Fungus incidence on peanut grains as affected by drying method and Ca nutrition

Fernandez, Elena Mercedes; Rosolem, Ciro Antônio; Maringoni, Antônio Carlos; Oliveira, Denise María Trombert

doi:10.1016/s0378-4290(96)03461-2

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“…Em amendoim, a prevenção da contaminação com aflatoxina tem sido obtida com uso de cultivares resistentes (BASHRA et al, 1994), com a adoção de algumas práticas que controlam a colonização de fungos com potencial aflatoxigênico, tais como calagem (ROSSETTO et al, 2003), secagem (FERNANDEZ et al, 1997) e escolha VIEGAS, E.C. ; SOARES, A.; CARMO, M.G.F.…”

Section: A Lguns Fungos Dos Gênerosunclassified

Toxicidade de óleos essenciais de alho e casca de canela contra fungos do grupo Aspergillus flavus

et al. 2005

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Diante da propriedade inibitória de óleos essenciais vegetais sobre o desenvolvimento micelial de fungos e da importância das espécies do grupo Aspergillus flavus, que apresentam potencial para síntese de aflatoxina, este trabalho teve como objetivo avaliar in vitro a toxicidade de óleos essenciais vegetais contra fungos do grupo A. flavus, isolados a partir da cultura do amendoim. Inicialmente, foi avaliada a toxicidade de oito óleos essenciais vegetais no desenvolvimento micelial de dois isolados do grupo A. flavus, em comparação ao fungicida sintético benomyl. Em seguida, foi avaliada a toxicidade dos óleos de casca de canela (Cinnamomum zeilanicum Breym.) e de bulbilho de alho (Allium sativum L.) contra 37 isolados do grupo A. flavus, durante 12 meses. A maior inibição do desenvolvimento micelial de A. flavus foi obtida com o emprego dos óleos essenciais de casca de canela e de bulbilho de alho, e o efeito inibitório variou com o isolado testado.

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Section: A Lguns Fungos Dos Gênerosunclassified

Toxicidade de óleos essenciais de alho e casca de canela contra fungos do grupo Aspergillus flavus

et al. 2005

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“…Assim com a utilização dos três isolados para a inoculação, houve menor porcentagem de plântulas anormais deterioradas obtidas de sementes do genótipo IAC 22, provenientes da área de cultivo (Rossetto et al, 2004 ). Para Fernandez et al (1997) Pitt et al (1991). Com a inoculação empregando a solução na concentração de 5x10 4 esporos/ml, os mesmos devem ter se estabelecido rapidamente, impedindo o desenvolvimento de outros fungos.…”

Section: Resultsunclassified

“…Esse nutriente é importante elemento que compõe a parede celular vegetal. Sementes oriundas de solos com teores adequados de cálcio apresentam maior espessura do tegumento e da parede celular da exotesta, o que resulta em menor perda de água (Fernandez et al, 1997). No entanto, Rossetto et al (2003) não constataram efeito significativo da calagem na redução da incidência do grupo A. flavus, em sementes de amendoim do genótipo Botutatu.…”

Section: Introductionunclassified

Contaminação de sementes de amendoim, inoculadas por Aspergillus secção Flavi, influenciada pelo genótipo, pela área de cultivo e pelos isolados

2010

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RESUMOO amendoim pode ser contaminado por Aspergillus secção Flavi no solo, antes da colheita, como após a colheita, na secagem e no armazenamento. O crescimento desses fungos pode reduzir a germinação e causar morte do embrião. Objetivou-se, neste trabalho, avaliar a contaminação das sementes de amendoim inoculadas por A. secção Flavi, sob influência de diferentes genótipos produzidos em áreas de cultivo com e sem calagem e de distintos isolados utilizados. O delineamento experimental utilizado foi o inteiramente casualizado, em esquema fatorial: 3 (genótipos: IAC 22, BR 1 e Caiapó) x 4 (tratamentos: sem inoculação e três isolados de A. secção Flavi) x 2 (áreas de cultivo: com e sem calagem), com quatro repetições. A. secção Flavi não reduziu a porcentagem de plântulas normais sadias provenientes de sementes inoculadas dos diferentes genótipos de amendoim. As sementes de amendoim do genótipo IAC 22, produzidas em área com calagem promoveram a obtenção de menor porcentagem de plântulas anormais deterioradas. Termos para indexação:Arachis hypogaea L., calagem, sanidade, viabilidade. ABSTRACTPeanut can be contaminated by Aspergillus section Flavi in the soil before harvest and during drying and storage. The growth of this fungus can reduce germination and cause the death of the embryo. The objective of this work was to evaluate the contamination in peanut seeds inoculated with A. section Flavi influence by genotype, cultivated area and isolate. The experimental design was a 3 (genotypes: IAC 22, BR 1 and Caiapó) x 4 (treatments: without inoculation and three isolates of A. section Flavi) x 2 (cultivated areas: with or without liming) factorial, with four replicates, in a completely randomized experimental design. A. section Flavi did not reduce the percentage of healthy normal seedlings originated from the inoculated seeds of the different peanut types. Peanut seeds of genotype IAC 22 that were produced in an area with liming generated a smaller amount of abnormal seedlings.

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“…tatados por Fernandez et al (1997). Quanto à A. flavus e Aspergillus spp., houve efeito interativo entre a época de colheita e procedimentos de secagem (Tabela 3).…”

Section: Resultsunclassified

Efeito da calagem, da colheita e da secagem na qualidade sanitária de amendoim na seca

Rossetto

Lima

Viegas

et al. 2003

Pesq. agropec. bras.

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Resumo -O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito da calagem, da época de colheita e do método de secagem na qualidade sanitária do amendoim (Arachis hypogaea L.), cultivar Botutatu, cultivado no campo na época da seca. O delineamento experimental foi o de blocos ao acaso em parcela subsubdividida, com quatro repetições. As parcelas foram constituídas por ausência e presença de calcário dolomítico (1,8 t/ha), as subparcelas, por quatro épocas de colheita, a partir de 104 dias após a semeadura, e as subsubparcelas, por duas condições de secagem (estufa a 30 o C e ambiente a 24 o C e 60% de umidade relativa do ar). Em cada colheita, foi realizada a avaliação da população de fungos no solo, nas sementes e nas vagens, assim como do potencial de produção de aflatoxina destes isolados. A calagem não interfere na população de Aspergillus spp. no solo e não previne sua contaminação nas vagens e nas sementes do amendoim; o atraso na época de colheita proporciona aumento da contaminação de Aspergillus flavus nas vagens e da produção de aflatoxina G1 e G2; as condições de secagem em ambiente propiciam maior incidência por Rhizopus spp. nas vagens e menor incidência por Aspergillus flavus nas sementes.Termos para indexação: Arachis hypogaea, fungo, aflatoxina, vagem, semente, contaminação. Effect of lime application, harvest and drying on the sanitary quality of dry-season peanutAbstract -The objective of this work was to evaluate the effect of liming, harvest period and drying method on the sanitary quality of peanut (Arachis hypogaea L.) cv. Botutatu, cultivated in the field in the dry season. The experimental design was a split split plot replicated four times in completely randomized blocks. Lime levels (0.0 and 1.8 ton/ha) were applied in the plots, four different harvesting periods starting at 104 days after planting were assigned to the split plots and two conditions of drying (forced air oven at 30 o C and ambient at 24 o C and 60% of relative humidity) were attributed to the split split plots. Populations of soil fungus and fungus associated to the seeds and to the pods and aflatoxin production potential were evaluated at each harvest. There was no effect of liming on the Aspergillus spp. population in soil as well as on the pods and seeds. The delay at the time of harvest provides contamination increase of Aspergillus flavus in the pods and in G1 and G2 aflatoxin production; the drying conditions in ambient propitiate larger incidence for Rhizopus spp. in the pods and smaller incidence for Aspergillus flavus in the seeds.

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Fungus incidence on peanut grains as affected by drying method and Ca nutrition

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Toxicidade de óleos essenciais de alho e casca de canela contra fungos do grupo Aspergillus flavus

Toxicidade de óleos essenciais de alho e casca de canela contra fungos do grupo Aspergillus flavus

Contaminação de sementes de amendoim, inoculadas por Aspergillus secção Flavi, influenciada pelo genótipo, pela área de cultivo e pelos isolados

Efeito da calagem, da colheita e da secagem na qualidade sanitária de amendoim na seca

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