Hatay/Kırıkhan’da Yetiştirilen Safran (Crocus sativus L.) Stigmasının Ekstraktının GC-MS analizi

Abstract

ÖzetHatay/Kırıkhan'da yetiştirilen safran (Crocus sativus L.) stigmasının metanol/etil asetat karışımı ile ekstraksiyonu yapılmış ve safranın uçucu bileşenlerinin analizi GC-MS (gaz kromatografisi-kütle spektroskopisi) ile gerçekleştirilmiştir. Elde edilen sonuçlara göre Safran stigmasında değişik yapılarda fitokimyasalların bulunduğu gözlenmiştir. Bu bileşenlerin bazıları literatürden elde edilen verilere göre, biyoaktif özelliklere ve birçok farmakolojik etkiye sahiptirler. Anahtar kelimeler:Crocus sativus L, GC-MS, ultrasonik ekstraksiyon, safran, stigma. GC-MS Analysis of Saffron (Crocus sativus L.) Stigma Extract Grown in Hatay / Kırıkhan AbstractSaffron (Crocus sativus L.) stigma grown in Hatay / Kırıkhan was extracted with methanol / ethyl acetate mixture and volatile components of the saffron was determined by GC-MS analysis (gas chromatography-mass spectroscopy). According to the obtained results, phytochemicals in various structures were observed in the Saffron stigma. Some of these components have bioactive properties and many pharmacological effects according to the literature.

Endemik amanos sığır kuyruğu (Verbascum amanum BOISS) ve Belen sığır kuyruğunun (Verbascum caesareum) tıbbi özellikleri

“…Amanos Sığırkuyruğu örneğinin ekstraksiyonu şu şekilde gerçekleştirilmiştir: 4 g Sığırkuyruğu çiçeği ve 4 g Sığırkuyruğu yaprağı karıştırılmış ve öğütüldükten sonra içerisinden 1 g numune alınmıştır. Belen Sığırkuyruğu örneğinin ekstraksiyonu ise: 4 g Sığırkuyruğu çiçeği ve 4 g Sığırkuyruğu yaprağı karıştırılmış ve öğütüldükten sonra içerisinden 1 g numune alınmıştır [16][17] Balon joje şişe içerisine ekstraksiyon çözücüsü olarak (18-42 mL) metanol: etil asetat (70:30) karışımı ile doldurulmuştur. Sığırkuyruğu numuneside eklendikten sonra Ultrasonic banyoda 15 dk.…”

“…Filitre kağıdında süzüldükten sonra elde edilen organik ekstrakt buzdolabında 4 °C'de ve GC-MS analizinden önce ışık yokluğunda saklandı. GC-MS analizi için 1 µL kullanılmıştır [16][17]…”

İran safranı (Crocus sativus L.) ile Türkiye'nin makro ve mikro lokasyonlarda yetiştirilen safranın kalite özelliklerinin karşılaştırılması

“…Volatile components of saffron samples were identified by GC-MS/MS (Hewlett-Packard 6890) instrument equipped with HP-5MS fused silica column (5% phenyl methyl polysiloxane 30 m 0.25 mm i.d.. film thickness 0.25 µm) and Hewlett-Packard mass selective detector 6890. GC-MS/MS analyses were carried out under the same conditions reported in the literature 4,19,20. …”

“…The gas mixture to the flame was made of 60 mL min -1 of H2 (UHP grade), 400 mL min -1 air (zero grade), 10 mL min -1 Helyum (99.9999%) as carrier gas. Injector temperature was kept at 200 o C 4,19.…”