“…Presentan propiedades favorables como alto índice de viscosidad, baja volatilidad, alto poder detergente, alta dispersabilidad, biodegradabilidad y atoxicidad. Sin embargo, presentan limitaciones debido a la deficiente estabilidad termo-oxidativa y disminución de fluidez a bajas temperaturas (Alves et al, 2013;Delgado y Aperador, 2014;Del Rio et al, 2015;Kania et al, 2015;5;McNutt, et al, 2016, Sánchez et al, 2015. En general, la excelente lubricidad de los aceites vegetales es impartida por su estructura molecular; las cabezas polares de los grupos esteres formados por la unión de moléculas de glicerol y cadenas de ácidos grasos, mejoran la interacción del aceite con las superficies metálicas en contacto, a través de procesos de absorción mediante las fuerzas de Van der Waals.…”