscoe) FOR FLAVORING OLIVE OIL

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Myrtaceae na Bacia do Rio Caveiras: Características Ecológicas e Usos Não Madeireiros

Essential oil of Mitracarpus frigidus as a potent source of bioactive compounds

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