RESUMO -Um modelo semimecanístico multireacional foi usado para descrever a hidrólise enzimática da palha de cana de açúcar (PCA) pré-tratada hidrotermicamente. O modelo considera a reação de conversão homogênea da celobiose em glicose, duas reações heterogêneas para a conversão de celulose em celobiose e glicose, conversão da hemicelulose em xilose, inibição competitiva da enzima pelos produtos da hidrólise e uma isoterma tipo Langmuir para descrever a adsorção da enzima no substrato. O software EMSO foi utilizado para estimar os parâmetros do modelo a partir de uma condição de referência (15% m/v de sólidos e 10 FPU/g-celulose de enzima). O modelo mostrou ter capacidade para predizer o comportamento da hidrólise de PCA em diferentes condições de carga de sólidos (10-20% m/v), concentrações de enzima (5-60FPU/g-celulose) e cargas iniciais de açúcares (glicose de 30 e 60g/l, celobiose e xilose de 10g/l). Uma simplificação nos parâmetros do modelo, baseada nos fundamentos da cinética enzimática mostrou ser uma boa opção para superar a alta correlação paramétrica referida na literatura para este tipo de modelo, sem afetar a acurácia nas predições. O modelo tem o potencial de ser utilizado em aplicações de projeto de reatores, simulação e otimização dentro do processo de produção do etanol de segunda geração.
INTRODUÇÃOA modelagem matemática da hidrólise enzimática de materiais lignocelulósicos é um tema desafiante na engenharia, refletido no grande número de modelos propostos (Bansal et al., 2009). Na hidrólise enzimática ocorrem reações de múltiplos estágios em sistema heterogêneo onde a celulose insolúvel é inicialmente degradada na interface sólido-líquido pela ação sinérgica do pool de enzimas endoglicanases (EG) e exo-glicanases/celobiohidrolases (CBH´s), acompanhada da hidrólise na fase líquida dos produtos intermediários solúveis (celobiose e cadeias curtas de oligossacarídeos) que são convertidos em glicose pelas β-glicosidases (BG) (Zhang e Lynd, 2004).Em geral, a hidrólise depende das características das enzimas como: (1) adsorção da enzima no substrato, (2) inibição competitiva ou não competitiva pelo produto final, (3) sinergismo e (4) limitações da transferência de massa que afetam o transporte da enzima para o substrato. A hidrólise é também afetada pelas características do substrato como: (1) composição e distribuição dos componentes do substrato (lignina, hemicelulose, proteínas e gorduras), (2) tamanho de partícula e (3)Área temática: Simulação, Otimização e Controle de Processos 1