Growth and energy metabolism of Nile tilapia juveniles fed glycerol

Abstract

-The objective of this work was to evaluate the effect of inclusion of dietary glycerol in replacement to starch on the growth and energy metabolism of Nile tilapia juveniles. The experiment was carried out in a completely randomized design with four treatments (0, 5, 10, and 15% purified glycerol) and six replicates. Pelleted, isonitrogenous, and isocaloric diets were provided for 60 days. Growth performance parameters and muscle glucose and protein concentrations were not affected by dietary glycerol levels. The treatment with 15% glycerol presented higher levels of muscle and liver triglycerides. A quadratic effect of treatments on muscle and liver triglyceride concentrations was observed. The treatment with 0% glycerol presented higher hepatic glucose levels than the one with 15%. Treatments did not differ for concentrations of liver protein, as well as of plasma glucose, triglycerides, and protein. Treatments with 10 and 15% glycerol showed higher activity of the glucose-6-phosphate-dehydrogenase enzyme than the treatment with 5%; however, there were no significant differences in the hepatic activities of the malic and glycerol kinase enzymes. A linear positive effect of treatments was observed on the activity of the glycerol kinase enzyme in liver. Levels of glycerol inclusion above 10% in the diet of Nile tilapia juveniles characterize it as a lipogenic nutrient.Index terms: Oreochromis niloticus, alternative feed, carbohydrate, nutrition. Crescimento e metabolismo energético de juvenis de tilápia-do-nilo alimentados com glicerolResumo -O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito da inclusão de glicerol na dieta, em substituição ao amido, sobre o desempenho e o metabolismo energético de juvenis de tilápia-do-nilo. O experimento foi conduzido em delineamento inteiramente casualizado com quatro tratamentos (0, 5, 10 e 15% de glicerol purificado) e seis repetições. Dietas peletizadas, isonitrogenadas e isoenergéticas foram fornecidas por 60 dias. Os parâmetros de desempenho produtivo e as concentrações de glicose e proteína muscular não foram afetados pelos níveis de glicerol na dieta. O tratamento com 15% de glicerol apresentou maiores níveis de triglicerídeos musculares e hepáticos. Observou-se efeito quadrático dos tratamentos nas concentrações de triglicerídeos no músculo e no fígado. O tratamento com 0% de glicerol apresentou maiores níveis de glicose hepática do que o tratamento com 15%. Os tratamentos não diferiram quanto às concentrações de proteína no fígado, bem como de glicose, triglicerídeos e proteína no plasma. Os tratamentos com 10 e 15% de glicerol apresentaram maiores atividades da enzima glicose-6-fosfato-desidrogenase do que o tratamento com 5%; no entanto, não houve diferenças significativas nas atividades hepáticas das enzimas málica e glicerol quinase. Observou-se efeito linear positivo dos tratamentos na atividade da enzima glicerol quinase no fígado. Níveis de inclusão de glicerol acima de 10% na dieta de juvenis de tilápia-do-nilo o caracterizam como nutriente lipogênico....

Crude glycerol in diets for Nile tilapia in the fattening stage

“…Therefore, the substitution of corn by crude glycerol is feasible and does not affect the efficiency of feed utilization of the Nile tilapia in the fattening stage. Studies with the same species, at different stages, also showed the noneffect of glycerol on the FCR values (Neu et al, 2012b(Neu et al, , 2013Costa et al, 2015;Meurer et al, 2016). Fish survival was not influenced by the inclusion of crude glycerol in diets (Table 2), which agrees with the results of Li et al (2010), Neu et al (2013), Gonçalves et al (2015), Costa et al (2015), and Meurer et al (2016).…”

“…Other studies also found no variation for the growth parameters of juvenile Nile tilapia, when up to 100 g kg -1 glycerol (Neu et al, 2013), or 150 g kg -1 glycerol (Costa et al, 2015) was added to their diets, namely in the final mean weight and in weight gain. Up to 110 g kg -1 glycerol can be included in diets of Nile tilapia in the post larvae stage, without affecting the final weight, according to Meurer et al (2016).…”

“…Glycerol has been proved to be a good alternative feed that can be used as source of energy for omnivorous fish (Li et al, 2010;Neu et al, 2013;Balen et al, 2014;Costa et al, 2015Costa et al, , 2017Moesch et al, 2016), in the meantime, the use of glycerol in the fattening stage of fish, as Nile tilapia, has not been sufficiently studied yet.…”

Energia digestí­­vel e inclusão da glicerina bruta em dietas para juvenis de curimbatá

“…A inclusão de glicerina bruta nas dietas influenciou a glicemia e a concentração plasmática de triglicerídeos de modo contrário ao relatado para juvenis de tilápia-do-nilo (NEU et al, 2013;COSTA et al, 2015). Para o bagre-docanal, a glicose sanguínea foi significantemente maior em peixes alimentados com 5% de glicerol que para os peixes alimentados com as outras dietas (LI et al, 2010).…”

“…Apesar de até 10% de glicerol na dieta não ter prejudicado o desempenho produtivo e a saúde de juvenis (NEU et al, 2013), o melhor ganho de peso foi alcançado com sua inclusão em 5,9% da dieta (GONÇALVES et al, 2015). Além disso, níveis acima de 10% o caracterizaram como nutriente lipogênico (COSTA et al, 2015).…”