Glicerina em substituição ao milho no concentrado de vacas em lactação

Abstract

Foram avaliados o consumo e a digestibilidade dos nutrientes, a produção e a composição do leite de vacas Holandês x Gir alimentadas com dietas baseadas em silagem de milho suplementada com concentrado contendo ou não glicerina obtida da produção de biodiesel. Os tratamentos basearam-se na substituição parcial do amido do milho moído pelo glicerol da glicerina. O experimento foi realizado durante 96 dias utilizando delineamento em blocos casualizados, nove vacas por tratamento e três medidas repetidas no tempo. Não houve diferença (P>0,05) entre tratamentos para consumos de matéria seca, matéria orgânica, proteína bruta, fibra em detergente neutro e nutrientes digestíveis totais. Foram observados menores consumos de amido e extrato etéreo para as vacas que receberam concentrado com glicerina que, por sua vez, consumiram maior (P<0,05) quantidade de glicerol. Não houve efeito (P>0,05) da inclusão de glicerina sobre a digestibilidade dos nutrientes, produção e composição do leite, mas foi observada maior (P<0,05) produção de leite corrigida para 4% de gordura e menor teor de nitrogênio ureico no leite das vacas que receberam concentrado sem glicerina. Em dietas de vacas Holandês x Gir a suplementação da silagem de milho com concentrado contendo níveis médios de 8,12% de glicerina em substituição ao milho moído, apresenta potencial para produção de 20 kg/dia de leite com elevado teor de sólidos.

Ciências agrárias: Estudos sistemáticos e pesquisas avançadas 4

“…A água é o elemento de maior requisição quantitativa para o gado de leite, uma vez que vacas em lactação necessitam de mais água em relação ao seu peso vivo do que outras categorias de animais, pois o leite contém 87% de água (DUQUE et al, 2012;. O consumo de água por animal em lactação leva em consideração diversos fatores, tais como estado fisiológico da vaca, produção diária de leite, peso corporal, raça e consumo de matéria seca (Tabela 1).…”

Propionic acid based additive on aerobic stability of total mixed rations and performance of lactating dairy cows

“…The water intake activity had a significant effect, following the higher milk yield of the additive-treated TMR. The production of milk is one of the main water drains for the dairy cow (Duque et al, 2012), so that peaks in water intake may occur shortly after milking (Andrigueto et al, 1988). Water intake is directly correlated with milk yield (Castle and Thomas, 1975;Little and Shaw, 1978;Appuhamy et al, 2016).…”